详解品牌营销的品牌维护 分享知识品牌营销的价值都有哪些
西式饮食文化正在逐渐地想着国内市场渗透，同时，烘焙食品的消费群体也在持续扩大之中，而消费者的观念也在一步一步的发生着变化。随着烘焙食品意识的提升，加快了整个烘焙食品行业的消费升级，使得整个行业的利润与收入得到了更为快速的增长。在过去的两年之中，烘焙业、糕点以及面包业的销售增长率以及稳定在了10%以上，利润率更是逐年上涨，整个市场正处于一个快速增长的黄金时期。但是，营销策划公司发现，目前烘焙连锁店在品牌营销中还是存在着一些问题的，今天我们就简单的了解一下。首先，在品牌定位方面的缺陷。在市场营销策略之中，品牌定位的问题是核心的问题。所谓品牌定位，就是指通过对企业产品服务以及形象的设计，使自己的品牌能够在目标客户的心智空间中占据一个独特的价值地位。说的简单点，也就是通过品牌定位，使自己的品牌能够在目标客户的印象中，占据有个最佳的位置，以实现企业潜在利益的最大化。品牌定位的主要可以从品牌目标客户、主要竞争对手、自身品牌与竞争品牌的相似性以及自身品牌与竞争品牌的差异性等几个方面入手。然后，产品同质化问题与服务跟风化问题都特别严重。虽然说，很多的烘焙行业的企业，因为市场竞争日益激烈的问题，越来越明白走品牌化发展道路的重要性与必要性，但是，依然还是停留传统的产品观念与推销观念之中，觉得只要做好了产品与推销，就解决了一切的问题。因此，只要听到或者看到倍加有做的好的，马上就会出现模仿和跟风，根本不会考虑自己所在市场的客户需求与消费心理。这种无法真正满足消费者需求与心理的行为，犹如隔靴搔痒，是根本无法打动客户的心的。最后，盲目进行规模的拓展。在很多烘焙食品企业的老板的观念之中，自己只有多开连锁店去扩展自己企业的规模，就能够很有效的降低企业的各项成本费用。而实际上，单纯的靠着多开几家店铺去扩大企业的规模，不管是对于企业的利润，还是对于企业的核心竞争力来说，都是没有实际意义的。甚至，可能会因为人才储备不足，导致内部管理无法跟上，最终使企业出现现金流不足或者是质量问题频发的眼中的后果，不管是对于企业的品牌，还是对于企业利润，都会造成毁灭性的打击。跟世界上其他的国家相比，国内的烘焙行业目前还是存在这相当大的差距的，不管是在加工工艺方面、成品质量方面，还是在生产规模方面、颜色方面，尚还有很多的工作需要去做。国内的烘焙食品行业，仅仅只有十几年的发展历史，不过，随着国人的饮食习惯的改变，加上国际交流的增加，使得烘焙食品行业得到了很大的发展。如今，烘焙食品行业已经成为一种独特的，中西饮食文化融合的新兴产业。
国内品牌营销策划行业，在最近的几年中，一直处于一个高速发展的状态，而其背后的驱动力，也就是现如今的中国市场竞争，已经全面进入到了品牌化竞争的时代。之所以会进入到品牌化竞争的时代，是因为目前的中国市场之中，个行业普遍都出现了产能过剩的情况，在产品越来越丰富的情况下，消费者不管是在需求方面，还是在注意力方面，又或者是在心智方面，都已经成为了极为稀缺的资源。对于企业而言，其成果都是提现在外部的，而在内部，全部都是成本。现代企业的终极竞争战场就在消费者的心智空间之中，而企业能够收获的成功，最终还是在于消费者的选择。面对现在的竞争局势，企业必须要建立起自己的品牌，因此，就必须要进行品牌营销策划。那么，企业通过品牌营销策划，究竟能够解决哪些问题呢？其一、就消费者需求方面来说。对于品牌策略而言，其出发点永远都是消费者需求。因此，品牌营销策划的第一步，永远都是将消费者吃透，你需要搞清楚消费者的潜在需求是什么？还有哪些需求是没有被满足的？促使消费者购买的核心驱动力是什么？消费者的痛点是什么？其中，不同等级的痛点又分别是什么？其二、就市场机会这方面来说。对于品牌营销策划而言，在吃透了消费者之后，还需要吃透市场，把握住市场的趋势与机会点。比如，市场总量有多少？市场的集中率是多少？市场的增长率情况是怎样的？市场增长的态势是怎样的？市场上的机会点在于什么地方？市场上有哪些空白点？市场的分化趋势是什么？其三、就竞争机会这方面来说。企业在做品牌营销策划的时候，需要根据竞争对手的位置，去确定自己在市场之中的位置，不过，并不是直接去跟竞争对手争抢他们已经占领的位置。而在这方面，我们需要了解目前的格局是怎样的？竞争对手处于市场上的什么位置？竞争对手所表现出的优势背后，是否存在战略性的弱点？竞争的关键点在于什么地方？竞争的关键环节是什么？其四、就企业资源禀赋方面来说。在营销策划公司看来，纵观市场上如此多的成功企业，他们之所以能够取得成功，主要是因为他们在某一个领域中，存在这远远领先于行业领域的有点，而不是因为他们身上没有缺点。因此，企业需要针对这方面，去搞清楚以下这些问题：企业自身的优劣势是什么？有着哪些品牌资产？手上掌握了哪些牌？哪些方面的点可以进行强化？
