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麻辣点评坚果卖家

2024-03-21 08:47
admin

　　岁末节点过去了,忙碌的零食坚果类目刚刚经历了“年货潮”，结果自然是几家欢喜几家愁，纵观淘宝天猫坚果类目TOP卖家，各家优劣势不一，下面将依次分析。第一梯队：品牌战三只松鼠：营销有方，沉淀不够　　松鼠老爹章三疯带领三只松鼠不断创新在上线65天就成为行业第一，2013年三只松鼠的销售业绩是3亿元。老爹之前在壳壳果，积累了一套坚果线上玩法，后出来创业，青出于蓝而胜于蓝，把产品设计、用户体验、营销推广发挥到极致。　　三只松鼠可以说是淘品牌的一个里程碑，创造了迅速崛起的神话，也给淘品牌带来了萌营销、粉丝营销的新气息。品牌UI无疑是成功的，有品牌意识，有记忆点；把线上营销玩到极致是令人称许的；注重顾客体验也是非常正确的。问题在于电商职业经理人出身的老爹及团队在产品和供应链这块的沉淀不够，综合实力欠缺，吴晓波在《大败局》中警醒后人：“一个成长过快的企业，是一个十分危险的团队。”三只松鼠里有老爹挖来的很多人才，但面临的问题还有松散管理制度和过于年轻管理层带来的隐患。　　供应链不是唯一问题，三只松鼠日子并不如表面上那么好过，它的打法有点儿单一，一方面是产品结构上的问题，另一方面广告效应也开始出现疲软。要命的是卖完萌客户还认什么，万一客户审美疲劳了怎么办呢？百草味：十年积累，老酒唤新瓶　　百草味2010年12月6日上线，正赶上淘宝商城启用独立域名的好时候（2010年11月1日，电子商务巨头淘宝宣布，即日起淘宝商城启用独立域名，未来3个月将投入2亿元展开品牌宣传）。直到2013年上半年还是坚果地位领先不动摇，到下半年被后来者三只松鼠超越了。百草味上线三年，2011年2600万，2012年1.2亿元，2013年4个亿，2014年目标十几亿元。百草味品牌有十年，上线之前是渠道销售。现在有一部分百草味的线上买家是从校园里培养起来，当时百草味在中国很多高校开专卖店，具备一定的品牌和客户沉淀。　　百草味的问题在于没有摆脱的是卖货的思想，初期低价跑量，比如9.9包邮。先在价格上压倒对手，同样重量价格便宜，同样价格份量更多。据之前文章数据，以同款的夏威夷果仁为例，三只松鼠165g夏威夷果仁价格32.6元，新农哥100g21.9元，百草味158g29.9元，以500g为标准单位计算，一斤夏威夷果仁在新农哥卖104.5元，三只松鼠卖98.8元，而百草味只卖94.6元。　　同时，品牌升级是个大问题。据统计，很多二次消费者很难记住百草味全名，一般都是记住了一个百字。还有包装上、店铺里的三句广告语：“品质零食只要百草味”、“买零食，来百草味就购了”和“人生百味尽在百草味”，想要向消费者传达的理念过多，不直观，缺乏强化记忆的前提，即自我标签的确立，反而效果更不好。这对于碎片化、海量信息的线上，无疑是个致命点。新农哥：有基本功，但急速下滑　　三只松鼠、百草味、新农哥稳居前三，它们都具备一定的品牌效应，2013年分别是3亿、4亿，和1亿销售额，有30%~40%毛利。2012年年中三只松鼠上线，短时间内超过百草味，直到2014年1月腊八节，百草味销售一年来才首次超过松鼠，终于正面回应要PK三只松鼠。对这三家来说投资都不缺，三只松鼠已成功引入投资，在建自家基地，整体升级需要的仅仅是时间。据说百草味也已成功引入风投，其电商负责人介绍2013年百草味营销推广费用仅占总销售的3%，而松鼠占20%，引入投资后，无疑会在广告这块砸钱，但投资进来要几年内翻倍，对这三家领军品牌来说都很困难。　　