简析品牌营销的目的 详解品牌营销的认知误区
面对现如今这个市场竞争环境，对于企业来说，品牌营销策划的重要性是越来越凸显了。越来越多的企业，开始通过品牌营销策划来搭建自己的品牌系统，而在这其中，品牌故事是一个非常重要的环节。如果企业希望在精神层面打动消费者，就必须要讲好品牌故事，将故事讲到消费者的心里，而这就是品牌价值最为直观的体现。那么，我们要怎样通过品牌营销策划去讲好一个打动人心的故事呢？现在我们看到的品牌故事，更多的时候，还是从品牌历史这个角度去展开的。比如说，现在世界上知名的几个大奢侈品品牌在讲品牌故事的时候，采用的都是这个思路，而这些奢侈品巨头之所以能够屹立不倒，其根本原因就在于历史的积淀。而说到以品牌历史去将品牌故事的品牌，在国内最为知名的应当就属同仁堂了。同仁堂各大门店的楹联，依然还是“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”这句古训。这当然是历史的积淀，同时这也是一种价值观的传承。在比如说，在餐饮行业之中，有很多的品牌也是穿成了很多代的，但是，他们都不太善于去讲故事，又或者说，他们的心思没有放在这个上面。但是，如果我们采用品牌化连锁的方式，就能够将多代人的努力做出淋漓尽致的展现，基于此就能够讲述一个生动的品牌故事：几代人的努力，为你打造一道满意的菜品。而除了从品牌历史这个角度去讲好品牌故事之外，还能够从创始人或者是创始团队的角度去将品牌故事。而且，这种以人物的角度去讲品牌故事的方式，还能够使品牌更具亲和力，使消费者能够快速对品牌建立起认知与信任感。比如说遇见小面这个品牌，其品牌故事就是围绕着其三个创始人来展开的：三位由华南理工大学出来的毕业生，怀揣着“做出最好小面”的梦想，深入到小面的发源地，也就是重庆，用理工科的思维对一碗小面进行重构与量化，最终，将一碗地道的小面呈现在消费者面前。不过，以创始人或者创始团队为出发点去讲品牌故事的话，在营销策划公司看来还是存在着一个潜在的风险的。因为，从这个角度去讲品牌故事的话，会将创始人的形象与品牌形象关联到一起，而这个时候，如果创始人或者团队出现了负面消息的话，就会影响到品牌形象，给品牌形象带来损害，而且很有可能是无法挽回的损害。
随着社会与经济的发展，目前，国内的市场容量已经日趋饱和了，因此，国内市场的竞争相应的也越来越激烈。那么，面对现如今的已经进入到品牌化竞争的市场，国内企业想要取得持续的发展，必须要进行品牌营销策划，以使自己的品牌在消费者的心智空间当中留下深刻的印象。不过，这是要建立在足够科学的品牌策划的基础上的。那么，品牌营销策划要如何才能够做到更具科学性呢？企业的品牌营销策划想要做到更具科学性，品牌营销策划方案的实战性是一个判断的标准。而真正实战的品牌营销策划方案，是需要保证品销合一的，也就是一定要实现品牌策划与品牌营销的有机统一。而想要做到这一点，想要保证品牌营销策划的科学性，企业必须要对时代与行业的趋势做到充分的了解，这样，才能够真正抓住市场的契机。所以，在进行品牌营销策划的时候，必须要以消费者的真实需求作为出发点，为导向，这样，才能够打造出真正具备诉求卖点的产品。与此同时，企业还需要对产品的定位做到充分的掌握，比如，行业的弊病、产品的差异、分类竞争以及产品利益等等。在足够充分且详尽的数据的支撑之下，企业的品牌营销策划才能够做到更具竞争力，进而帮助品牌旗下的产品塑造一个良好的品牌形象。当然了，企业在进行品牌营销策划的时候，需要根据企业的实际需求的不同，去采取对应的不同的发展方式。真正的品牌营销，并不是将自身呈现给消费者之后就结束了的，而是需要使品牌跟用户建立起一种双向的联系，通过引导，使用户能够产于到品牌建设当中，进而，强化品牌与用户之间的关系，这样，才能够将将产品打造成为一个品牌。同时，在进行品牌营销策划的过程当中，我们还需要将用户思维贯彻到底。因此，营销策划公司认为，企业在这个过程当中，千万不能够仅仅只是盯着自己的产品，也不能仅仅只是盯着自己的对手。企业更应该做的事是，对用户行为以及需求背后的社会心理与价值观念给予更多的关注。为什么要这样呢？因为，品牌营销的最终的目的，是为了获得消费者的信赖，是提升消费者对于品牌的忠诚度。
