联想佳沃投资九橙食品 生鲜半成品产业风口已现？ 柳传志：联想做农业为恢复国人对诚信文化的信心
联想佳沃投资九橙食品生鲜半成品产业风口已现？
来源:21世纪经济报道(广州)
（原标题：联想佳沃战略投资九橙食品生鲜半成品产业风口已现？）
13日，联想控股旗下农产品投资平台佳沃集团在北京召开发布会，宣布战略投资九橙食品。此次投资之后，佳沃集团将持有九橙食品68%的股份。
同时，佳沃集团投资总监王尊祥将担任九橙食品执行董事，全面协助九橙食品跨区域扩张并购和资源整合。据九橙餐饮总裁姚炜达介绍，目前公司主要业务有团餐和包括中央厨房在内的生鲜半成品产业，“去年销售额有五个亿”。
因为有保密协议的约束，佳沃集团董事长陈绍鹏并未透露具体的投资数额和九橙具体的利润规模，“可以透露的是，有数亿元的投资，占股比68%，并且不存在对赌。”他说，“联想控股做战略投资都是用的共赢模式。”
2012年成立的佳沃集团成为联想控股双轮驱动战略的重要组成部分，是其现代农业和食品产业投资平台。投资九橙后，其业务组合已经形成横跨饮品、水果、动物蛋白、包装食品和综合食材供应链的综合食品公司。
九橙餐饮成立于2008年，一直在华东地区从事团餐行业，在去年申请到上海预包装冷藏食品的资质后，开始在生鲜半成品产业发力。就在佳沃宣布投资前，九橙在今年8月份增加了1310多万元投资，其总资本达到3482万元。
值得一提的是，佳沃集团此次选择进入的生鲜半成品产业，是近年来餐饮食品业公认的“下一个风口”，但从目前的发展情况来看，大多数企业仍处于前期观察和投资阶段，真正成熟的商业模式在中国尚不存在。
融资+品牌背书
对于九橙来说，目前首当其冲的任务，就是扩张公司在华北地区和华南地区的业务规模，把在华东地区积累的相对成熟的业务模式和管理框架复制到上述两个地区中。
九橙餐饮副总裁李瑞楷告诉21世纪经济报道记者，公司在生鲜半成品行业已经开展了许多的工作，在华东地区积累了一定的市场和渠道资源，以及适合相关行业的管理经验，在今年，进一步扩张的时机已经成熟。
近年来政府对于食品安全的监管政策愈加严格，中央厨房的新建需要更加复杂的流程和工艺要求，“完整建完再获得相关资质，可能需要等两年的时间，相比之下，收购就很快捷了。”姚炜达说。
李瑞楷告诉记者，公司目前正在洽购北京地区的中央厨房，投资规模或达到数千万人民币，有望在明年以前进入北京的中央厨房行业。“有可能是全资收购，也有可能是战略合作，但无论哪种形式，九橙一定要拿到控股权。”他说。
处于扩张阶段的九橙餐饮，在此时得到联想控股旗下的佳沃集团的数亿元投资，不仅获得了资金“弹药”，还得到了联想控股的品牌背书，无论从哪个角度来讲，都能够帮助公司迅速在市场竞争中获得先机。
此外，佳沃集团近年沿着纵向战略，收购了食品产业链上下游的诸多公司，同时也在海外进行了高品质蛋白食品的布局，通过把国内烹饪和国外资源整合，能让九橙在产品上拉开和竞争对手的差距。
“我们一手连接着用户的需求，通过互联网和新零售跟用户对接，另一手充分利用佳沃已经形成的纵向食材布局，最终组合成为一个最优解决方案提供给用户，这是我们能够获得双赢的重要契机。”姚炜达表示。
横向整合收购
此次对九橙餐饮的战略投资，是佳沃集团为数不多的横向整合方面的动作，陈绍鹏表示，在佳沃集团旗下的每一个领域，都会有一个旗舰型的企业进行横向整合，最后经过一系列并购成为中国这一领域的龙头。
佳沃集团从成立伊始，便开始利用资本优势进行并购和整合，在动物蛋白、水果和饮品领域先后并购数家公司，不仅背靠联想控股这棵大树，在去年成功收购万福生科（300268.SZ）后，顺利进入了中国资本市场。
在陈绍鹏看来，不断进行纵向收购，为公司在食品供应链方面积累了诸多优势，投资九橙为公司带来的，则是对行业未来的判断、消费趋势的了解以及客户画像，这些优势是单一食品企业（例如蔬果、海鲜）所不具备的。
值得注意的是，近年来在财报中，农业对于联想控股的营收和净利润贡献越来越大，柳传志此前也告诉本报记者，希望将农业培育成为联想控股的下一个支柱产业之一。
在这样的愿景驱使下，陈绍鹏坦承近年来公司在海外进行了非常多的开拓工作，与包括海鲜、牛肉和猪肉在内的欧美龙头企业进行沟通，但因为相关企业过大、时机不成熟等原因，无法形成最终的收购协议。
“这些欧美企业也非常想进入中国市场，非常想要直接了解到例如供应链的消费需求，而九橙完全可以提供这些信息，与这些欧美食材企业进行合作。”他说。
行业标准空白
在许多立志于进入生鲜半成品产业的企业来说，标准的空白是这一行业面临的重大问题，也是巨大机会。
“目前，我国餐饮业面临着租金高企、人力成本上涨、食材和能源价格不断上涨的压力，连锁餐饮需要定量化、标准化，安全营养健康的标准半成品，帮助他们解决这一难题。”姚炜达告诉记者。
在标准竞争的争夺方面，不仅九橙餐饮，许多瞄准中央厨房和生鲜半成品产业的企业都希望率先制定出行业通用的标准。中国地域广阔，菜系复杂，不同地区的消费者的口味和食材有巨大的差异，相关标准的制订绝非易事。
