人们近几年对于干果营养价值的认知有了很大的提高,因此,在未来的几年之中,干果市场将会持续的扩大。干果因为水分含量比较低,所以相较于新鲜水果来说,保质期要更长一些,因此,会更加易于存储和运输。再加上干果产品较高的营养价值,使得人们越来越倾向于选择干果这种健康食品。这些因素结合起来,极大的推动了坚果市场的发展。在加上烘焙与乳制品行业越来越多的用到干果作为调味品,这使得干果的需求量大大的提升。那么,再这样形式一片大好的情况下,应该怎样去开展坚果类休闲零食品牌营销呢?今天,营销策划公司就简单的给大家做一个解读。首先,针对坚果市场做一个调研。市场上大多数的消费者,都无法记住自己买过的坚果的品牌,从中可以发现,包装对品牌有着致命的伤害。而且消费者对于真正的坚果市场有着更高的需求。另外,虽然有品牌能够具备更强的市场竞争力,但是,目前市场上尚未形成一个强势的品牌,因此,这一市场还是存在着非常大的市场空间的。对于口味方面,原味比较受消费者喜爱,占到总数的50%以上,然后就是咸坚果,最后是甜坚果。另外,包装方面消费者最青睐的是袋装,然后是盒装、散装与桶装。消费者最关心的是坚果的品质、口味以及新鲜程度。其次,经营模式的选择。主要可以选择以下的几种模式:1、自我管理的零售模式,以个体商店未销售渠道,特点是无品牌、无包装零售;2、超市卖场零售模式,这是国内休闲食品的主要销售模式;3、连锁零售模式,也就是以连锁商店的形式,专门进行各类休闲食品的销售;4、线上销售模式,就比如“三只松鼠”;5、新零售模式。最后,主要的营销策略。首先,在产品定位方面,一定要基于目标消费群体,比如三只松鼠的“自然、新鲜与不过度加工”的定位;其次,是人群定位,坚果的消费主力群体是20-39岁之间的人群;再次,品牌形象,品牌形象的设计要遵循易于记忆、易于理解、易被消费者认可的原则;然后,渠道创新,在传统销售渠道的基础上,要更多的探索网络渠道;最后,以感兴趣这个主题去探索新营销。对于国内的坚果品牌来说,应当去多多的学习其他优秀大品牌的营销策划,但是,不能一味的去模仿,而是要融入自己的特点。也就是说,要吸收其他品牌的做法,根据自身企业的实际情况,将自己企业的品牌文化、品牌内涵等融入到品牌营销之中。当然,必须要基于消费者的实际需求以及消费者的心理,这样,才能够打造真正成功的品牌营销,才能够使自己的品牌能够深深根植于目标受众的内心之中。
如今市场上的品牌是越来越多了,品牌想要出货也是越来越困难了,在市场上面临的竞争更是来自四面八方。我们正处于一个品牌化竞争的时代,创建一个品牌是非常容易的,但是,品牌的消亡也更加的简单。那么,企业如何才能够品牌的浪潮之中,做到C位出道呢?首先就需要设计一套独特的品牌识别系统。营销策划公司认为,在设计了一套成功的品牌识别系统之后,能够让用户一眼就能够记住自己。一套品牌识别系统最终呈现出来的结果,更多的还是集中在视觉效果之上。因此,很多人都将视觉效果,当成是品牌识别的核心部分。但是,在此之前我们必须要搞清楚一个现实,虽然说,视觉识别在品牌识别系统之中是必不可少的一步,也是第一步,但是,这并不意味着视觉识别就是品牌识别系统的全部,更无法解决所有的问题。对于品牌识别系统中的视觉识别的设计,关键不在于图形设计,而是图形的本质。在营销策划公司看来,标准化的外观仅仅只是品牌内涵的一种表达罢了,而品牌的清晰定义,则是选择符号标志的一个先决条件。我们都知道,现在很多渠道都会提供各种各样的图形指南,但是,就算是拥有了这些图形指南,想要精确定义品牌识别,任然是非常困难的。品牌的代码与形式一般可以通过回答以上所提出的六个问题去做定义。而外观识别标志,必须要能够反映出品牌的独特性,不过,这些并不是构成品牌独特性的基础。品牌识别的根本目的是什么?是提现品牌的内在价值。而从这个角度来说,那种以视觉冲击为基础而形成的单薄的品牌认知,相较于品牌识别的清晰理解与对内部识别来说,是要远远不如的,因此,在沟通与表达方面,实际上是可以给予一定的自由度的。那么,哪些特征应该持续呢?这是由品牌的核心特征所决定的。品牌识别实际上就是品牌战略家们,希望创造或者保护的一套非常独特的品牌理念。而他们的这些想法,则表明了品牌的定义,也说明了品牌对客户造成了什么样的影响。品牌识别对于我们去建立一个有价值的命题是非常有帮助的,比如功能,比如情感,再比如价值的自我再现。而如果品牌营销策划是从价值观与情感的层面出发以提升消费者对品牌的忠诚度的话,是非常有利于品牌的长远发展的。品牌识别所带来的那种惊艳感,除了那种来自于视觉方面的巨大冲击之外,更在于其中所蕴含的品牌内涵。