现在已经盈利的是百草味，新农哥虽然单价较高但是销量下滑厉害。新农哥起步于2010年，自从换了白色包装，销量就一路下滑。是基因就出问题了吗？天生只能土肥圆，不能高大上么！上有两霸，新农哥只能沦落到千年老三。照理说，农哥童鞋也是有品牌意识，有营销理念，有产品思路的，有卡通图像，可惜强中自有强中手啊！新农哥缺乏的是核心竞争力。比如新农哥家的口水镇子品牌，就是仿三字松鼠，但目前还没做起来。　　要知道，每个品类，消费者都只会记得前两强，小三小四注定是黯淡无光的角色。可能你有委屈，可能你会不服，你说俺还比三只松鼠早呢！既生瑜何生亮，可这就是现实，前浪被拍死在沙滩上。　　未来如何？三家谁才是老大？2014年就会见分晓。第二梯队：价格战　　靠低价起来但是一直在亏损的应该是属于义乌帮：森林家族、口口福、博士果等。基本徘徊在5000~8000万/年左右，但是都亏得很厉害。　　虽然像森林家族这种已经开始升级，如采用卡通图像，但是义乌坚果卖家面临相同的命运，都是在价格的泥潭里不能自拔。活动，还是活动！聚划算就是你的亲爹，离开活动就得死。过分依赖平台，你们都是搬运工。你说我比三只松鼠还便宜40%，消费者会不知道吗？做活动的时候部分消费者知道，活动一完，一夜情就拜拜，不赚钱提升销量吧，消费者还不感谢不买账。路漫漫其修远兮，何况一味降价迎合买家是一条不归路啊！　　不上不下，规模不小。看不到利润，舍不得砍掉。通过核心竞争力挖掘自己的标签，拜托原始基因，过程很艰难，但不升级，就会落伍。　　坚果类目的后来者普遍还是价格导向，起步晚，价格低，发展迅猛，包括两个叔叔、饕哥，还有安徽芜湖的憨豆熊等。　　其他非纯正血统的坚果店:现在淘宝天猫零食/坚果/特产类目前十的还有楼兰蜜语、西域美农、华味亨等，但严格上来说，以上几家都不算是血统纯正的坚果店。想当年，百草味的正面打击对象是良品铺子，良品铺子在当年和壳壳果一个体量的，那时候统称零食。都不敢叫坚果，因为怕类目太小，关联销售做不好。老大哥：楼兰蜜语：大枣起家，从新疆搬到武汉。　　一直延续没有节操的价格战。现在都2014年了，楼兰家的介绍居然还停留在“2012淘宝食品类目销售额第一2012一号店食品类销售额第一2012淘宝粉丝最喜爱店铺第一2012拍拍食品类销售额前三甲”，这可如何是好？在硬件设施和人员管理上，楼兰也下了不少功夫。做得早，有体量，可惜还没找到那个引爆点。新晋者：华味亨　　本是杭州20年的传统企业，之前线下做蜜饯，2012年4月25日央视曝出蜜饯桃肉的生产过程严重不符合卫生标准，华味亨也被牵扯其中，部分超市已封杀“华味亨”所有蜜饯。线下走投无路的华味亨看到了线上蓝海市场，2013年上线，一度进入TOP10，俨然一批小黑马。开店初，店铺所有商品都上过一元试用，销量冲到几千上万件后恢复原价，其实就是变相提升销量。模仿三只松鼠，找到给松鼠设计品牌UI的广告公司，人家用卡通，他就用美女，炮制方法如出一辙，强化品牌的记忆点。此外，华味亨的包装也很精美，不输三只松鼠。落寞者：壳壳果　　率先提出“只在线上销售15天内生产的新鲜坚果”，最开始的成功源于这个竞争力。但成也15天，败也15天，由于量上不去，15天的生产周期很难保证，等于挖了个坑给自己跳，现在很少提了。原壳壳果老爹章三疯和一批原始骨干离开创业，壳壳果落寞了。总结：　　1.坚果类目逐渐从拼价格回归到比拼整体内功，拼品牌的阶段。　　2.产品和营销，两手都要抓，两手都要硬。　　3.品类毛利低，需强化品牌记忆点，提升自然搜索流量和复购率。　　4.很多卖家只注重用户粘度，而不注重客户体验，这是个大麻烦。用户粘度和用户体验的区别如下：用户粘度，每天打卡、积分兑换、有奖链接；用户体验：广告植入太重，商业氛围过重造成客户逆营销，最后流失。

