我在十多个版本的年度热词里，看到了十多个平行世界商战风云▎坚果炒货14年对决：中国零食之王夺位战
每年的年终盘点，总少不了年度热词。
这些年来，几乎已经习惯了每半个月就会有1-2个新鲜出炉的网络热词，截止至年末，上一个新流行并正在变凉的热词是——“佛系”。下一个现象级的流行语，还没有出现。
我们整理出了中外十多个版本的年度热词，发现它们折射出了一个又一个平行世界。
年度汉字这么多，哪个说出了你的心声？
国家语言资源监测与研究中心：享、初心
教育部国家语言资源监测与研究中心，已经连续十二年发布年度“汉语盘点”，应该是各种年度汉字中相对权威的版本。今年评选的结果是：
国内年度汉字：享
国内年度词语：初心
年度汉字“享”，源自共享经济在2017年的繁荣，从共享单车、共享汽车、共享充电宝，到共享衣橱、共享马扎，这种商业模式确实给我们带来了诸多便利，不过我们也发现，在衣食住行各个方面都有不少披着共享经济马甲的租赁模式。
“初心”一词，来自十九大报告的关键词“不忘初心，牢记使命”。
国际年度汉字：智
国际年度词语：人类命运共同体。
人工智能是毋庸置疑的新技术趋势，从今年AlphaGo与柯洁对战开始，这个词就被更多公众所知，工信部还提出了到2020年人工智能重点领域形成国际竞争优势的行动计划。“人类命运共同体”则是过去一年我国的外交主线。
此外，国家语言资源监测与研究中心还评选出了年度流行语和网络用语。
2017年度十大流行语为：
十九大、新时代、共享、雄安新区、金砖国家、人工智能、人类命运共同体、天舟一号、撸起袖子以及客户端的统计分析，认为2017年国民正能量的社会心态十大热词，除了“比心”，还有小目标、厉害了、逆袭、工匠精神、撸起袖子、保温杯、佛系、皮皮虾、养生迪。
（《网络正能量传播蓝皮书》社会心态十大热词）
这一个版本的热词，主要通过统计分析相关关键词在传统媒体、社交媒体平台的热度，再进行语义分析，最后在《网络正能量传播蓝皮书》中公布。
新周刊：戏
新周刊在12月上旬就公布了中国新锐榜年度汉字——“戏”，该字从“尬、戏、新、油、租”五个入选提名的汉字中选出。
《新周刊》说，2017年，“戏”是举国上下的狂欢，在“戏”这个字的提名词里，《新周刊》列举了很多与之相关的事件，比如老戏骨出演的《人民的名义》热播，选秀大戏《中国有嘻哈》等成为现象级热门综艺，王者荣耀和吃鸡这些游戏花掉了我们的空余时间，以及戏精上身的人们。
香港电影《戏王之王》里面有一句经典台词：
人到了三十岁,总要有点演技傍身。
这句话对于还没有到30岁，却在2017年里被中年危机席卷的90后们来说，真是扎心。
2017中国理财市场年度汉字：新
《理财周刊》在年末也选出了2017中国理财市场年度汉字——限。评选主办方认为，2017年来中国经济在复苏中持续回暖，不过更多相关政策则是与“限”有关：
以“限售”为代表的楼市调控再升级、“限期”关停比特币交易市场、“限定”整顿“现金贷”、“限额”促使“余额宝”回归金融本质、“限令”驱赶A股市场野蛮人
就在12月30日，国家外汇管理局发布通知，自
香港：贵
香港民建联在12月28日也选出了香港年度汉字：贵，这反映了香港市民在通货膨胀、物价飙升环境下的共同心声。进入提名的十大汉字有：新、楼、贵、风、民、回、创、公、智、判，最后“贵”字突围而出。
虽然在香港买iphone比在大陆便宜不少，不过在交通、饮食、居住等方面，香港物价之高确实令人咂舌。
“现在吃一个普通的午餐，动辄就是五六十元，一碗牛杂米粉就三四十元，菠萝包也卖七八元了，交通费的升幅同样惊人，要到市区工作的新界居民，每日的交通费起码四五十元。”香港立法会议员张国钧说。
台湾三个版本年度汉字：怒、茫、创
12月28日，台湾地区的“公民监督国会联盟”公布立法院年度汉字：怒。该结果由台湾立法机构选出，获得票数为229票。