中国的烟草公司，在市场上的地位非常特殊。而因为国家对于烟草专卖有着政策的保护，所以，市场竞争离激烈尚有一定的距离。而对于烟草品牌来说，营销也是具备了特殊的意义的。国内的烟草市场经过半个多世纪的发展，目前市场规模已经增长到了大约3349.3万箱/年。目前行业的特点是，产品饱和度高、增长缓慢，属于夕阳产业。不过，这一产业却是国家与地区的重要税收优惠来源。那么，烟草品牌在这样的市场环境下，开展营销策划应当遵循怎样的原则呢？第一、要善于发现社会价值。价值来源于何处呢？一方面是满足目标消费者的需求，一方面是实现企业的目标，另一方面是承担一定的社会责任。因此，对于烟草品牌来说，就需要从这三个方面入手，去发现自身的价值，包括针对目标消费者的价值、针对自身企业的价值以及社会价值。价值感是营销消费者购买决策的一项非常重要的因素。第二、要准确的把握消费者的痛点。这一点是传统营销实践，而同样也适用于现代市场营销。对于大品牌来说，在看到小品牌的产品销售状况良好的情况下，可以马上就去跟进，模仿出同类型的产品，然后再加大营销的力度，最后再顺利进行更换。不过，在如今的互联网时代，这种模仿其实并不容易实现。从另一方面来说，不管是大品牌还是小品牌，都需要准确掌握消费者的痛点，这样才能及时抓住消费机会。尤其是对于大品牌来说，千万不能简单的等待机会，而应该主动出击，去创造新的机会。第三，要定义业务边界。其中，首先要明确业务的重点与类别；其次，不管是在传统营销时代，还是在现如今的互联网营销时代，都需要找出自己的拳头产品，帮助企业去获取高额的利润，保证企业能够获得持续的发展；然后，抓住广泛性的刚性需求，去进行产品的研发设计，因为，在营销策划公司看来，做到这一点的产品，更能够塑造社会价值，而且无需投入成本去对消费者进行大规模的教育。
西式饮食文化正在逐渐地想着国内市场渗透，同时，烘焙食品的消费群体也在持续扩大之中，而消费者的观念也在一步一步的发生着变化。随着烘焙食品意识的提升，加快了整个烘焙食品行业的消费升级，使得整个行业的利润与收入得到了更为快速的增长。在过去的两年之中，烘焙业、糕点以及面包业的销售增长率以及稳定在了10%以上，利润率更是逐年上涨，整个市场正处于一个快速增长的黄金时期。但是，营销策划公司发现，目前烘焙连锁店在品牌营销中还是存在着一些问题的，今天我们就简单的了解一下。首先，在品牌定位方面的缺陷。在市场营销策略之中，品牌定位的问题是核心的问题。所谓品牌定位，就是指通过对企业产品服务以及形象的设计，使自己的品牌能够在目标客户的心智空间中占据一个独特的价值地位。说的简单点，也就是通过品牌定位，使自己的品牌能够在目标客户的印象中，占据有个最佳的位置，以实现企业潜在利益的最大化。品牌定位的主要可以从品牌目标客户、主要竞争对手、自身品牌与竞争品牌的相似性以及自身品牌与竞争品牌的差异性等几个方面入手。然后，产品同质化问题与服务跟风化问题都特别严重。虽然说，很多的烘焙行业的企业，因为市场竞争日益激烈的问题，越来越明白走品牌化发展道路的重要性与必要性，但是，依然还是停留传统的产品观念与推销观念之中，觉得只要做好了产品与推销，就解决了一切的问题。因此，只要听到或者看到倍加有做的好的，马上就会出现模仿和跟风，根本不会考虑自己所在市场的客户需求与消费心理。这种无法真正满足消费者需求与心理的行为，犹如隔靴搔痒，是根本无法打动客户的心的。最后，盲目进行规模的拓展。在很多烘焙食品企业的老板的观念之中，自己只有多开连锁店去扩展自己企业的规模，就能够很有效的降低企业的各项成本费用。而实际上，单纯的靠着多开几家店铺去扩大企业的规模，不管是对于企业的利润，还是对于企业的核心竞争力来说，都是没有实际意义的。甚至，可能会因为人才储备不足，导致内部管理无法跟上，最终使企业出现现金流不足或者是质量问题频发的眼中的后果，不管是对于企业的品牌，还是对于企业利润，都会造成毁灭性的打击。跟世界上其他的国家相比，国内的烘焙行业目前还是存在这相当大的差距的，不管是在加工工艺方面、成品质量方面，还是在生产规模方面、颜色方面，尚还有很多的工作需要去做。国内的烘焙食品行业，仅仅只有十几年的发展历史，不过，随着国人的饮食习惯的改变，加上国际交流的增加，使得烘焙食品行业得到了很大的发展。如今，烘焙食品行业已经成为一种独特的，中西饮食文化融合的新兴产业。
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