简析各行业品牌营销制定 分享知识品牌营销需要注意哪些问题
餐饮这个行业，从整体层面来说，还是一个处于完全自由竞争状态的市场。在这个市场中，存在这非常多的不同定位与不同档次的餐饮品牌，而各个品牌之间的竞争，可以说是非常之激烈了。另外，餐饮行业同时也是一个具备了非常明显的品牌消费倾向的行业，消费者对于餐饮品牌，是非常容易形成品牌忠诚度的，关于这一点，营销策划公司认为，在高档餐饮的消费群体中提现的是最为明显的。那么，基于此，对于餐饮企业来说，要怎样进行品牌营销呢？第一、深度挖掘客户需求。根据数据显示，中高收入的人群年轻处于40岁及以下的人群之中，大多数都属于有车一族，因此，这一人群的消费特征，基本上都能够体现出一种对环境的把握度。而这类消费人群，在餐饮消费这方面大体可以分为三种类型：其一、倾向于就餐环境，这属于时尚类的消费；其二、追求环境，但并不会去追求最前沿的时尚；其三、向往高品位的时尚生活，也渴望拥有时尚，但是经济能力无法支撑他们去实现愿望。第二、广告创意。在广告这方面，首先要明确自身品牌的定位，这样，才能够把握住整体的广告的大方向。而在广告的表现手法方面，可以采用系列软文、形象广告等方式。在具体的广告制作过程中，必须要明确广告的主题。另外，还推荐餐饮品牌，去创作一些报纸文案。第三、传播方式。关于传播媒介的选择，可以根据将传播分为三个阶段，在不同的阶段，可以选取对应的传播方式。第一个阶段，目的是要让消费者对自己的品牌有所认知，以在他们的心智空间中种下一颗种子；第二个阶段，目的是要深化品牌形象，使品牌形象在消费者的心智中更为清晰；第三阶段，目的是使品牌在消费者心目中的形象更为深化、更为巩固，以实现吸引新客户、留住老客户的目的。当然了，关于传播方式的选择，仅仅只是从三个阶段的目的，给大家提出一些策略性的建议，以供大家根据实际情况去做具体的决策。当然，前两步都是餐饮品牌营销策划中，必须要做好的，之所以需要这样去操作，目的是为了使品牌营销能够紧跟时尚的变化。而后续的推广，就需要根据市场的具体变化情况，还有前期的营销推广的效果去决定。
对于一个品牌而言，做好品牌背书能够有效地提升消费者对品牌的信任度，而消费者在进行购买决策的时候，往往会选择那些拥有者品牌背书的品牌。为什么会这样呢？因为，拥有品牌背书的品牌旗下的产品，会给消费者一种产品质量一定很好的感觉。因此，营销策划公司认为，对于企业而言，必须要做好品牌背书。那么，要怎样去进行品牌背书，以提升品牌的可信度呢？其一、第三方权威机构。我们经常会看到，很多企业都摆放着各种各样的证书或者是奖牌，其实，这就是利用了第三方权威机构进行品牌背书，而且，这种方式非常的有效。很多企业在对外宣传的时候，也会宣传，自己的产品时经过某某专业机构检验的，以此来表明自己的产品品质是信得过的。比如，某某著名商标、某某机构验证等等。就拿现在的各种培训机构来说，他们在推销自己的课程产品的时候，都会跟消费者着重强调自己的培训教师，都是来源于某五百强企业。其二、权威媒体广告。上央视，可以说是当年品牌的三板斧了，这种品牌背书方式实际上也就是在权威媒体上进行广告投放，这也是极为有效的，而且，晋江系的崛起，也是无法离开上央视的功劳的。不过，因为网络媒体平台与新媒体平台的崛起，是的人们看电视就比较少了，不过，那些权威媒体还是有着一定的说服力的。因此，企业也可以通过权威媒体进行广告投放，以进行品牌背书。其三、品牌背书与产品的适应性。在做了品牌背书之后，就算是知名品牌，也不是能够随意去更新产品的。如果说，推出的新产品，跟品牌背书时相对立的，那么，最终的品牌推广效果，也是很难做到尽如人意的。比如，我们去连锁快餐店吃饭，不管是黄焖鸡米饭，还是沙县小吃，商家一般都会讲自己的品牌故事，以图文的方式展现在消费者一眼就能看到的区域，让消费者看到知名品牌产品的历史的沉淀，能够间接提高消费者对品牌的信任度。说到这里，我们就来聊一聊王老吉，在王老吉品牌营销策划中的广告语“怕上火喝王老吉”，虽然说强调了品牌的定位，使得王老吉的凉茶饮料拥有了好的销量，不过，也限制了王老吉的业务拓展。因为，王老吉跟消费者所建立起的信任，仅仅只是局限于凉茶这方面罢了。而凉茶与奶茶是八竿子打不着的，所以，王老吉推出的奶茶产品，是根本无法取得消费者的信任的。