2017年里，台湾在劳工、经济、食品安全、能源、两岸等领域的法案在当地引起了不少民众的争议，可以说“怒”字也表达了民意。
（图片来自环球网）
而由台湾“中国信托文教基金会”、台湾《联合报》主办的台湾2017代表字大选中，“茫”字以12445票排名第一，成为2017年的年度代表字。
“茫”字的推荐人是天气风险公司总经理彭启明，他给出的推荐理由是：“全球气候变迁濒临僵局，极端天气却持续加大；两岸关系、台湾未来的发展也是茫然。”
由台湾《旺报》与厦门《海西晨报》合办的“2017海峡两岸年度汉字评选”，则是选出了“创”字作为年度汉字，主办方指出：
“创”组成的创新、创伤，一定程度上代表了海峡两岸乃至世界范围在2017年的经历。
在这个评选中，入围的汉字还有：和、改、梦、好、金、盼、起、复、转。
国外的年度热词都有哪些？
在英语文化世界里，牛津词典、剑桥词典、韦氏词典作为语言学界中的权威，也发布了各自选出的年度词语。
英国文化国家：青年震荡、女性主义、共谋
牛津词典（OxfordDictionaries）选出的2017年度国际词语是：青年震荡（Youthquake）。据纽约时报中文网解释，“青年震荡”的定义是，因年轻人的行动或影响而引发的重大文化、政治或社会变革。
6月份英国议会选举中年轻人的投票量大增，因此“青年震荡”一词在相关报道中大量出现，还一度扩展到了美国、澳大利亚等国家的报道和评论中。据牛津英语语料库分析，在2017年里，该词语的使用频率约增加了400%。
剑桥词典（CambridgeDictionary）通过搜索频率最高，以及搜索量在短期内快速上涨这两个标准，选出了“民粹主义（populism）”一词。
韦氏词典（Merriam-Webster）选出的2017年度热词是：女性主义（Feminism）。这与1月份于华盛顿特区举办的女性大游行有关，当时有超过50万人参加，创下Facebook单场活动最多人实际到场参与的纪录。
12月上旬，Facebook公布了2017年度全球热门话题排行榜，其中“妇女节”位居榜首。
美国在线字典网Dictionary.com的年度热词是：同谋（Complicit）。该词的搜索量大增，与美国总统特朗普也有关，不过该网站给出的原因是：
“Complicit”被选作年度热词，是因为今年人们在压迫和不法行为面前，拒绝成为同谋，成为2017年的一股基本力量。
这应该是指好莱坞著名制作人哈维·温斯坦（HarveyWeinstein）被指控性侵多名女演员，随后包括艾玛、劳伦斯、盖尔·加朵等多位知名女星纷纷站出，控诉娱乐圈潜规则，拒绝成为共谋。
柯林斯词典（CollinsEnglishDictionary）则是将“假新闻”（FakeNews）选做年度热词。毕竟社交媒体的假新闻，已经影响了美国总统的选举。
日本：北、晒Ins、忖度
日本2017年的汉字被选定为“北”，由京都市清水寺住持森清范挥毫写在一张特大和纸上。据日本时事通讯社报道，过去一年中，北朝鲜导弹落入北海道海域、九州北部地区遭遇暴雨灾害这些事件，让日本民众将票投给了“北”字。
（图片来自人民网）
日本的“U-CAN新语流行语大奖”，则将年度大奖给了“晒Ins”和“忖度”两个词语。“晒Ins”反映了Instagram在日本的流行。“忖度”一词意为“官员揣测日本首相官邸的意向”。
年度热词里的平行世界
这些不同版本的年度热词，正在对同一个客观世界提出了不同的视角和解释。不知道哪个版本选出的字词，才是你的年度热词？
每一天我们都在说话和收取信息，那些在朋友圈和微博里流行起来的词语，总让我们避之不及，接着就会不知不觉地使用。在2017年里，保温杯和枸杞，有了新的阐释和寓意。“中年”这个词语，也突然被运用在大范围的人群和场景。
我们的感知和经历，正极大地受到流行语的影响，而使用流行语进行表达，也在无形中影响了我们对世界的认知。
在
作为一个文字工作者，倒是希望<
