分享知识品牌营销的影响 揭秘品牌营销常见的一些方法
西式饮食文化正在逐渐地想着国内市场渗透，同时，烘焙食品的消费群体也在持续扩大之中，而消费者的观念也在一步一步的发生着变化。随着烘焙食品意识的提升，加快了整个烘焙食品行业的消费升级，使得整个行业的利润与收入得到了更为快速的增长。在过去的两年之中，烘焙业、糕点以及面包业的销售增长率以及稳定在了10%以上，利润率更是逐年上涨，整个市场正处于一个快速增长的黄金时期。但是，营销策划公司发现，目前烘焙连锁店在品牌营销中还是存在着一些问题的，今天我们就简单的了解一下。首先，在品牌定位方面的缺陷。在市场营销策略之中，品牌定位的问题是核心的问题。所谓品牌定位，就是指通过对企业产品服务以及形象的设计，使自己的品牌能够在目标客户的心智空间中占据一个独特的价值地位。说的简单点，也就是通过品牌定位，使自己的品牌能够在目标客户的印象中，占据有个最佳的位置，以实现企业潜在利益的最大化。品牌定位的主要可以从品牌目标客户、主要竞争对手、自身品牌与竞争品牌的相似性以及自身品牌与竞争品牌的差异性等几个方面入手。然后，产品同质化问题与服务跟风化问题都特别严重。虽然说，很多的烘焙行业的企业，因为市场竞争日益激烈的问题，越来越明白走品牌化发展道路的重要性与必要性，但是，依然还是停留传统的产品观念与推销观念之中，觉得只要做好了产品与推销，就解决了一切的问题。因此，只要听到或者看到倍加有做的好的，马上就会出现模仿和跟风，根本不会考虑自己所在市场的客户需求与消费心理。这种无法真正满足消费者需求与心理的行为，犹如隔靴搔痒，是根本无法打动客户的心的。最后，盲目进行规模的拓展。在很多烘焙食品企业的老板的观念之中，自己只有多开连锁店去扩展自己企业的规模，就能够很有效的降低企业的各项成本费用。而实际上，单纯的靠着多开几家店铺去扩大企业的规模，不管是对于企业的利润，还是对于企业的核心竞争力来说，都是没有实际意义的。甚至，可能会因为人才储备不足，导致内部管理无法跟上，最终使企业出现现金流不足或者是质量问题频发的眼中的后果，不管是对于企业的品牌，还是对于企业利润，都会造成毁灭性的打击。跟世界上其他的国家相比，国内的烘焙行业目前还是存在这相当大的差距的，不管是在加工工艺方面、成品质量方面，还是在生产规模方面、颜色方面，尚还有很多的工作需要去做。国内的烘焙食品行业，仅仅只有十几年的发展历史，不过，随着国人的饮食习惯的改变，加上国际交流的增加，使得烘焙食品行业得到了很大的发展。如今，烘焙食品行业已经成为一种独特的，中西饮食文化融合的新兴产业。
在市场进入到品牌化竞争的阶段之后，众多企业在认识到品牌的重要性之后，都纷纷开始着手去建立起自己的品牌。而想要真正做好品牌，就必须要做好品牌营销策划，以此来实现品销合一，也就是说，品牌的传播与业绩的增长要起到互相促进的作用，这样，才能真正助推品牌的发展获得成功。不过，现如今的很多品牌，都无法做到这一点。那么，其中的根本性原因是什么呢？就是在品牌营销策划这方面缺乏计划性，也缺乏方向性。首先，企业做品牌的目的是什么呢？就是要树立起企业的品牌形象，进而提升品牌的附加价值，使更多的消费者去关注并喜爱企业的品牌产品。如果说，企业的品牌形象缺乏特色的话，那么，品牌产品就会为市场上众多类似的品牌而淹没。现如今市场上的产品同质化问题是越来越严重了，如果说，没有突出的品牌形象特征的话，那么，是很难去赢的市场的。品牌除了能够让消费者能够对众多相似的产品进行区分之外，还有一个更重要的作用，就是能够有效的向消费者传递一些指导性的信息，去对消费者进行引导，使消费者通过品牌的信息，去了解品牌旗下的产品。通过这种方式，企业能够使自己的品牌在市场上同类别的产品之中脱颖而出，同时，还能够激发出消费者的潜在购买欲望。然后，产品的定位和目标客群要相匹配。当产品定位跟目标客户群体相匹配、相一致的时候，目标客户才会对产品的定位产生认可。要知道，产品导向的本质，就是消费导向，也就是说，产品必须要迎合消费者的“胃口”。如果从这个角度来说的话，企业在进行品牌营销策划的时候，必须要符合消费者的认知特征、主观消费观念以及消费行为习惯。另外，产品的等级定位是非常重要的，要知道，对于不同的消费群体来说，不管是消费观念，还是消费行为，都会存在明显的差异，因此，品牌营销策划必须要做到对症下药。最后，打造品牌的精神特征。对于品牌而言，品牌的精神特征就是灵魂般的存在，并且，在品牌营销策划之中，品牌精神特征也是核心内容。营销策划公司认为，相似的产品之间，物理属性的差别不会太大，因此，品牌想要做到与众不同，就需要在产品的心理属性方面着手，综合考虑消费者的价值主张、情感体验、信念追求等意识方面的形态，将之结合在一起去打造品牌，才能够获得消费者心理层面的认同，是消费者能够与品牌建立起紧密的联系。