同时，这一行业虽然并非新型产业，但不同地区的发展阶段并不一样，这就意味着政府对待这一行业的态度和政策有所不同。以上海地区为例，如果要开展生鲜半成品制造业务，必须要具备“预包装冷藏膳食的资质”，而在其他地区，地方的要求就有所差异，企业很难做到“一证通全国”。
可以预见的是，未来在这一行业将会吸引更多的目光和资金，如何摆脱行业标准空白等问题掣肘实现业务的良性发展，将会是摆在所有公司面前的难题。
本文来源：21世纪经济报道作者：綦宇
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柳传志：联想做农业为恢复国人对诚信文化的信心
来源:虎嗅网(北京)
虽然柳传志表态说联想控股投资农业不着急赚钱，但是柳传志也在发布会上说：“联想下决心要进入农业，这话说的挺大，但是实际上只是选择了果盘子里面的高档水果。”不着急赚钱的佳沃被联想控股作为2014至2016时间段IpO的“二级火箭”，选择高档水果这块市场业务，用柳传志的话说，还是要先看看“吃不吃得到嘴”。
“在现代农业领域，我们认真研究过，这是一个有巨大发展空间的行业，在这中间是有巨大空间的，不仅是有巨大的发展空间，而且有巨大的盈利空间。”柳传志说道。
奸商和冻土层
柳传志在发布会上批评了中国食品行业中的一些奸商：“当每每看到某些人或者是某些为了一些小利，做出直接损害他人健康，非常给别人带来很大不安，不利的这种行为做出来以后，让我们真的是无颜面看着自己家里人，都觉得是感到非常可悲的一件事。”他表示联想控股做农业，是为了“恢复中国人对中国诚信文化的信心”。
柳传志特别提到了周其仁的“冻土层”概念，“冻土层”的松动——就是农民工大量出现之后——经济被带动起来，这部分人群也成为联想电脑的用户。针对中国的“三农问题”，柳传志感受深刻，“70年代的时候，到冬天就整水利，所有人都是，真起作用了么，我还真是不知道。”柳传志的话语中，隐约着是一种改造农业、继续松动“冻土层”的想法。“农业目前是分散经营”，“资本没发弄”，18亿亩的耕地没有好好治理。
资金、管理，品牌
资金？不是。柳传志表示，“钱不是问题，我们想要，随时有。”
管理？貌似也不是。当记者问到佳沃做农业有什么优势的时候，柳传志回答“人很重要”，麾下几位高管，有什么样的能力，柳传志心里有数。企业文化也是柳传志看重的东西，“虽然联想是做IT的，但是这些管理的基础理念（很重要）。”
在柳传志看来，“现在的问题是对行业的理解的问题”。他指出，毕竟是一个不同的行业，对于陈绍鹏来说，甚至“道德风险上的挑战很大”。
但是在陈绍鹏看来，“柳总和我谈的最多的是品牌的问题“。联想控股旗下的佳沃，似乎前四个字的份量更重。柳传志表示，“如果一个企业，真是能把牌子打出来，让人真信你的话，这牌子是值钱的，这里面是可以盈利的。”联想控股不着急赚钱，或许是因为赚钱之前，需要一个真正让人信的品牌——佳沃。而目前给人的感觉，佳沃更加依托的是联想控股在IT业的品牌形象。
“一小碗饭”的投资、盈利、渠道、全球化布局
陈绍鹏认为，农业是一个长周期的投资，还是要根据团队的经营管理能力，不断加大投资。“一期的投资是十个亿。”
对于盈利，陈绍鹏介绍说“世界农业的模式，全价值链的价值分配比例是：品种选育5%、种植环节25%、加工20%、流通20%、销售25%、品牌5%，这是全球农业价值分配的大体规律。”他认为“农业没有快钱、没有暴利”，佳沃的利润来源是管理、技术和品牌，“不赚农民的钱”，设计好激励机制，让农民和佳沃的目标一致，将来要培养成千上万的产业工人。
佳沃的渠道组成：商超、水果零售店、大客户销售。而电商则刚刚开始，未来会向全国主要大中型城市提供服务，对电商前景看好。陈绍鹏强调：“质量和标准很重要，不符合可以先做朋友，达到标准再合作。”电商的配送环节，要“有多大能力做多大事情”。
陈绍鹏解释：“鲜果的业务一定要南北半球互补。”这种全球化布局是必须的。至于为什么选择智利的蓝莓，是因为作为南半球的优质产区之一，智利是得到中国进口许可品类最多的国家，综合优势更好。
总而言之，“要做一大锅饭“
“中国，农业如果要做好，有大的文章。因为在中国，房地产难以发展的一个主要原因是土地问题，受到18亿的限制，但是如果农业能再做得更好，站在国际化的角度，通过民间合作的方式，使我们所需要的农业食品有更好的保证的话，能够在这方面有所突破，中国就会解决很大的问题。我自己感觉股市、房市的问题，还有一些重大行业的产能过剩，都是跟这些有密切联系的。”柳传志在回答最后一个问题时说道。
（原标题：柳传志：让佳沃“先做一碗饭，吃好了，再做一大锅”）
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”据柳传志回忆，当时眼看着市场逐渐削弱，杨元庆主动向董事会提出要亲自领一支队伍开发产品。,今年7月2日，联想控股发布公告称已成功完成收购precisionCapital持有的卢森堡国际银行89.936%股权。,联想佳沃在蓝莓运输方面采用了环保pET盒、泡沫箱、纸箱、高储能冰袋的模式，并承诺48小时内送达。
2024-03-21 16:43