人们近几年对于干果营养价值的认知有了很大的提高,因此,在未来的几年之中,干果市场将会持续的扩大。干果因为水分含量比较低,所以相较于新鲜水果来说,保质期要更长一些,因此,会更加易于存储和运输。再加上干果产品较高的营养价值,使得人们越来越倾向于选择干果这种健康食品。这些因素结合起来,极大的推动了坚果市场的发展。在加上烘焙与乳制品行业越来越多的用到干果作为调味品,这使得干果的需求量大大的提升。那么,再这样形式一片大好的情况下,应该怎样去开展坚果类休闲零食品牌营销呢?今天,营销策划公司就简单的给大家做一个解读。首先,针对坚果市场做一个调研。市场上大多数的消费者,都无法记住自己买过的坚果的品牌,从中可以发现,包装对品牌有着致命的伤害。而且消费者对于真正的坚果市场有着更高的需求。另外,虽然有品牌能够具备更强的市场竞争力,但是,目前市场上尚未形成一个强势的品牌,因此,这一市场还是存在着非常大的市场空间的。对于口味方面,原味比较受消费者喜爱,占到总数的50%以上,然后就是咸坚果,最后是甜坚果。另外,包装方面消费者最青睐的是袋装,然后是盒装、散装与桶装。消费者最关心的是坚果的品质、口味以及新鲜程度。其次,经营模式的选择。主要可以选择以下的几种模式:1、自我管理的零售模式,以个体商店未销售渠道,特点是无品牌、无包装零售;2、超市卖场零售模式,这是国内休闲食品的主要销售模式;3、连锁零售模式,也就是以连锁商店的形式,专门进行各类休闲食品的销售;4、线上销售模式,就比如“三只松鼠”;5、新零售模式。最后,主要的营销策略。首先,在产品定位方面,一定要基于目标消费群体,比如三只松鼠的“自然、新鲜与不过度加工”的定位;其次,是人群定位,坚果的消费主力群体是20-39岁之间的人群;再次,品牌形象,品牌形象的设计要遵循易于记忆、易于理解、易被消费者认可的原则;然后,渠道创新,在传统销售渠道的基础上,要更多的探索网络渠道;最后,以感兴趣这个主题去探索新营销。对于国内的坚果品牌来说,应当去多多的学习其他优秀大品牌的营销策划,但是,不能一味的去模仿,而是要融入自己的特点。也就是说,要吸收其他品牌的做法,根据自身企业的实际情况,将自己企业的品牌文化、品牌内涵等融入到品牌营销之中。当然,必须要基于消费者的实际需求以及消费者的心理,这样,才能够打造真正成功的品牌营销,才能够使自己的品牌能够深深根植于目标受众的内心之中。
我们经常会听到别人说这样的一句话:产品之所以便宜,是因为产品卖的是价值;品牌之所以贵,是因为品牌卖的是附加值。这句话应该怎样理解呢?说的简单点,产品所满足的,是消费者在功能方面的需求;而品牌所满足的,是消费者在情感方面的需求。因此,提升品牌附加值,对于企业来说是有必要的,因为,这样能够为企业带来更多的利润。那么,企业要如何通过品牌营销策划去提升品牌附加值呢?如今的国内市场,企业之间的竞争,更多的时候,还是处于产品竞争的阶段。因此,一般都是在市场价格与销售策略这两方面展开竞争。所以,我们会看到很多的加工型企业,在宣传的时候,会提到以下的这些概念:自己使用的原材料、使用的工艺、以及使用的技术等等,从这些层面来跟竞争对手的产品进行对比。但是,不管企业说的再多,说的再好,客户最终的认知,依然是:你不是品牌,因此,我还是要跟你讲讲价。最后,市场竞争还是会落入到价格战之中。那么,企业要怎样才能避免陷入价格战的泥潭呢?这就需要企业去开展品牌营销策划工作,以打造并提升品牌的价值与附加值。而这方面的工作,更多的时候,还是需要从消费者的心智体验以及情感的层面去开展。一般来说,可以通过一系列的品牌营销活动,在品牌中合力的注入品牌文化、品牌概念等无形的内容,一次来进行品牌形象的塑造。