揭秘品牌营销的误区 分享资讯品牌营销常见的一些方法
西式饮食文化正在逐渐地想着国内市场渗透，同时，烘焙食品的消费群体也在持续扩大之中，而消费者的观念也在一步一步的发生着变化。随着烘焙食品意识的提升，加快了整个烘焙食品行业的消费升级，使得整个行业的利润与收入得到了更为快速的增长。在过去的两年之中，烘焙业、糕点以及面包业的销售增长率以及稳定在了10%以上，利润率更是逐年上涨，整个市场正处于一个快速增长的黄金时期。但是，营销策划公司发现，目前烘焙连锁店在品牌营销中还是存在着一些问题的，今天我们就简单的了解一下。首先，在品牌定位方面的缺陷。在市场营销策略之中，品牌定位的问题是核心的问题。所谓品牌定位，就是指通过对企业产品服务以及形象的设计，使自己的品牌能够在目标客户的心智空间中占据一个独特的价值地位。说的简单点，也就是通过品牌定位，使自己的品牌能够在目标客户的印象中，占据有个最佳的位置，以实现企业潜在利益的最大化。品牌定位的主要可以从品牌目标客户、主要竞争对手、自身品牌与竞争品牌的相似性以及自身品牌与竞争品牌的差异性等几个方面入手。然后，产品同质化问题与服务跟风化问题都特别严重。虽然说，很多的烘焙行业的企业，因为市场竞争日益激烈的问题，越来越明白走品牌化发展道路的重要性与必要性，但是，依然还是停留传统的产品观念与推销观念之中，觉得只要做好了产品与推销，就解决了一切的问题。因此，只要听到或者看到倍加有做的好的，马上就会出现模仿和跟风，根本不会考虑自己所在市场的客户需求与消费心理。这种无法真正满足消费者需求与心理的行为，犹如隔靴搔痒，是根本无法打动客户的心的。最后，盲目进行规模的拓展。在很多烘焙食品企业的老板的观念之中，自己只有多开连锁店去扩展自己企业的规模，就能够很有效的降低企业的各项成本费用。而实际上，单纯的靠着多开几家店铺去扩大企业的规模，不管是对于企业的利润，还是对于企业的核心竞争力来说，都是没有实际意义的。甚至，可能会因为人才储备不足，导致内部管理无法跟上，最终使企业出现现金流不足或者是质量问题频发的眼中的后果，不管是对于企业的品牌，还是对于企业利润，都会造成毁灭性的打击。跟世界上其他的国家相比，国内的烘焙行业目前还是存在这相当大的差距的，不管是在加工工艺方面、成品质量方面，还是在生产规模方面、颜色方面，尚还有很多的工作需要去做。国内的烘焙食品行业，仅仅只有十几年的发展历史，不过，随着国人的饮食习惯的改变，加上国际交流的增加，使得烘焙食品行业得到了很大的发展。如今，烘焙食品行业已经成为一种独特的，中西饮食文化融合的新兴产业。
面对现如今越来越严苛的商业市场环境，企业想要在市场上长久的生存下去，关键就在于能否有效的提升自身的竞争力。那么，怎样才能够有效的提升企业自身的竞争力？现如今，越来越多的企业开始选择通过品牌营销，去扩大企业在市场上的知名度，以提升企业自身的竞争力。那么，企业要如何通过品牌营销，去提升自身在市场上的竞争力呢？今天，营销策划公司就为大家做一个简单的分析。对于市场营销，现如今大多数的企业，更多的都将重点放在了怎样将自己的产品输送到目标客户的眼前，因此，他们会尽最大的努力去建立起自己的营销网络。但是，这种方式随着市场环境的变化，已经很难在取得太好的效果了。那么，现在最有效的方式是什么呢？就是通过品牌营销，建立起自己的品牌，利用品牌符号将这种无形的营销网络直接建立在目标消费者的心里。通过这种方式，企业自然就能够将自己的产品直接输送到目标消费者的心里，从而能够使目标消费者在进行消费选择的时候，第一时间就会选择自己的产品。面对现如今竞争日益激烈的市场环境，谁能够把握住消费者的心理，成功占据消费者的心智空间，谁就能够更为有效的取得市场。而品牌营销策划的作用，更多的时候，还是表现在这个层面上的。实际上，品牌营销在国内的发展时间并不短，在我国古代的时候，商业市场中就已经有运用品牌营销了，而那个时候对于品牌的定义，就是老字号。这些老字号经过历史与时间的沉淀，积累了良好的口碑，对于企业而言，这就是最为重要的品牌资产。不过，对于品牌的发展而言，与时俱进是一个永恒不变的法则，随着互联网时代的来临，给我们带来了更多的宣传渠道的同时，品牌营销也应当与时俱进，去更好的运用互联网的力量。而在现代互联网时代，品牌营销的第一步，就是要建立起自己的网站，而且这个网站必须要跟品牌紧密的联合在一起，因为，企业的网站是企业品牌宣传的一个非常重要的阵地。而在做好网站建设与优化的同时，还需要考虑全新的推广渠道，在这其中一个非常重要的板块就是新媒体。对于现代品牌营销宣传来说，以“两微一抖”为代表的新媒体平台，正在发挥着越来越重要的作用。而这些平台所带来的巨大流量，都是企业在品牌营销策划之中可以利用起来的巨大财富。