　　岁末节点过去了,忙碌的零食坚果类目刚刚经历了“年货潮”，结果自然是几家欢喜几家愁，纵观淘宝天猫坚果类目TOP卖家，各家优劣势不一，下面将依次分析。第一梯队：品牌战三只松鼠：营销有方，沉淀不够　　松鼠老爹章三疯带领三只松鼠不断创新在上线65天就成为行业第一，2013年三只松鼠的销售业绩是3亿元。老爹之前在壳壳果，积累了一套坚果线上玩法，后出来创业，青出于蓝而胜于蓝，把产品设计、用户体验、营销推广发挥到极致。　　三只松鼠可以说是淘品牌的一个里程碑，创造了迅速崛起的神话，也给淘品牌带来了萌营销、粉丝营销的新气息。品牌UI无疑是成功的，有品牌意识，有记忆点；把线上营销玩到极致是令人称许的；注重顾客体验也是非常正确的。问题在于电商职业经理人出身的老爹及团队在产品和供应链这块的沉淀不够，综合实力欠缺，吴晓波在《大败局》中警醒后人：“一个成长过快的企业，是一个十分危险的团队。”三只松鼠里有老爹挖来的很多人才，但面临的问题还有松散管理制度和过于年轻管理层带来的隐患。　　供应链不是唯一问题，三只松鼠日子并不如表面上那么好过，它的打法有点儿单一，一方面是产品结构上的问题，另一方面广告效应也开始出现疲软。要命的是卖完萌客户还认什么，万一客户审美疲劳了怎么办呢？百草味：十年积累，老酒唤新瓶　　百草味2010年12月6日上线，正赶上淘宝商城启用独立域名的好时候（2010年11月1日，电子商务巨头淘宝宣布，即日起淘宝商城启用独立域名，未来3个月将投入2亿元展开品牌宣传）。直到2013年上半年还是坚果地位领先不动摇，到下半年被后来者三只松鼠超越了。百草味上线三年，2011年2600万，2012年1.2亿元，2013年4个亿，2014年目标十几亿元。百草味品牌有十年，上线之前是渠道销售。现在有一部分百草味的线上买家是从校园里培养起来，当时百草味在中国很多高校开专卖店，具备一定的品牌和客户沉淀。　　百草味的问题在于没有摆脱的是卖货的思想，初期低价跑量，比如9.9包邮。先在价格上压倒对手，同样重量价格便宜，同样价格份量更多。据之前文章数据，以同款的夏威夷果仁为例，三只松鼠165g夏威夷果仁价格32.6元，新农哥100g21.9元，百草味158g29.9元，以500g为标准单位计算，一斤夏威夷果仁在新农哥卖104.5元，三只松鼠卖98.8元，而百草味只卖94.6元。　　同时，品牌升级是个大问题。据统计，很多二次消费者很难记住百草味全名，一般都是记住了一个百字。还有包装上、店铺里的三句广告语：“品质零食只要百草味”、“买零食，来百草味就购了”和“人生百味尽在百草味”，想要向消费者传达的理念过多，不直观，缺乏强化记忆的前提，即自我标签的确立，反而效果更不好。这对于碎片化、海量信息的线上，无疑是个致命点。新农哥：有基本功，但急速下滑　　三只松鼠、百草味、新农哥稳居前三，它们都具备一定的品牌效应，2013年分别是3亿、4亿，和1亿销售额，有30%~40%毛利。2012年年中三只松鼠上线，短时间内超过百草味，直到2014年1月腊八节，百草味销售一年来才首次超过松鼠，终于正面回应要PK三只松鼠。对这三家来说投资都不缺，三只松鼠已成功引入投资，在建自家基地，整体升级需要的仅仅是时间。据说百草味也已成功引入风投，其电商负责人介绍2013年百草味营销推广费用仅占总销售的3%，而松鼠占20%，引入投资后，无疑会在广告这块砸钱，但投资进来要几年内翻倍，对这三家领军品牌来说都很困难。　　