如今,当我们谈到咖啡的时候,第一时间想到的,可能就是星巴克与Costa,因为,这两个品牌,是全球咖啡生意做得最好的量大咖啡品牌。而实际上,任何一个能够做到享誉全球的品牌,都可以称得上是心理分析大师,这两大咖啡品牌,能够做到现如今这样的名气,自然也是对消费者的心理有着极强的把控的。那么,对于咖啡品牌而言,应当如何通过会员营销策划的方式,去提升消费者对于品牌的忠诚度呢?首先,我们来看看星巴克。因为,说到咖啡,我们就不得不说星巴克。这是一家拥有四十年发展历史的全球连锁咖啡品牌,而星巴克在市场营销方面,可以说在差异化营销战略方面是下足了功夫的。一直以来,星巴克都在努力去打造一个跟家庭和公司都不同的“第三生活空间”,正因为如此,使得星巴克充满了魅力,对消费者更是有着致命的吸引力。而我们现在正处于一个会员时代,对于一家企业而言,其真正的利润来源,大多数都是有自己的会员所提供的。因为如此,星巴克也适时的推出了属于自己的“星享卡”,并且,在设计方面更是对消费者的心理进行了充分的考虑。星享卡跟Costa的打折卡不同,它是不能打折的,但是,却能够进行积分。而星享卡更具创意的设计,就是其升级体系,就跟QQ的等级体系一样。星巴克的星享卡一个积分就相当于一元钱,而会员积累了50个积分之后,就会升级成为1颗星星,当集齐了5颗星星,就能够升级成为玉星级会员,然后就能够享受到玉星级会员的优惠。这一点充分的借鉴了QQ的会员体系,想一想,我们当年为了升级QQ会员等级,为了升级星星、月亮以及太阳花费了多少时间,就能够想象到星巴克对于人性的洞察是多么的透彻。除此之外,星巴克在价格的设计上也非常有特色。星巴克有着三种杯型,分别采用的是中杯、大杯与特大杯,跟人们通常认为的小中大不同。而且,每种杯型之间的价格差为3元,星巴克之所以进行这种设计,目的就是让客户通过对比,自动前进。比如,当客户看到价格表的时候,回去对中杯、大杯以及特大杯进行对比,然后发现,大杯比中杯只差了3元钱,特大杯与大杯也只差了3元,这样,原本只想买中杯的会选择大杯,而原本想买大杯的又会选择特大杯。营销策划公司认为,星巴克通过这种方式,有效的使客户去一步一步的拔高了自己心理的价格锚点。
定位理论之父艾·里斯,可以说是营销史上的一位传奇人物,更被业界誉为是现代营销理论的奠基者。在艾·里斯看来,相较于产品本身来说,品牌要更加的重要。因为,企业只有通过品牌,才能够更容易去抢占消费者的心智,而企业在完成了对消费者心智的抢占之后,才能够更好的成就非凡的事业。那么,对于企业来说,要如何才能够通过品牌营销策划,去抢占消费者的心智呢?首先,在品牌营销策划之中,什么是战略定位呢?在定位理论出现之前,人们根本不知道什么是战略定位。在那个时候,大多数的企业,都只会将所有的注意力都集中在产品上面,集中在产品的性能上面,集中在这个产品究竟能够给消费者带去什么好处上面。而到了后来,这些企业开始做广告了,在这个时候,我们就能够看到很多的广告,比如,宝马车的广告,展现的是宝马企业既有性能又有良好的操控性,并且还省油。这样的广告的目的,是告诉消费者,自己的产品能够给消费者带去各种各样的好处。但是,人们为什么会选择买宝马车呢?就是因为,他们看到了宝马汽车能够给自己带来如此多的好处。而宝马在十多年的时间之中,一直都是这样做广告的,其中涉及到各种各样的卖点有很多,比如产品的性能、自己的汽车产品能够给消费者带去怎样的好处等等。也就是通过这样的广告,告诉消费者,你想要什么,宝马都能够提供给你。而这样的广告,宝马一做就是十几年。如果按照宝马汽车的销量,在美国市场上,从欧洲出口到美国的汽车之中,宝马的销量只能够排在第十一位。在宝马之前,还有大众、菲亚特、沃尔沃以及奥迪等品牌。而到了1975年,宝马在品牌营销之中,提出了一个叫做定位的理论,在一开始的时候,并没有直接将焦点放在产品或者是产品的性能方面,而是去研究人的心智,研究人的心理。也就是说,这个时候开始,宝马开始针对自己的目标消费群体,研究他们的心里所想的东西。通过研究,宝马发现这些消费者的心里,除了所想到的东西之外,其实还是有着很多的空白的地方,而这些地方,也就被称之为空洞。而战略定位,实际上就是针对这些空洞的。而对于企业来说,营销策划公司认为,就可以通过品牌去填补消费者心智之中的空洞。那么,品牌应该填补哪个空洞呢?宝马选择的是操控性与驾驶性,并且,从1975年开始这项战略定位之后,就一直延续至今。
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