汇源重拾多元化 前景看空 汇源果汁2012上半年亏损3200万 家族管理被曝体系混乱
汇源重拾多元化前景看空
来源:北京商报(北京)
“企业多元化的前提是其主营业务足够稳固才有条件向其他品类延伸，但是从目前汇源的情况看，主业不强、副业不振是汇源更真实的写照。”
旭日升停产后进军预调鸡尾酒
汇源重拾多元化前景遭看空
重回朱新礼之手的汇源集团离果汁的主业越走越远。昨日北京商报记者向汇源集团相关人士证实，汇源已于近日低调推出了一款预调鸡尾酒产品，向产品多元化再进一步。不过，业内人士认为，在涉足冰茶市场不到一年便宣告失败后，汇源的多元化思路还不够清晰，而主营业务的不振也为多元化增添了更多的风险，在此背景下，预调鸡尾酒产品前景堪忧。
抢羹鸡尾酒市场
在冰锐和锐澳两个代表品牌的力推下，预调鸡尾酒年内迅速成为销售火热的饮品细分品类，也先后吸引了五粮液、古井贡酒等传统酒企以及黑牛等业外企业的涉足，果汁饮料知名企业汇源也在近期成为其中一员。
据市场消息，汇源新近推出的鸡尾酒产品取名“真炫”，共有8种口味，市场建议零售价格为13元/瓶，目前该产品已经进入
全面铺货阶段。北京商报记者向汇源集团核实产品信息时，该集团公关人员只称“确实有新的预调鸡尾酒产品”，但截至记者发稿前，也未对该产品的渠道、铺货进展等更多信息予以透露。
业内人士介绍，预调鸡尾酒这一介乎于酒以及饮料之间的细分品类，由于其生产工艺和投入资金门槛低、利润可观，且还未被大品牌所侵占，所以才吸引汇源率先涉足预调鸡尾酒市场。
双重挑战
不过，在中国食品商务研究院研究员朱丹蓬看来，虽然预调鸡尾酒有上述发展优势，但是由于产品供应人群小众，其市场前景也并非全然乐观。“预调鸡尾酒消费群体偏向年轻人，且渠道更多依赖夜场和超市，由于和格瓦斯一样是小众化产品，因此即便能够在未来2-3年迎来销售高峰，但如果没有大品牌企业的加入和推动，很难持续火爆，这也为汇源的预调鸡尾酒新品带来更多不确定。”
而另有分析指出，汇源新品所要面对的还有来自业内其他企业的竞争和市场挤压。据悉，目前国内预调鸡尾酒市场主要由百加得冰锐和百润股份旗下锐澳两大品牌所占据，公开数据显示，2013年国内10亿元的市场规模中，冰锐的市场占有率为45.8%，锐澳为27.3%。除寡头占据外，今年也有黑牛食品、五粮液、古井贡酒等企业先后推出了各自的预调鸡尾酒产品，竞争进入白热化阶段。
“以锐澳为例，今年借助娱乐节目展开了猛烈的营销攻势，市场反响较好，而预调鸡尾酒的营销手段以及铺货渠道与汇源集团主营的果汁产品都有较大的区别，汇源能否在上述两点上做到位是考验新产品能否打响市场的关键。”一位不愿具名的饮料行业分析师坦言。
面临主业不振考验
市场分析认为，汇源集团涉足预调鸡尾酒市场是其多元化战略的又一步。朱丹蓬称，在高浓度果汁市场发展缓慢，汇源集团自身发展也陷入瓶颈的情况下，汇源以多元化为策略提高营收的意图明显，但是去年底旗下旭日升冰茶停产的事实表明，现如今的汇源仍然不适合多元化发展。
2011年2月汇源以1201万元收购了旭日升，开始了多元化的布局，但是产品维持不到两年便宣布停产，汇源当时解释称，基于“先聚焦后协同的长远发展考虑，做出暂时停产的决定”，而业界的分析认为，汇源仍然无法突破做果汁饮料的惯有思维，多元化还不适合汇源。
不过没过多久，今年上半年汇源又以功能饮料开启了多元化的探索，汇源的说法是未来仍将聚焦果汁主业，但会在一元化的前提下推行多元化发展，拓展非果汁业务，丰富产品线，因此推出预调鸡尾酒被看做是这一战略的升级。
“企业多元化的前提是其主营业务足够稳固才有条件向其他品类延伸，但是从目前汇源的情况看，主业不强、副业不振是汇源更真实的写照。”食品饮料行业营销战略专家徐雄俊援引汇源上半年财报数据指出，上半年汇源的销售额和净利润分别下滑了4.7%和近八成，其主力产品百分百果汁销售额下降了7.1%，果汁饮料更是下降了近三成。
朱丹蓬进而表示：“在消费者的印象中，汇源就等同于果汁，尤其是在百分百果汁市场汇源可以做的拓展仍然有很多，例如除了特通和餐饮渠道外，可以开拓更多KA卖场、超市等多个大众渠道;另外在营销上更要强调其功能性，以寻求突破，可是目前我们在市场却很难看到汇源聚焦主业的进步，在此情况下布局多元化，只会让汇源丢了主业，也没了副业，陷入更加尴尬的地步。”
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汇源上半年亏3200万家族管理被曝体系混乱
来源：来源投资者报
核心提示：折腾了一个上半年后，汇源发出的中报却没有那么好看：公司2012年上半年由盈转亏，营收16.9亿元，较上年同期减少7%，净亏损3217万元人民币。
