领会品牌营销的认知误区 品牌营销方案制定
西式饮食文化正在逐渐地想着国内市场渗透，同时，烘焙食品的消费群体也在持续扩大之中，而消费者的观念也在一步一步的发生着变化。随着烘焙食品意识的提升，加快了整个烘焙食品行业的消费升级，使得整个行业的利润与收入得到了更为快速的增长。在过去的两年之中，烘焙业、糕点以及面包业的销售增长率以及稳定在了10%以上，利润率更是逐年上涨，整个市场正处于一个快速增长的黄金时期。但是，营销策划公司发现，目前烘焙连锁店在品牌营销中还是存在着一些问题的，今天我们就简单的了解一下。首先，在品牌定位方面的缺陷。在市场营销策略之中，品牌定位的问题是核心的问题。所谓品牌定位，就是指通过对企业产品服务以及形象的设计，使自己的品牌能够在目标客户的心智空间中占据一个独特的价值地位。说的简单点，也就是通过品牌定位，使自己的品牌能够在目标客户的印象中，占据有个最佳的位置，以实现企业潜在利益的最大化。品牌定位的主要可以从品牌目标客户、主要竞争对手、自身品牌与竞争品牌的相似性以及自身品牌与竞争品牌的差异性等几个方面入手。然后，产品同质化问题与服务跟风化问题都特别严重。虽然说，很多的烘焙行业的企业，因为市场竞争日益激烈的问题，越来越明白走品牌化发展道路的重要性与必要性，但是，依然还是停留传统的产品观念与推销观念之中，觉得只要做好了产品与推销，就解决了一切的问题。因此，只要听到或者看到倍加有做的好的，马上就会出现模仿和跟风，根本不会考虑自己所在市场的客户需求与消费心理。这种无法真正满足消费者需求与心理的行为，犹如隔靴搔痒，是根本无法打动客户的心的。最后，盲目进行规模的拓展。在很多烘焙食品企业的老板的观念之中，自己只有多开连锁店去扩展自己企业的规模，就能够很有效的降低企业的各项成本费用。而实际上，单纯的靠着多开几家店铺去扩大企业的规模，不管是对于企业的利润，还是对于企业的核心竞争力来说，都是没有实际意义的。甚至，可能会因为人才储备不足，导致内部管理无法跟上，最终使企业出现现金流不足或者是质量问题频发的眼中的后果，不管是对于企业的品牌，还是对于企业利润，都会造成毁灭性的打击。跟世界上其他的国家相比，国内的烘焙行业目前还是存在这相当大的差距的，不管是在加工工艺方面、成品质量方面，还是在生产规模方面、颜色方面，尚还有很多的工作需要去做。国内的烘焙食品行业，仅仅只有十几年的发展历史，不过，随着国人的饮食习惯的改变，加上国际交流的增加，使得烘焙食品行业得到了很大的发展。如今，烘焙食品行业已经成为一种独特的，中西饮食文化融合的新兴产业。
定位理论之父艾·里斯，可以说是营销史上的一位传奇人物，更被业界誉为是现代营销理论的奠基者。在艾·里斯看来，相较于产品本身来说，品牌要更加的重要。因为，企业只有通过品牌，才能够更容易去抢占消费者的心智，而企业在完成了对消费者心智的抢占之后，才能够更好的成就非凡的事业。那么，对于企业来说，要如何才能够通过品牌营销策划，去抢占消费者的心智呢？首先，在品牌营销策划之中，什么是战略定位呢？在定位理论出现之前，人们根本不知道什么是战略定位。在那个时候，大多数的企业，都只会将所有的注意力都集中在产品上面，集中在产品的性能上面，集中在这个产品究竟能够给消费者带去什么好处上面。而到了后来，这些企业开始做广告了，在这个时候，我们就能够看到很多的广告，比如，宝马车的广告，展现的是宝马企业既有性能又有良好的操控性，并且还省油。这样的广告的目的，是告诉消费者，自己的产品能够给消费者带去各种各样的好处。但是，人们为什么会选择买宝马车呢？就是因为，他们看到了宝马汽车能够给自己带来如此多的好处。而宝马在十多年的时间之中，一直都是这样做广告的，其中涉及到各种各样的卖点有很多，比如产品的性能、自己的汽车产品能够给消费者带去怎样的好处等等。也就是通过这样的广告，告诉消费者，你想要什么，宝马都能够提供给你。而这样的广告，宝马一做就是十几年。如果按照宝马汽车的销量，在美国市场上，从欧洲出口到美国的汽车之中，宝马的销量只能够排在第十一位。在宝马之前，还有大众、菲亚特、沃尔沃以及奥迪等品牌。而到了1975年，宝马在品牌营销之中，提出了一个叫做定位的理论，在一开始的时候，并没有直接将焦点放在产品或者是产品的性能方面，而是去研究人的心智，研究人的心理。也就是说，这个时候开始，宝马开始针对自己的目标消费群体，研究他们的心里所想的东西。通过研究，宝马发现这些消费者的心里，除了所想到的东西之外，其实还是有着很多的空白的地方，而这些地方，也就被称之为空洞。而战略定位，实际上就是针对这些空洞的。而对于企业来说，营销策划公司认为，就可以通过品牌去填补消费者心智之中的空洞。那么，品牌应该填补哪个空洞呢？宝马选择的是操控性与驾驶性，并且，从1975年开始这项战略定位之后，就一直延续至今。