人们近几年对于干果营养价值的认知有了很大的提高，因此，在未来的几年之中，干果市场将会持续的扩大。干果因为水分含量比较低，所以相较于新鲜水果来说，保质期要更长一些，因此，会更加易于存储和运输。再加上干果产品较高的营养价值，使得人们越来越倾向于选择干果这种健康食品。这些因素结合起来，极大的推动了坚果市场的发展。在加上烘焙与乳制品行业越来越多的用到干果作为调味品，这使得干果的需求量大大的提升。那么，再这样形式一片大好的情况下，应该怎样去开展坚果类休闲零食品牌营销呢？今天，营销策划公司就简单的给大家做一个解读。首先，针对坚果市场做一个调研。市场上大多数的消费者，都无法记住自己买过的坚果的品牌，从中可以发现，包装对品牌有着致命的伤害。而且消费者对于真正的坚果市场有着更高的需求。另外，虽然有品牌能够具备更强的市场竞争力，但是，目前市场上尚未形成一个强势的品牌，因此，这一市场还是存在着非常大的市场空间的。对于口味方面，原味比较受消费者喜爱，占到总数的50%以上，然后就是咸坚果，最后是甜坚果。另外，包装方面消费者最青睐的是袋装，然后是盒装、散装与桶装。消费者最关心的是坚果的品质、口味以及新鲜程度。其次，经营模式的选择。主要可以选择以下的几种模式：1、自我管理的零售模式，以个体商店未销售渠道，特点是无品牌、无包装零售；2、超市卖场零售模式，这是国内休闲食品的主要销售模式；3、连锁零售模式，也就是以连锁商店的形式，专门进行各类休闲食品的销售；4、线上销售模式，就比如“三只松鼠”；5、新零售模式。最后，主要的营销策略。首先，在产品定位方面，一定要基于目标消费群体，比如三只松鼠的“自然、新鲜与不过度加工”的定位；其次，是人群定位，坚果的消费主力群体是20-39岁之间的人群；再次，品牌形象，品牌形象的设计要遵循易于记忆、易于理解、易被消费者认可的原则；然后，渠道创新，在传统销售渠道的基础上，要更多的探索网络渠道；最后，以感兴趣这个主题去探索新营销。对于国内的坚果品牌来说，应当去多多的学习其他优秀大品牌的营销策划，但是，不能一味的去模仿，而是要融入自己的特点。也就是说，要吸收其他品牌的做法，根据自身企业的实际情况，将自己企业的品牌文化、品牌内涵等融入到品牌营销之中。当然，必须要基于消费者的实际需求以及消费者的心理，这样，才能够打造真正成功的品牌营销，才能够使自己的品牌能够深深根植于目标受众的内心之中。
在国内，酸奶是一种非常受欢迎的饮品，而随着市场需求不断的增加，酸奶的种类也在不断的增加，因此，酸奶市场的竞争也是越来越激烈了。那么，酸奶品牌想要在市场竞争中占据更多的优势，应该怎样去开展营销策划呢？在进行营销策划的时候，又应该需要注意哪些问题呢？今天，我们就来简单的讲述一下，酸奶品牌在营销策划中应注意的问题。第一、不能忽略市场的实际需求。现在，很多企业都会进行类别的创新，一般来说都是根据企业自身的标准，然后采用“跟踪”产品创新，或者是纯粹的在概念方面进行创新，又或者是试图通过命名的方式以开创新的局面。但是，真正的类别创新是必须要基于消费者的实际需求以及消费意识，这样，才能够真正创造出消费者真正需要的东西，才能够满足大多数潜在的消费需求。第二、要注意避免生活方式与某些消费障碍的冲突。在进行酸奶类别创新的时候，由类别差异所带来的技术创新以及需求创新，在某些时候，需要通过改变产品外部形势或者是新的类别的方式，去改变消费方式以及生活方式。第三、要避免使用含糊不清的信息。在创建新的酸奶类别的时候，必须要站在消费者的角度去考虑，也就是说，必须要让消费者看来是清晰易懂的。特别是在这个缺乏想法，又不夸张的信息时代，人们的思想是越来越简化了，因此，对于企业而言，在做产品传播的时候是越简单越好。因此，在创建新的类别的时候，必须要明确的进行边界的定义，并且，要使用正确且简洁的类别名称，这样，消费者看到之后才会非常清晰，也非常容易理解。第四、要建立起消费者在情绪与需求之间的认知联系。消费者往往都会习惯于根据现有的观念以及尝试，去解释他们所谓的真理。因此，在组织一个类别的利益的时候，必须要对消费者做深入的分析，以了解他们的基本认知，而不应该去挑战他们长期独特的“心理防御系统”，也就是不要挑战消费者最基本的独特感知。第五、要避免自嗨式的品牌创新。酸奶品牌在进行创新的时候，不应该从产品的角度去强行挖掘新的概念，以建立起新的类别，然后将之强加给消费者，而应该基于对消费者深入的了解，去打造能够为他们所接受的新类别。另外，营销策划公司认为，品牌创新还应该更多的去考虑消费者的实际需求，要对市场有更为具体的了解，当然，也需要更多的去观察竞争对手的行为模式。这些，是有助于企业自身的发展的，也有利于对自身品牌进行检验。
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联想：短期生产滞后不可避免 全球化布局可应对挑战
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