商战风云▎坚果炒货14年对决：中国零食之王夺位战
【商战风云】坚果炒货14年对决：中国零食之王夺位战
来源：商界作者：雪姨
商界导读：战场变了，战斗的方式也要随之改变。不管是“小鲜肉”，还是“老司机”，能在战场上活下来的法则只有一个——适者生存。
文丨商界记者雪姨
百草味，从小作坊起家，14年日积月累，不遗余力打造百亿级休闲食品巨舰。
良品铺子，门店数量突破2000家，全渠道销售额45亿元，霸气外露。
三只松鼠，2016年双11当天销售额突破5亿元，异军突起，迅速成为中国电商坚果第一品牌。
坚果炒货的江湖好比一口炒锅，每一次翻炒都搅动起一番风雨，从未停歇。
小作坊的独立战争
北纬30°，一直以来都是一条神秘而又奇特的纬线。在商业版图上，亦是如此。
2002年，杭州下沙大学城。蔡红亮在送走了最后一名客人之后，关上店门，开始结算营收，“27万元！”
彼时，中国炒货市场上，炒货经销商大多从批发市场起家，以夫妻店和个体户的形式经营，还没有真正从炒货“经销”转变成炒货“营销”。
同这些散户相比，蔡红亮的零食铺“百草味”虽然还是以小作坊的形式经营，但已初具品牌雏形。首先，他把散装炒货都改为独立包装，价格便宜，品种也丰富；其次，无论是包装袋还是收银小票，都印上百草味的logo。蔡红亮还深谙营销之道，不断推出活动，吸引了众多爱尝鲜的学生顾客。两个月下来，店铺营业额就达到了27万元。
初尝战果，蔡红亮迅速将百草味在全国大学校区铺开。至2006年，百草味的线下门店已经已经扩张到140多家，全年销售额达到1.5亿元。
2006年的炒货坚果市场并不太平。当时，中国的休闲食品市场已达到百亿级，国内的徐福记、喜之郎和洽洽等品牌在这个领域挖到了第一桶金，国际巨头雀巢和玛氏等品牌也掌握了中国市场超过半数的销售收入。
蔡红亮单打独斗之时，同样在北纬30°，又闯进来一个市场分羹者——杨红春在武汉成立了休闲食品品牌“良品铺子”。
杨红春并非贸然闯入，在此之前，他花了一年多时间摸索市场。先从大型商超那里买来供应商的名单，挑选出零食做得好的工厂，然后挨个联系、拜访、考察和谈合作。
但良品铺子的开业并不如百草味那般一帆风顺，而是连亏了三个月。小作坊的规模小、要货少，供应商还需要按照良品铺子的要求生产，因此合作热情并不高。杨红春执意先把钱付给工厂，工厂忙起来有时候会忘了发货，他也不追究，只说“不愿意合作就算了，那钱送给你了”。如此一来，大多数供应商面子上也过意不去，继续发货。合作关系就这样慢慢建立起来，良品铺子也在第一年开了6家门店。
当良品铺子在武汉声名鹊起时，一些其他的零食品牌连锁店也开始抢占武汉市场，甚至有冒牌良品铺子出现在街头。面对左右加夹攻，杨红春并不着急还击，而是严格把控品质，要求所有上柜销售的零食都必须接受严格的筛选，“品质是良品铺子赖以生存的根本。”
蔡红亮正带着百草味在全国遍地开花，看似偏安武汉一隅的良品铺子也开始在全国悄然布局。彼时，从未谋面的两人并不知晓，正面交锋很快就要到来。
线上革命
蔡红亮身处电商之都的杭州，看着互联网将年轻人都汇聚到了线上，他终于按捺不住，果断地将百草味的触角伸向了电商，于2010年12月6日正式入驻天猫。仅用了4个月，百草味一跃升至天猫零食类目第一名。
正当大家兴奋地认为百草味会在线上线下同时开花的时候，蔡红亮又做出了惊人的决定：逐步关闭线下140多家店铺，全面转向线上。
传统企业转型电商必然经历阵痛。对百草味来说，这种转变几乎等同于革了自己的命。
百草味物流线工人在紧张发货中
最惊心动魄的一次，百草味参加聚划算活动，仅用一天就卖完了所有的货。表面的光鲜成绩下却漏洞百出，时间配合与生产周期、销售预算完全出错，整个供应链都断了。蔡红亮半夜和司机从临安赶往杭州发货，他在车上眯了半个多小时，睁开眼的时候，心都提到嗓子眼儿了：“司机困得不行了，车已经往隔离带开过去，立马叫醒了他，再晚一步就直接冲进京杭大运河了！”