随着市场进入品牌化竞争以后，到现在，市场上的品牌竞争已经越来越激烈了，甚至呈现出了一种白热化的趋势。面对这样的一个市场竞争环境，不管是老品牌想要进一步扩大市场份额，还是新品牌想要在市场上站稳脚跟，所有的企业都在为了品牌能够占据更多的市场份额，而绞尽脑汁。其中，新品牌因为成立的时间比较短，所以，很难去跟那些市场上的知名品牌进行有力的竞争。今天，营销策划公司就给大家分析一下新品牌应该怎样进行新品牌的推广。现如今的市场环境的变化，非常之频繁，因此，市场导向是越来越难以预测了。不过，整体的市场变化趋势还是有迹可循的，现如今越来越个性化的消费者需求，使得现在的品牌发展是越来越多样化了。在一个行业市场之中，除了那几个占据了领导地位的知名品牌之外，其他的品牌，都是集中在剩余的市场中进行竞争。对于新品牌而言，想要去挑战那些行业之中的领导品牌，是需要拥有雄厚的资金实力与产品力的，但是，对于大多数的企业来说，这一点并不现实。那么，究竟应该怎么做呢？新品牌可以从个性化的层面切入，选择一个行业中的垂直领域，在其中进行深耕细作，在一片红海的行业市场之中，开辟出一片属于自己的蓝海市场，以赢得市场。通过在垂直领域深耕的方式，在行业垂直领域中，建立起绝对的竞争优势地位，然后一步一步对市场进行渗透，对于新品牌而言，是一种更适合的品牌发展战略。那么，新品牌要怎样才能在短时间之内，在市场上建立起一定的知名度呢？这里建议大家采用网红化的发展方式，实现流量的爆炸式提升。就像现如今各种各样的网红店来说，就是其中的一个缩影。而在这方面，餐饮行业的品牌，似乎具备了更为强大的网红基因，因此，我们经常能够看到各种打卡网红餐厅。实际上就是采用了网红式的发展占率，目的是为了在市场上建立品牌知名度。而在其他的行业中，也有着类似的推广方式，就拿彩妆行业来说，采用的是跟知名KOL合作的方式，通过知名KOL带货的方式，以快速的在市场上建立起品牌知名度。不过，企业想要真正的做好品牌，单纯依靠流量爆发的方式，是很难做到长久的。因此，建议大家通过品牌营销策划去进行品牌的深耕，持续进行推陈出新，利用创新的新产品，去抓住消费者，这才是品牌发展的长远发展之道。
俗话说的好，一方水土养一方人。实际上，这句古话对于企业的品牌营销策划而言，也具备极强的借鉴意义。不管是地方性的小品牌，还是跨国性的大品牌，企业在进行营销推广的时候，都必须要重视区域性这一原则。区域性原则要求企业，在建设好一个根据地的时候，想要走出这个区域，就必须要带有一定的底气。最少在这个区域中，品牌要成为王者般的存在，在此之后才能去考虑向外扩张。另外，还有一句古话，叫：一屋不扫何以扫天下。这句古话同样是适用于企业的。对于一个企业而言，想要发展状大，第一步要做的就是做好根据地的建设。就如同全中国解放的时候，毛主席在延安建立根据地是一样的。企业需要集中自己的所有资源，包括人力、物力、财力以及精力，在根据地市场之内做到第一的位置。然后，在围绕根据地这个中心，去想着四面八方发展突破。只有这样，企业的品牌营销才是有根之木、有源之水，而品牌发展也就有了坚固的后盾的支撑。另外，区域性原则同时还要求企业在开展品牌营销活动的时候，需要根据不同地区、不同消费人群的实际情况，做到因地制宜，能够更具实际情况去制定针对性的营销策略，以避免出现千篇一律的问题。不同的地方，都会有着当地的地方特色，不同地域的人群也会有着自己的不同特点，所以，企业在开展品牌营销活动的时候，还需要考虑到不同地区、不同人群的实际情况，制定对应的策略与措施。就拿宝马来说，这个全球知名的跨国汽车品牌，在刚进入中国市场的时候，在营销宣传策略的制定方面，也做出了相应的改变，融入了中国市场的特色。其在其他国家的宣传口号是“纯粹的驾驶乐趣”，而到了中国市场之后，其宣传口号也变成了更接地气，也更加符合中国文化的“BMW之悦”。而宝马的这种“品牌全球化，营销地方化”的品牌战略，也是其能够成功占领国外市场的主要原因之一，更是值得众多企业和品牌去借鉴与学习的。最后，营销策划公司总结下来，企业在开展品牌营销工作的时候，必须要对区域性原则给予足够的重视，其原因在于，不同地区与不同人群都有着不同的特点。企业品牌营销只有根据这些特点，去指定针对性的区域性营销策略，方能够取得更好的营销效果。因此，企业既需要建立起自己的牢固的品牌根据地，在对外传播的时候，还需要重视不同地域之间的差异，制定差异化的营销策略。
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