现在已经盈利的是百草味，新农哥虽然单价较高但是销量下滑厉害。新农哥起步于2010年，自从换了白色包装，销量就一路下滑。是基因就出问题了吗？天生只能土肥圆，不能高大上么！上有两霸，新农哥只能沦落到千年老三。照理说，农哥童鞋也是有品牌意识，有营销理念，有产品思路的，有卡通图像，可惜强中自有强中手啊！新农哥缺乏的是核心竞争力。比如新农哥家的口水镇子品牌，就是仿三字松鼠，但目前还没做起来。　　要知道，每个品类，消费者都只会记得前两强，小三小四注定是黯淡无光的角色。可能你有委屈，可能你会不服，你说俺还比三只松鼠早呢！既生瑜何生亮，可这就是现实，前浪被拍死在沙滩上。　　未来如何？三家谁才是老大？2014年就会见分晓。第二梯队：价格战　　靠低价起来但是一直在亏损的应该是属于义乌帮：森林家族、口口福、博士果等。基本徘徊在5000~8000万/年左右，但是都亏得很厉害。　　虽然像森林家族这种已经开始升级，如采用卡通图像，但是义乌坚果卖家面临相同的命运，都是在价格的泥潭里不能自拔。活动，还是活动！聚划算就是你的亲爹，离开活动就得死。过分依赖平台，你们都是搬运工。你说我比三只松鼠还便宜40%，消费者会不知道吗？做活动的时候部分消费者知道，活动一完，一夜情就拜拜，不赚钱提升销量吧，消费者还不感谢不买账。路漫漫其修远兮，何况一味降价迎合买家是一条不归路啊！　　不上不下，规模不小。看不到利润，舍不得砍掉。通过核心竞争力挖掘自己的标签，拜托原始基因，过程很艰难，但不升级，就会落伍。　　坚果类目的后来者普遍还是价格导向，起步晚，价格低，发展迅猛，包括两个叔叔、饕哥，还有安徽芜湖的憨豆熊等。　　其他非纯正血统的坚果店:现在淘宝天猫零食/坚果/特产类目前十的还有楼兰蜜语、西域美农、华味亨等，但严格上来说，以上几家都不算是血统纯正的坚果店。想当年，百草味的正面打击对象是良品铺子，良品铺子在当年和壳壳果一个体量的，那时候统称零食。都不敢叫坚果，因为怕类目太小，关联销售做不好。老大哥：楼兰蜜语：大枣起家，从新疆搬到武汉。　　一直延续没有节操的价格战。现在都2014年了，楼兰家的介绍居然还停留在“2012淘宝食品类目销售额第一2012一号店食品类销售额第一2012淘宝粉丝最喜爱店铺第一2012拍拍食品类销售额前三甲”，这可如何是好？在硬件设施和人员管理上，楼兰也下了不少功夫。做得早，有体量，可惜还没找到那个引爆点。新晋者：华味亨　　本是杭州20年的传统企业，之前线下做蜜饯，2012年4月25日央视曝出蜜饯桃肉的生产过程严重不符合卫生标准，华味亨也被牵扯其中，部分超市已封杀“华味亨”所有蜜饯。线下走投无路的华味亨看到了线上蓝海市场，2013年上线，一度进入TOP10，俨然一批小黑马。开店初，店铺所有商品都上过一元试用，销量冲到几千上万件后恢复原价，其实就是变相提升销量。模仿三只松鼠，找到给松鼠设计品牌UI的广告公司，人家用卡通，他就用美女，炮制方法如出一辙，强化品牌的记忆点。此外，华味亨的包装也很精美，不输三只松鼠。落寞者：壳壳果　　率先提出“只在线上销售15天内生产的新鲜坚果”，最开始的成功源于这个竞争力。但成也15天，败也15天，由于量上不去，15天的生产周期很难保证，等于挖了个坑给自己跳，现在很少提了。原壳壳果老爹章三疯和一批原始骨干离开创业，壳壳果落寞了。总结：　　1.坚果类目逐渐从拼价格回归到比拼整体内功，拼品牌的阶段。　　2.产品和营销，两手都要抓，两手都要硬。　　3.品类毛利低，需强化品牌记忆点，提升自然搜索流量和复购率。　　