叫醒司机的同时，蔡红亮也清醒过来，“从线下转移到线上，意味着百草味必须要从一个零售商变成能够自己生产产品的品牌。”此后，百草味开始了大刀阔斧的“革命”。他花了一年的时间，从原材料生产到物流和销售，每一个环节都学了个透。又用了两年时间来改善供应链、物流和用户体验。
百草味在自我革命，良品铺子的线下发展却不敢有丝毫懈怠，一方面在湖北及周边城市打造样板市场，一方面开始尝试加盟，并开启了加速狂奔的节奏。2011年，良品铺子的规模已经达到720家，2012年突破1000家。
良品铺子线下门店
与此同时，良品铺子也开始筹划电商发展。杨红春退居幕后，深入研究产品，把电商运营交给了杨银芬。
良品铺子先后在京东、淘宝和一号店等渠道铺开，但当平台全部打开后，有些产品的供应能力受到了极大的挑战，在重大活动时，电商一天涌进的订单相当于往期一个月的订单量。此外，基于门店业务运行的信息系统和仓储能力的问题也都暴露出来。
最后，良品铺子扛不住了，果断将电商运营独立出来，重新开发线上交易系统，专门为线上开辟单独的SKU，仓库也必须分开。为了保证物流速度，又先后在临安、杭州、北京和广州等地建立分仓，这些仓库距离订单的半径不超过500公里，既能方便供应商就近送货，也考虑到了覆盖范围内快递公司的数量。如此一来，良品铺子做到了85%以上的订单能够在隔日送到用户手上。
与百草味不同的是，良品铺子采取的是线上线下齐头并进。第一次线上和线下的连接是通过抢红包游戏建立的。用户参与游戏获得的红包代金券，线上线下通用，用户使用红包消费，可以享受1到100元不等的优惠。两次活动分别投入200万元和600万元，线下销售额第一次新增了2591万元，第二次则达到了1亿元。
杭州、武汉，同在北纬30°，两地相距不过600公里。良品铺子劲头十足，一向追求第一的百草味岂能容忍对手酣睡卧榻之侧？
小鲜肉VS老司机
百草味与良品铺子的阵势拉开帷幕，双方剑拔弩张。然而，就在双方战争一触即发之际，一家名为“三只松鼠”的坚果品牌半路杀了出来。
对于百草味和良品铺子两个坚果“老司机”来说，三只松鼠无异于“小鲜肉”，并且是不容小觑的“鲜嫩杀手”。
三只松鼠于2012年6月上线，此前没有一家线下门店。它仅用了65天的时间，便超过百草味，坐上了一把手的交椅，并在双11当天创造了3500多万元的销售业绩。
互联网上什么传播最快？三只松鼠创始人章燎原认为，口碑营销是最好的营销，必须让顾客得到喜悦和尖叫，而这一定是产品本身之外的东西。
章燎原将目标客户锁定在年轻人群当中，一改淘宝买家一口一声“亲”的称呼，将三只松鼠的顾客称为“主人”。“当你在淘宝购物时被喊一声‘亲’，一定不会记得是哪家店，但是叫主人一定只有三只松鼠一家。”
一开始，团队员工都觉得肉麻，章燎原就第一个开口，他坐在电脑面前对顾客说：“主人主人，我是小鼠儿。”久而久之，员工和顾客都习惯了这样的身份。
接下来，章燎原定下了两个原则：1、所有客服都必须把自己当做小松鼠，称客户为主人，为主人提供萌式化个性服务；2、三只松鼠的所有员工必须以“鼠”字开头，在潜移默化中形成独特的企业文化。章燎原也自称“鼠老爹”。
仅凭一招“萌式营销”，三只松鼠便快速俘获了80、90后年轻一族的味蕾。
眼看着第一的位置被对手夺去，百草味迅速展开了还击，推出“老客维新”的活动。其中最独特的方式之一是，在每年中秋节还没到之前，就开始给老客户送月饼。这个在单一用户看来微不足道的关怀方案，对拥有千万粉丝庞大体量的百草味来说，却有着不小的成本压力，并且一坚持就是5年。
百草味成功逆袭的关键一招，不得不提“吃货节”。
随着网络上各种节日的流行，有节造势、无节造节，已成为各大电商公司营销的节点。为了让吃货们拥有专属的节日，2014年5月17日，百草味邀请了100万的粉丝，打造了一场全民盛宴，并邀请了香港tvb知名演员许绍雄前来杭州为百草味粉丝送快递。通过此次吃货节，百草味重新夺回第一的宝座。