对于手机终端店铺的销售来说，是否存在这所谓的旺季与淡季之分呢？如果存在旺淡季之分的话，一年之中的哪些月份是旺季，又有哪些月份是淡季呢？因此，对于手机品牌来说，在进行营销策划的时候，需要针对的性加强行业内资源的整合，将所有的终端店铺，都当成是市场产业链条中的一环。不管是哪个行业，都存在有上下游的合作伙伴，因此，其中的管理与维护工作是非常重要的。下面，就给大家分享一个营销策划的案例，希望能够对大家有一定的启发。有一位木匠，制作了一千把梳子，他想将这些梳子都卖出去，然后拿着钱回家去盖房子。但是，他发现，在一个四十多人的小村庄之中，是无法实现他的这种想法的，因此，他就想要进到城里面，希望能够在城里获得更多的客户。但是，在进到城里面之后，他又发现，城里面卖的梳子，都要比他自己做的梳子好看，他制作的梳子在城里面的竞争力非常弱。这时候该怎么办呢？这位木匠于是就请来了一位书生，请教书生应该怎样提高自己的梳子在城里的竞争力。而书生，就给他制作的每一把梳子，都配上了一句吉祥话，然后，将这些带有吉祥话的梳子卖给那些进京赶考的考生们，而这样的梳子被书生命名为“如意梳”。最终，木匠制作的一千把梳子，在很多的时间内就卖完了。那么，对于手机品牌来说，能不能在进行收集营销策划的时候，将这个营销案例的精华部分融入其中呢？有很多的商业大佬都说过，这个世界上，所有的商业，本质上都是销售。而通过这则营销案例，我们可以从中悟出产品营销的两个道理：其一、要获取到足够的流量；其二、要做好产品的包装。而这两点，对于手机营销策划来说，同样也是适用的。在做手机营销策划的时候，也是需要从这两点入手的，首先，是要获取足够的流量，然后就要做好包装。如今，我们处于一个互联网时代，在这个新时代中，获取流量的最有效的方式，就是网络推广。而在营销策划公司看来，包装产品的最有效的方式，就是通过软文、事件等方式，去打造品牌，然后利用互联网去做好相关的推广。但是，万变不离其宗的，就是网络推广。对于手机营销而言，在推广这方面，网络推广相较于传统的广告推广来说，性价比要更高一些，也能够获取更多的流量，并且，操作也要更加的便捷。
如今，我们正处于一个信息化时代，而现代企业在进行品牌营销策划的时候，会运用互联网这一重要工具，去进行品牌推广。面对这个网络时代，现代企业如果无法很好的去迎合这一趋势的话，那么，迟早就会被时代所淘汰的。因此，现代企业必须要学习网络营销。那么，企业的品牌营销推广工作，在如今这个信息化时代究竟要如何开展呢？现如今的互联网营销，随着时代的变化，已经不再是哪个单兵作战就能取得良好效果的时代了。企业需要以多渠道、多手段以及多途径作为出发点，去做好品牌营销策划的整体布局，进而各站各种营销推广活动。对于企业而言，在前几年，进行品牌营销推广，采用的主要模式，就是媒体合作+付费信息平台推广，主要是通过信息流广告来获取客户资源。虽然说，这种模式非常简单、方便且直接，但是，在近几年，随着越来越多企业的出现，使得市场竞争越来越激烈，因此，企业利用这种模式去获客的成本也相应的越来越高。因此，企业仅仅只是通过这种单一的方式，已经很难再获取到更多的客户了。所以，企业就需要从多渠道出发，去实现品牌的全方位推广，这样，才能够为企业带来更多的客户资源。对于企业而言，想要通过互联网进行品牌营销，取得良好的营销效果，其中的基础就在于企业官网。在如今这个信息化时代中，地域一个企业而言，官网就相当于一张名片，是一个非常好的对外宣传的工具与渠道。同时，官网也是一个外部了解企业的窗口，所以，企业想要做好品牌网络营销推广的话，首先就需要做好自己官方网站的运营与维护。一个好的企业官网，需要收录企业的基本信息、企业荣誉、企业产品以及品牌的详细信息，各类信息要尽可能做到齐全，这样，浏览者在进入官网之后，在浏览的过程中，才会感觉到企业的专业性，感觉到企业的正规化，感觉到企业所具备的实力。通过给客户带去这些感受，就会使浏览者对企业产生一种信任感，进而还能够提高浏览者对企业的良好印象。最后，推广内容。营销策划公司认为，对于现如今的营销推广而言，内容是关键，只有优质的内容，才能够吸引目标受众，才能够让品牌营销推广取得最佳的效果。为什么会这样呢？因为，现如今我们已经进入到了内容时代，所有的信息接收者因为每天都被海量的信息所围绕，因此，对于内容有了更高的要求。企业需要在品牌营销策划之中，重视内容的创作，创作出跟品牌和企业相契合的优质推广内容，才能够让品牌推广取得更好的效果。
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