4.很多卖家只注重用户粘度，而不注重客户体验，这是个大麻烦。用户粘度和用户体验的区别如下：用户粘度，每天打卡、积分兑换、有奖链接；用户体验：广告植入太重，商业氛围过重造成客户逆营销，最后流失。有方，沉淀不够　　松鼠老爹章三疯带领三只松鼠不断创新在上线65天就成为行业第一，2013年三只松鼠的销售业绩是3亿元。老爹之前在壳壳果，积累了一套坚果线上玩法，后出来创业，青出于蓝而胜于蓝，把产品设计、用户体验、营销推广发挥到极致。　　三只松鼠可以说是淘品牌的一个里程碑，创造了迅速崛起的神话，也给淘品牌带来了萌营销、粉丝营销的新气息。品牌UI无疑是成功的，有品牌意识，有记忆点；把线上营销玩到极致是令人称许的；注重顾客体验也是非常正确的。问题在于电商职业经理人出身的老爹及团队在产品和供应链这块的沉淀不够，综合实力欠缺，吴晓波在《大败局》中警醒后人：“一个成长过快的企业，是一个十分危险的团队。”三只松鼠里有老爹挖来的很多人才，但面临的问题还有松散管理制度和过于年轻管理层带来的隐患。　　供应链不是唯一问题，三只松鼠日子并不如表面上那么好过，它的打法有点儿单一，一方面是产品结构上的问题，另一方面广告效应也开始出现疲软。要命的是卖完萌客户还认什么，万一客户审美疲劳了怎么办呢？百草味：十年积累，老酒唤新瓶　　百草味2010年12月6日上线，正赶上淘宝商城启用独立域名的好时候（2010年11月1日，电子商务巨头淘宝宣布，即日起淘宝商城启用独立域名，未来3个月将投入2亿元展开品牌宣传）。直到2013年上半年还是坚果地位领先不动摇，到下半年被后来者三只松鼠超越了。百草味上线三年，2011年2600万，2012年1.2亿元，2013年4个亿，2014年目标十几亿元。百草味品牌有十年，上线之前是渠道销售。现在有一部分百草味的线上买家是从校园里培养起来，当时百草味在中国很多高校开专卖店，具备一定的品牌和客户沉淀。　　百草味的问题在于没有摆脱的是卖货的思想，初期低价跑量，比如9.9包邮。先在价格上压倒对手，同样重量价格便宜，同样价格份量更多。据之前文章数据，以同款的夏威夷果仁为例，三只松鼠165g夏威夷果仁价格32.6元，新农哥100g21.9元，百草味158g29.9元，以500g为标准单位计算，一斤夏威夷果仁在新农哥卖104.5元，三只松鼠卖98.8元，而百草味只卖94.6元。　　同时，品牌升级是个大问题。据统计，很多二次消费者很难记住百草味全名，一般都是记住了一个百字。还有包装上、店铺里的三句广告语：“品质零食只要百草味”、“买零食，来百草味就购了”和“人生百味尽在百草味”，想要向消费者传达的理念过多，不直观，缺乏强化记忆的前提，即自我标签的确立，反而效果更不好。这对于碎片化、海量信息的线上，无疑是个致命点。新农哥：有基本功，但急速下滑　　三只松鼠、百草味、新农哥稳居前三，它们都具备一定的品牌效应，2013年分别是3亿、4亿，和1亿销售额，有30%~40%毛利。2012年年中三只松鼠上线，短时间内超过百草味，直到2014年1月腊八节，百草味销售一年来才首次超过松鼠，终于正面回应要PK三只松鼠。对这三家来说投资都不缺，三只松鼠已成功引入投资，在建自家基地，整体升级需要的仅仅是时间。据说百草味也已成功引入风投，其电商负责人介绍2013年百草味营销推广费用仅占总销售的3%，而松鼠占20%，引入投资后，无疑会在广告这块砸钱，但投资进来要几年内翻倍，对这三家领军品牌来说都很困难。　　现在已经盈利的是百草味，新农哥虽然单价较高但是销量下滑厉害。