如今，当我们谈到咖啡的时候，第一时间想到的，可能就是星巴克与Costa，因为，这两个品牌，是全球咖啡生意做得最好的量大咖啡品牌。而实际上，任何一个能够做到享誉全球的品牌，都可以称得上是心理分析大师，这两大咖啡品牌，能够做到现如今这样的名气，自然也是对消费者的心理有着极强的把控的。那么，对于咖啡品牌而言，应当如何通过会员营销策划的方式，去提升消费者对于品牌的忠诚度呢？首先，我们来看看星巴克。因为，说到咖啡，我们就不得不说星巴克。这是一家拥有四十年发展历史的全球连锁咖啡品牌，而星巴克在市场营销方面，可以说在差异化营销战略方面是下足了功夫的。一直以来，星巴克都在努力去打造一个跟家庭和公司都不同的“第三生活空间”，正因为如此，使得星巴克充满了魅力，对消费者更是有着致命的吸引力。而我们现在正处于一个会员时代，对于一家企业而言，其真正的利润来源，大多数都是有自己的会员所提供的。因为如此，星巴克也适时的推出了属于自己的“星享卡”，并且，在设计方面更是对消费者的心理进行了充分的考虑。星享卡跟Costa的打折卡不同，它是不能打折的，但是，却能够进行积分。而星享卡更具创意的设计，就是其升级体系，就跟QQ的等级体系一样。星巴克的星享卡一个积分就相当于一元钱，而会员积累了50个积分之后，就会升级成为1颗星星，当集齐了5颗星星，就能够升级成为玉星级会员，然后就能够享受到玉星级会员的优惠。这一点充分的借鉴了QQ的会员体系，想一想，我们当年为了升级QQ会员等级，为了升级星星、月亮以及太阳花费了多少时间，就能够想象到星巴克对于人性的洞察是多么的透彻。除此之外，星巴克在价格的设计上也非常有特色。星巴克有着三种杯型，分别采用的是中杯、大杯与特大杯，跟人们通常认为的小中大不同。而且，每种杯型之间的价格差为3元，星巴克之所以进行这种设计，目的就是让客户通过对比，自动前进。比如，当客户看到价格表的时候，回去对中杯、大杯以及特大杯进行对比，然后发现，大杯比中杯只差了3元钱，特大杯与大杯也只差了3元，这样，原本只想买中杯的会选择大杯，而原本想买大杯的又会选择特大杯。营销策划公司认为，星巴克通过这种方式，有效的使客户去一步一步的拔高了自己心理的价格锚点。
对于人们的日常生活而言，农产品是一个不可或缺的部分，不过，我国的农产品发展，现如今还仅仅只是停留在了一个农产品贸易的阶段。也就是说，现如今国内的农产品，还是比较偏重于B端的，这也就导致了，现如今国内的农产品品牌的建立是非常艰难的。那么，对于农产品企业来说，想要通过品牌营销策划去成功的建立起品牌，其中的关键重点在于什么地方呢？首先，需要形成规模化的生产，同时，在建立起完善的产品质量管控体系，以保证产品的质量。对于农产品品牌营销出而言，这是其中的基础部分，也是关键的部分。想要建设农产品品牌，统一且优质的产品就是其中的关键。而对于这方面来说，可以引入政府的干预，根据独特的区域特点，去明确自己的核心产品，再通过政策的扶持与更具针对性的政策优惠，以形成规模化的生产。做好了这些之后，能够有效的促进农产品品牌的形成。同时，对于农业品牌的发展、当地经济的发展以及当地的扶贫而言，这些都能够起到非常大的作用。从某种程度上来说，这种方法能够实现一举多得的效果。而且，在初期的时候，当地政府还能够运用一些方法，帮助当地的农产品品牌去拓宽产品的销路，在市场上打响品牌的知名度。对于农产品品牌的宣传来说，政府在多方面能够带来很好的帮助。就比如中国的枸杞之乡、百合之乡等等，当地政府都在背后起到了推动的作用。当然了，如果仅仅只是靠着政府层面的帮助，是无法真正做好品牌宣传工作的。农产品企业可以根据实际需求，去组建起相应的产业合作社，对资源进行整合与开发。将合作社作为主体，建立起完整的品牌宣传计划，利用网络渠道进行品牌的宣传推广。而在进行产品宣传的时候，也需要注意，不能仅仅只是根据产地，以一种简单粗暴的方式进行命名，比如宁夏枸杞。千万不能笼统的取一个这样的名字，必须要命名一个品牌名，并且，还需要打造属于品牌自身的特色。以此来讲明自身产品在当地特色产品中有着怎样的独特性，给消费者一个选择购买你的产品的理由。这也就是我们经常说得产品卖点的提炼。而在包装设计方面，营销策划公司认为有需要突出地区的特色，合理的运用具有地方特色的元素。
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