2017年1-2月中国大宗乳品进口全景分析
1-2月整体乳制品进口增长相对平淡，奶酪仍是主要大宗产品中增长最强的分类。由于全球缺货，黄油无水奶油进口量大幅减少。奶粉保持了小幅增长。这也表明，国内油强粉弱的格局仍将保持一定的周期。
总体而言，1月至2月进口平淡，同比增长2.67%以上，远低于去年同期。
与小数量增长相比，价格增长达到2位数，表明高价抑制了部分需求。
在牛奶进口方面，值得注意的是，近五年来首次同比负增长，这是否意味着主要产区的高牛奶价格导致了趋势逆转？新西兰首次超越德国，成为最大的来源国，关税优惠期的集中进口应该是主要原因。
由于去年下半年新西兰价格飙升，脱脂粉的比例减弱，澳大利亚在远远超过其他地区的牛奶价格方面取得了显著进展。此外，芬兰的快速上涨也值得关注。在中国，内蒙古退出脱脂粉进口前五名，表明主要制造商对脱脂粉的需求正在萎缩。
新西兰的比例略有下降，来自欧洲的粉末也略有上升。美国首次挤进五大全脂粉末，这是需要关注的关键特征。进口量仍在同比增长。在目前的第一季度，恐怕这对价格不是很有利。
随着乳清一路上涨，进口激增，说明中国企业在这一轮市场上仍在追涨。在国外，美欧两分的格局并没有动摇。
在需求大幅增长的背景下，黄油如此紧张的主要原因是进口量同比大幅下降。来自法国的乳酸黄油增长也是其中一个亮点。
需求稳定，进口量少，导致价格居高不下。
在高奶价下，澳大利亚产品仍在大幅增长，奶油奶酪市场预计将有一场战斗；美国仍保持稳定增长，后期可能会出现更多的产品机会。
1-2月整体乳制品进口增长相对平淡，奶酪仍是主要大宗产品中增长最强的分类。由于全球缺货，黄油无水奶油进口量大幅减少。奶粉保持了小幅增长。这也表明，国内油强粉弱的格局仍将保持一定的周期。
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