新农哥起步于2010年，自从换了白色包装，销量就一路下滑。是基因就出问题了吗？天生只能土肥圆，不能高大上么！上有两霸，新农哥只能沦落到千年老三。照理说，农哥童鞋也是有品牌意识，有营销理念，有产品思路的，有卡通图像，可惜强中自有强中手啊！新农哥缺乏的是核心竞争力。比如新农哥家的口水镇子品牌，就是仿三字松鼠，但目前还没做起来。　　要知道，每个品类，消费者都只会记得前两强，小三小四注定是黯淡无光的角色。可能你有委屈，可能你会不服，你说俺还比三只松鼠早呢！既生瑜何生亮，可这就是现实，前浪被拍死在沙滩上。　　未来如何？三家谁才是老大？2014年就会见分晓。第二梯队：价格战　　靠低价起来但是一直在亏损的应该是属于义乌帮：森林家族、口口福、博士果等。基本徘徊在5000~8000万/年左右，但是都亏得很厉害。　　虽然像森林家族这种已经开始升级，如采用卡通图像，但是义乌坚果卖家面临相同的命运，都是在价格的泥潭里不能自拔。活动，还是活动！聚划算就是你的亲爹，离开活动就得死。过分依赖平台，你们都是搬运工。你说我比三只松鼠还便宜40%，消费者会不知道吗？做活动的时候部分消费者知道，活动一完，一夜情就拜拜，不赚钱提升销量吧，消费者还不感谢不买账。路漫漫其修远兮，何况一味降价迎合买家是一条不归路啊！　　不上不下，规模不小。看不到利润，舍不得砍掉。通过核心竞争力挖掘自己的标签，拜托原始基因，过程很艰难，但不升级，就会落伍。　　坚果类目的后来者普遍还是价格导向，起步晚，价格低，发展迅猛，包括两个叔叔、饕哥，还有安徽芜湖的憨豆熊等。　　其他非纯正血统的坚果店:现在淘宝天猫零食/坚果/特产类目前十的还有楼兰蜜语、西域美农、华味亨等，但严格上来说，以上几家都不算是血统纯正的坚果店。想当年，百草味的正面打击对象是良品铺子，良品铺子在当年和壳壳果一个体量的，那时候统称零食。都不敢叫坚果，因为怕类目太小，关联销售做不好。老大哥：楼兰蜜语：大枣起家，从新疆搬到武汉。　　一直延续没有节操的价格战。现在都2014年了，楼兰家的介绍居然还停留在“2012淘宝食品类目销售额第一2012一号店食品类销售额第一2012淘宝粉丝最喜爱店铺第一2012拍拍食品类销售额前三甲”，这可如何是好？在硬件设施和人员管理上，楼兰也下了不少功夫。做得早，有体量，可惜还没找到那个引爆点。新晋者：华味亨　　本是杭州20年的传统企业，之前线下做蜜饯，2012年4月25日央视曝出蜜饯桃肉的生产过程严重不符合卫生标准，华味亨也被牵扯其中，部分超市已封杀“华味亨”所有蜜饯。线下走投无路的华味亨看到了线上蓝海市场，2013年上线，一度进入TOP10，俨然一批小黑马。开店初，店铺所有商品都上过一元试用，销量冲到几千上万件后恢复原价，其实就是变相提升销量。模仿三只松鼠，找到给松鼠设计品牌UI的广告公司，人家用卡通，他就用美女，炮制方法如出一辙，强化品牌的记忆点。此外，华味亨的包装也很精美，不输三只松鼠。落寞者：壳壳果　　率先提出“只在线上销售15天内生产的新鲜坚果”，最开始的成功源于这个竞争力。但成也15天，败也15天，由于量上不去，15天的生产周期很难保证，等于挖了个坑给自己跳，现在很少提了。原壳壳果老爹章三疯和一批原始骨干离开创业，壳壳果落寞了。总结：　　1.坚果类目逐渐从拼价格回归到比拼整体内功，拼品牌的阶段。　　2.产品和营销，两手都要抓，两手都要硬。　　3.品类毛利低，需强化品牌记忆点，提升自然搜索流量和复购率。　　4.很多卖家只注重用户粘度，而不注重客户体验，这是个大麻烦。用户粘度和用户体验的区别如下：用户粘度，每天打卡、积分兑换、有奖链接；用户体验：广告植入太重，商业氛围过重造成客户逆营销，最后流失。