对于品牌而言，怎样才能算的上市别具一格呢？就是当品牌呈现出“精致的性感和酷”的时候，这个品牌就可以说是别具一格了。简单的来说，企业对于品牌的打造，核心就在于一句话：女性品牌要做到性感；男性品牌要耍酷；而中性品牌这就要看天赋了。那么，具体的来说，品牌应该怎样去通过营销策划，真正的实现别具一格的效果呢？对于品类属性偏女性的品牌来说，在进行品牌营销策划的时候，就需要将“性感度”这一点作为核心，去尽量凸显出来。对于这类品牌来说，“性感度”指的就是所谓的格调，因此，就需要强调服务性、强调细致性，当然，更需要强调美感。所以，女性品牌的打造，关键就在于走心，需要做到像一名完美的女性那样细腻、妥帖、性感以及感性，但是却不矫揉造作，更不会粗枝大叶。打造出来的品牌需要能够被感性的表述出来，同时也需要具备自己的特有的外形风格与个人魅力。而对于品类属性偏男性的品牌来说，进行品牌打造的时候，需要重点突出“酷”这一核心，也就是要以酷作为格调去进行品牌的打造。就比如那些科技品牌而言，就是属于品类属性偏男性的品牌，因此，在打造品牌的时候，就需要具备超乎想象、极致、不热烈、不从众且略带距离感的沟通尺度。只有做好了这些，才能够真正打造出别具一格的品牌。最后，还有一类品牌，从品类属性上来看，我们无法判定这个品牌是偏女性还是偏男性的，那么，这样的品牌就是中性品牌。包括服务类、培训类、金融理财类以及媒体内容类的品牌，都属于中性品牌。既然说，我们无法从属性上去判定品牌的性别，那么，这时候就可以通过品牌的天然条件，去做品牌的归类。这里的天然条件，包括：创始人的特性、品牌的推出时机以及品类发展的趋势等等。在营销策划公司看来，一个品牌的创始人，在性别和性格方面，往往会影响到品牌的属性，特别是那些极具个人魅力的创始人，往往能够将自己正面的性别魅力，辐射到自己的品牌上。
现如今，市场上企业之间的竞争是越来越激烈了，因此，众多企业为了更好的取得市场竞争优势，都纷纷开始着手进行品牌建设工作。而在品牌建设的过程中，品牌的LOGO设计是非常重要的一环，更是必不可少的一环。在品牌的外部形象系统之中，品牌LOGO是一个非常重要的组成部分，对于品牌建设工作来说，也具有非常重大的意义。今天，我们就来讲述一下品牌营销策划之中，品牌LOGO究竟具备了哪些作用。其一、识别性。对于品牌LOGO而言，识别性是其最重要的功能之一。在市场经济飞速发展的背景下，市场竞争是日趋白热化了，消费者每天所接受到的信息是海量的，并且内容也是复杂多变的，看到的各种LOGO符号更是不计其数。而想要更容易获得消费者的认可与接收，那么，品牌logo必须要具备独特的特性，还要易于分辨与记忆，更需要拥有深刻的含义。另外，品牌LOGO的设计，还需要符合大众的审美。其二、领导性。对于品牌而言，品牌LOGO是视觉传达的核心要素，同时，也是品牌宣传推广的主导力量。在品牌的视觉识别系统之中，品牌LOGO设计的造型、色彩以及应用方式等元素的设计，将会直接决定其他识别要素的形式，因为，其他的识别要素，是需要围绕品牌LOGO这一中心去展开的。其三、同一性。对于品牌来说，品牌LOGO代表着其文化特色以及价值取向，同时，还能够将品牌所蕴含的一系列无形的内容反映出来。一旦品牌LOGO取得了消费者的认同，那么，也就代表着，这一品牌也已经获得了消费者的认同。所以，在进行品牌LOGO设计的时候，必须要考虑到品牌的实际情况，不能仅仅只是做表面的，形式上的工作。其四、涵盖性。品牌信息随着品牌的持续发展，也得到了不断的传播，而品牌LOGO所代表的含义，也会随之日益丰富起来。而品牌的各项宣传推广活动、品牌文化建设以及公益活动等，都会逐渐为大众所介绍，并且，会借助品牌LOGO这一符号，在消费者的心中留下深刻的印象。长此以往，消费者一旦再次看到了品牌LOGO，那么，他就会想起曾今的产品、经历以及服务等，进而就会对品牌产生信赖感。在营销策划公司看来，品牌LOGO这个符号在某种程度上，也可以说，就是品牌与消费者之间建立起信任的桥梁。在企业的品牌建设之中，品牌logo设计是一个非常重要的环节，更是品牌推广之中的一个重要素材，所以，对于现代企业而言，在进行品牌建设的时候，必须要做好品牌LOGO的设计工作。
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