面对百草味的出击，三只松鼠似乎并不担心。“我们要关注的不是怎么去死，而是如何挖掘每一节细节短板，把短板控制住。”他也丝毫不掩饰自己的野心，“未来要做全球零食。”
生猛的三只松鼠迅速在子类目中挖掘出增长点——碧根果。坚果市场虽然已成红海，但碧根果极具成长力，离市场饱和也还很远。早期，三只松鼠采用爆品战略，用碧根果这个单品直击袋装坚果市场，从而引爆市场。
此外，为了跟上销售步伐，三只松鼠将融资投入到供应链的IT化建设，打造生态农业平台，通过数据和品牌将供应商和消费者联系在一起。同时，建设专业化物流，通过大数据分析，计划在全国范围内建成10个仓库。
通过一系列的布局，三只松鼠一次又一次创造销售奇迹，2014年双11当天销售额突破1亿元，2015年翻了一番，到2016年，则达到了5.08亿元的销售业绩。
三只松鼠与百草味酣战之时，良品铺子也紧跟其后，积极备战。在每一次大型活动来临之前，电商事业部先盘点活动有可能带来的流量、流量转化率等关键数据，再通过掌握的数据推算活动的销售规模。活动开始后，前端部门对每天货物的进销存情况进行滚动监测，通过监测判断下一步应该对销售计划做何调整，以此确保仓库不会出现某个品种的存量失衡，也避免了爆仓。
良品铺子的精密规划为自己带来了2015年双11当天1.23亿元的销售成果，也成功跻身天猫零食店铺第一阵营，紧跟在百草味之后。
2015年，坚果市场已成三足鼎立之势。然而三足鼎立并非稳态，江湖一直激流暗涌。
新零售的战场
随着双11进入第8个年头，商家们已不再是唯销量论英雄，而是从纯粹的销售额转向全端内容打造，以及同消费者的沟通。
第一个风云再起的是百草味。
在双11开始的前两周，百草味开启了史上第一个抱抱专卖店，开卖虚拟产品“抱抱”。奇葩说知名选手颜如晶和樊野赠送拥抱，产品一上线立遭秒杀，送抱过程也被全程直播。
又联合杨洋在天猫“明星家生活”栏目直播发布会，以真人秀直播形式发布又一款Ip化产品“仁仁果”。1小时的直播，共同在线的观众超过10万人，点赞数超3000万。
三只松鼠却“反其道而行之”，并不请明星代言，而是自制Ip。
成立伊始，三只松鼠便推出虚拟化营销，松鼠便成了天然娱乐化的Ip，这也为三只松鼠的动漫全产业链做好了铺垫。
据悉，2016年，三只松鼠已经投入数千万打造动画片，将在年底或明年年初推出，并以此延伸出大量周边，目前已经推出190多款产品。
当百草味和三只松鼠都在布局Ip战略时，良品铺子正在试图打造一个融合所有用户的生态圈，把线上线下所有渠道的信息都打通，让顾客不管在网店还是门店购物，都能享受一致化的体验。
另一方面，三者都在谋求线上与线下的融合。
三只松鼠投食店
2016年国庆期间，三只松鼠第一家线下门店“投食店”开业，生意异常火爆。章燎原对投食店有自己的定位：“O2O的核心在于线上和线下如何互动起来，过去的O2O强调功能性，即线上下单、线下配送或提货，这是物流形成的O2O。而三只松鼠的O2O是基于品牌的O2O，当品牌在线上产生销售功能以后，品牌在线下存在的使命就是展示和体验。”
百草味也将重启线下体验店，制定了“一城一店”的计划，预计将在杭州开设第一家店，目的是唤起消费者购买的兴趣，最终引导到线上成交。
良品铺子也在谋求门店角色的升级。与10年前30多平方米的小店不同，良品铺子的目标是建设大店和形象店。“互联网时代，门店依然是食品零售的核心和关键，通过电商的支持，打通全渠道实现随顾客所需而动。”良品铺子的梦想是把店铺开到每一个省份。
大环境在变化，在流量不再是红利的当下，人人都在讲“新零售”，各路商家仍在探寻和摸索中。
战场变了，战斗的方式也要随之改变。不管是“小鲜肉”，还是“老司机”，能在战场上活下来的法则只有一个——适者生存。
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