发挥到极致。　　三只松鼠可以说是淘品牌的一个里程碑，创造了迅速崛起的神话，也给淘品牌带来了萌营销、粉丝营销的新气息。品牌UI无疑是成功的，有品牌意识，有记忆点；把线上营销玩到极致是令人称许的；注重顾客体验也是非常正确的。问题在于电商职业经理人出身的老爹及团队在产品和供应链这块的沉淀不够，综合实力欠缺，吴晓波在《大败局》中警醒后人：“一个成长过快的企业，是一个十分危险的团队。”三只松鼠里有老爹挖来的很多人才，但面临的问题还有松散管理制度和过于年轻管理层带来的隐患。　　供应链不是唯一问题，三只松鼠日子并不如表面上那么好过，它的打法有点儿单一，一方面是产品结构上的问题，另一方面广告效应也开始出现疲软。要命的是卖完萌客户还认什么，万一客户审美疲劳了怎么办呢？百草味：十年积累，老酒唤新瓶　　百草味2010年12月6日上线，正赶上淘宝商城启用独立域名的好时候（2010年11月1日，电子商务巨头淘宝宣布，即日起淘宝商城启用独立域名，未来3个月将投入2亿元展开品牌宣传）。直到2013年上半年还是坚果地位领先不动摇，到下半年被后来者三只松鼠超越了。百草味上线三年，2011年2600万，2012年1.2亿元，2013年4个亿，2014年目标十几亿元。百草味品牌有十年，上线之前是渠道销售。现在有一部分百草味的线上买家是从校园里培养起来，当时百草味在中国很多高校开专卖店，具备一定的品牌和客户沉淀。　　百草味的问题在于没有摆脱的是卖货的思想，初期低价跑量，比如9.9包邮。先在价格上压倒对手，同样重量价格便宜，同样价格份量更多。据之前文章数据，以同款的夏威夷果仁为例，三只松鼠165g夏威夷果仁价格32.6元，新农哥100g21.9元，百草味158g29.9元，以500g为标准单位计算，一斤夏威夷果仁在新农哥卖104.5元，三只松鼠卖98.8元，而百草味只卖94.6元。　　同时，品牌升级是个大问题。据统计，很多二次消费者很难记住百草味全名，一般都是记住了一个百字。还有包装上、店铺里的三句广告语：“品质零食只要百草味”、“买零食，来百草味就购了”和“人生百味尽在百草味”，想要向消费者传达的理念过多，不直观，缺乏强化记忆的前提，即自我标签的确立，反而效果更不好。这对于碎片化、海量信息的线上，无疑是个致命点。新农哥：有基本功，但急速下滑　　三只松鼠、百草味、新农哥稳居前三，它们都具备一定的品牌效应，2013年分别是3亿、4亿，和1亿销售额，有30%~40%毛利。2012年年中三只松鼠上线，短时间内超过百草味，直到2014年1月腊八节，百草味销售一年来才首次超过松鼠，终于正面回应要PK三只松鼠。对这三家来说投资都不缺，三只松鼠已成功引入投资，在建自家基地，整体升级需要的仅仅是时间。据说百草味也已成功引入风投，其电商负责人介绍2013年百草味营销推广费用仅占总销售的3%，而松鼠占20%，引入投资后，无疑会在广告这块砸钱，但投资进来要几年内翻倍，对这三家领军品牌来说都很困难。　　现在已经盈利的是百草味，新农哥虽然单价较高但是销量下滑厉害。新农哥起步于2010年，自从换了白色包装，销量就一路下滑。是基因就出问题了吗？天生只能土肥圆，不能高大上么！上有两霸，新农哥只能沦落到千年老三。照理说，农哥童鞋也是有品牌意识，有营销理念，有产品思路的，有卡通图像，可惜强中自有强中手啊！新农哥缺乏的是核心竞争力。比如新农哥家的口水镇子品牌，就是仿三字松鼠，但目前还没做起来。　　要知道，每个品类，消费者都只会记得前两强，小三小四注定是黯淡无光的角色。