进军葡萄酒领域的消息传播了一段时间后，汇源果汁(01886.HK)近日又以“倒卖”汇源商标官司一案被媒体炒得沸沸扬扬。折腾了一个上半年后，汇源发出的中报却没有那么好看：公司2012年上半年由盈转亏，营收16.9亿元，较上年同期减少7%，净亏损3217万元人民币。
对于亏损的具体原因，汇源果汁媒体公关部负责人并未给出明确的答复，只是对《投资者报》记者表示“以业绩说明会为准”。
自2008年，可口可乐以24亿美元收购汇源果汁失败后，后者就一蹶不振。仅四年时间，汇源果汁的市值已经蒸发掉了八成左右。业内分析认为，其由于家族控制力的过于强大而带来的产品过于单一、新品屡屡失败、战略无序营销无力等这一系列问题其实早已存在；可口可乐的收购事件只是给了汇源一记猛拳，让这些经营问题明显暴露出来；而这几年这些问题更是随着行业竞争的激烈愈发明显。
果汁老大新品屡败
汇源果汁以中高浓度果汁发家，成为了中国名副其实的“果汁老大”，然而这个
“果汁在汇源刚开始发展之时在中国饮料市场确实是热点，然而行业的趋势却是这一板块的比重逐年下滑，这就必然会导致在它营收中占绝大部分比重的中高浓度果汁业务也逐年下滑。”博盖咨询有限公司总经理高剑锋在接受《投资者报》记者采访时表示。
国内果汁行业主要分为低浓度、中浓度和百分百果汁三大板块，汇源的优势在于后面两个细分市场。然而，这两个市场目前已趋近饱和，增长极其有限。而低浓度果汁市场，可口可乐与康师傅的市场份额均高于汇源，而且其市场地位无法撼动。
另外，中低浓度果汁市场的竞争越发激烈，已经可以用惨烈来形容，除了现有这几家大公司外，还有众多的中小企业进来搅局，汇源过于单一的产品线，在竞争这么激烈的市场，一不留神，市场空间就会被挤压。
面对这样的境况，汇源是想过改变的，早在多年前它就推出过乳饮料，后又推出“他她水”，然而这些都时日不长。“于是汇源决定将自己卖给可口可乐，并购整合失败了。它又推出果汁果乐这款碳酸饮料以摆脱困局，然而几年过去了，明显成效不大。”高剑锋说。
“汇源不擅长系统作战，其旗下的市场部门和销售部门没有进行配合，现代渠道又很薄弱。这主要还是由于其对中高浓度果汁业务领域产生了强大的路径依赖，难以摆脱果汁老大的阴影在其他领域有过多作为。”饮料专家陈玮对《投资者报》记者说。
战略无序营销无力
在北京方圆咨询公司董事长李明利看来，汇源之所以会对其传统果汁业务产生强大的路径依赖以致其新品屡败，主要还是其公司战略政策的多变无序，从而带来其在营销推广上的无力。
“汇源只要推出新品三年就必死。”他对《投资者报》记者说。
然而自2004年，可口可乐美汁源果粒橙产品首度在中国市场推出后，上市第一年便取得瞩目成绩，其后产品销量每年都实现双位数增长。2009年初，可口可乐又陆续在“美汁源”的平台下推出了C粒柠檬、爽粒葡萄等果汁饮料产品。不说可口可乐这样的国际饮料巨头，像康师傅在2011年推出冰糖雪梨果汁饮料后也取得成功，引发其他各品牌争相效仿。
今年汇源打着果汁果乐的名号，借着曾经捧红了蒙牛的《快乐女生》姐妹节目《花儿朵朵》，以捧红自己的希望恐怕也将落空。
“虽然汇源似乎有新品诅咒，但我觉得果汁果乐还是有机会的。前提是汇源能否加大对营销推广的力度，从战略到观念都有改变。”李明利说。
汇源在寄希望于可口可乐后，就开始瞄准上游发力，对厂房的投入就远远大于营销推广的投入，同时也收购许多上游领域的项目；而这些随着可口可乐收购的失败都使得汇源的产品线显得长而累赘。2009年推出果汁果乐又带着些与可口可乐赌气的意思，这再次显示了其在公司战略的安排上的不理智。
“汇源果汁最开始的成功是机会的成功，而现在更长远的发展靠的是实力，是其在战略安排营销推广上理智。”李明利认为。
家族管理体系混乱
战略无序营销无力导致了其对于单一产品的依赖同时在新品推广的失败，而这些的根由还是汇源企业自身管理结构的混乱。
饮料行业相关业内人士向《投资者报》指出，汇源果汁董事长朱新礼在通过资本市场做大后，并没有给创业者和职业经理人留出空间，而是让数量众多的亲戚直接介入到管理层。长时间以来，朱新礼的儿女、兄弟、女婿等亲属均在汇源出任要职。
“其实这种家族体系强大的控制力并不是狭义的体现在董事长朱新礼的亲戚关系上，还有大部分汇源的中高层都是来自于朱新礼的老乡等。”高剑锋表示。
他认为这样的人员结构，直接导致了汇源在决策上个人意志明显，使得战略政策不具有系统性，容易擅自进行改变。而这不仅让汇源的产品难以良好发展，还激化了与经销商之间的矛盾。
“现在汇源只能算得上是一个企业，还称不上集团，它难以做到像可口可乐、康师傅那样庞大又稳重，就是因为它的管理缺乏职业人的素养。所有的决定都是由朱新礼做出，从汇源单拎出来任何一个经营者都无法带给企业大的成就。”前述业内人士如是说。
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