可能你有委屈，可能你会不服，你说俺还比三只松鼠早呢！既生瑜何生亮，可这就是现实，前浪被拍死在沙滩上。　　未来如何？三家谁才是老大？2014年就会见分晓。第二梯队：价格战　　靠低价起来但是一直在亏损的应该是属于义乌帮：森林家族、口口福、博士果等。基本徘徊在5000~8000万/年左右，但是都亏得很厉害。　　虽然像森林家族这种已经开始升级，如采用卡通图像，但是义乌坚果卖家面临相同的命运，都是在价格的泥潭里不能自拔。活动，还是活动！聚划算就是你的亲爹，离开活动就得死。过分依赖平台，你们都是搬运工。你说我比三只松鼠还便宜40%，消费者会不知道吗？做活动的时候部分消费者知道，活动一完，一夜情就拜拜，不赚钱提升销量吧，消费者还不感谢不买账。路漫漫其修远兮，何况一味降价迎合买家是一条不归路啊！　　不上不下，规模不小。看不到利润，舍不得砍掉。通过核心竞争力挖掘自己的标签，拜托原始基因，过程很艰难，但不升级，就会落伍。　　坚果类目的后来者普遍还是价格导向，起步晚，价格低，发展迅猛，包括两个叔叔、饕哥，还有安徽芜湖的憨豆熊等。　　其他非纯正血统的坚果店:现在淘宝天猫零食/坚果/特产类目前十的还有楼兰蜜语、西域美农、华味亨等，但严格上来说，以上几家都不算是血统纯正的坚果店。想当年，百草味的正面打击对象是良品铺子，良品铺子在当年和壳壳果一个体量的，那时候统称零食。都不敢叫坚果，因为怕类目太小，关联销售做不好。老大哥：楼兰蜜语：大枣起家，从新疆搬到武汉。　　一直延续没有节操的价格战。现在都2014年了，楼兰家的介绍居然还停留在“2012淘宝食品类目销售额第一2012一号店食品类销售额第一2012淘宝粉丝最喜爱店铺第一2012拍拍食品类销售额前三甲”，这可如何是好？在硬件设施和人员管理上，楼兰也下了不少功夫。做得早，有体量，可惜还没找到那个引爆点。新晋者：华味亨　　本是杭州20年的传统企业，之前线下做蜜饯，2012年4月25日央视曝出蜜饯桃肉的生产过程严重不符合卫生标准，华味亨也被牵扯其中，部分超市已封杀“华味亨”所有蜜饯。线下走投无路的华味亨看到了线上蓝海市场，2013年上线，一度进入TOP10，俨然一批小黑马。开店初，店铺所有商品都上过一元试用，销量冲到几千上万件后恢复原价，其实就是变相提升销量。模仿三只松鼠，找到给松鼠设计品牌UI的广告公司，人家用卡通，他就用美女，炮制方法如出一辙，强化品牌的记忆点。此外，华味亨的包装也很精美，不输三只松鼠。落寞者：壳壳果　　率先提出“只在线上销售15天内生产的新鲜坚果”，最开始的成功源于这个竞争力。但成也15天，败也15天，由于量上不去，15天的生产周期很难保证，等于挖了个坑给自己跳，现在很少提了。原壳壳果老爹章三疯和一批原始骨干离开创业，壳壳果落寞了。总结：　　1.坚果类目逐渐从拼价格回归到比拼整体内功，拼品牌的阶段。　　2.产品和营销，两手都要抓，两手都要硬。　　3.品类毛利低，需强化品牌记忆点，提升自然搜索流量和复购率。　　4.很多卖家只注重用户粘度，而不注重客户体验，这是个大麻烦。用户粘度和用户体验的区别如下：用户粘度，每天打卡、积分兑换、有奖链接；用户体验：广告植入太重，商业氛围过重造成客户逆营销，最后流失。和复购率。　　4.很多卖家只注重用户粘度，而不注重客户体验，这是个大麻烦。用户粘度和用户体验的区别如下：用户粘度，每天打卡、积分兑换、有奖链接；用户体验：广告植入太重，商业氛围过重造成客户逆营销，最后流失。

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