最终,品牌就会在消费者的心智空间之中,形成一种独特的品牌印象,进而,就能够使品牌跟竞争对手进行有效的区隔。就拿故宫的文创产品来说,其中有一些产品其实是非常简单的,但是,在为这些产品注入了一定的文化元素之后,就会使这些产品的价值实现翻倍,甚至还能够翻更多倍。而这,就是品牌附加值的魅力所在。那么,具体应该怎样操作呢?企业可以再开展品牌营销策划的时候,通过以下的几个方面,来提升品牌的附加值。其一、精神上的满足。实际上,现如今很多的消费者,之所以会去购买品牌的产品,就是希望能够获得精神上的满足和享受。当然,原因可能会不同,有些是为了凸显自己的财富地位,有些是为了彰显自己的个性,有些是为了追求时尚,还有一些是希望得到他人的羡慕等等,根据这些消费者心理,企业就能够重点去塑造品牌的稀缺性与尊贵性。其二、高质量的服务。品牌之所以能够受到消费者的追捧,还是在于品牌能够为消费者提供高质量的服务。所以,企业在开展品牌营销策划的时候,还需要重视服务品质的提升,将高质量的服务作为品牌形象打造的一个重要元素。营销策划公司认为,对于品牌来说,品牌附加值是非常重要的,企业通过一系列的品牌营销活动,除了能够提升品牌的知名度之外,还能够给企业的发展带来新的生机与活力。
在谈到品牌营销策划的时候,我们就不得不谈一谈全世界著名的定位理论。在品牌营销策划之中,定位理论可以说起到了举足轻重的作用。那么,企业在进行品牌营销策划的时候,应该怎样正确的运用定位理论呢?今天,我们就简单的聊一聊这个话题。如果我们将商业看成是一场异常战争的话,其中的地面部队就是渠道,最主要的任务就是堵好门,通过一场场的巷战以最佳的性价比去抢占一切能够接触到消费者的点;而空中部队就是营销,最主要的任务就是洗脑,在全面攻占消费者的大脑之后,在其中写入“只能买我”这四个字。而运用定位理论,就是让品牌在不能成为品类第一的情况下,也要创造一个新的品类。在品牌营销策划之中,定位理论能够起作用是基于消费者的五大心智模式的:一是消费者智能接收到有限的信息;二是消费者不但讨厌复杂,也讨厌简单;三是消费者都是缺乏安全感的;四是消费者对于品牌的印象,一般不会轻易的发生改变;五是消费者的心智是非常容易失去焦点的。比如说,在全球范围内,绝大多数人都知道,世界最高峰是珠穆朗玛峰。但是,对于世界第二高的山峰,却很少有人知道了。世界第二高的是乔戈里峰。而对于世界第三高峰,估计很多人都没有听过了,就是干城章嘉峰。对于大多数的人来说,往往只能够记住第一名,再多也就再记住一个第二名,这主要是由人类的心智模式决定的。不单单在生活中是这样,在商业之中,同样也是如此。英文之中将市场中所占据的份额称之为“MarketShare”,而将在消费者大脑之中所占据的份额称之为“MindShare”。很明显,哪个品牌能够在大脑之中占据第一份额,谁就能够获得巨额的收益。而想要在品牌营销策划之中运用好定位理论,营销策划公司认为就必须要做到以下的几点:其一、必须要以消费者的心智作为出发点,而不应该以产品作为出发点;其二、必须要基于消费者的一个未被满足的需求或者痛点,去创立一个全新的干净的品类;其三、要以极度简单的信息,去占领消费者的认知;其四、对于竞争要保持欢迎的态度。
对于一个品牌而言,做好品牌背书能够有效地提升消费者对品牌的信任度,而消费者在进行购买决策的时候,往往会选择那些拥有者品牌背书的品牌。为什么会这样呢?因为,拥有品牌背书的品牌旗下的产品,会给消费者一种产品质量一定很好的感觉。因此,营销策划公司认为,对于企业而言,必须要做好品牌背书。那么,要怎样去进行品牌背书,以提升品牌的可信度呢?其一、第三方权威机构。我们经常会看到,很多企业都摆放着各种各样的证书或者是奖牌,其实,这就是利用了第三方权威机构进行品牌背书,而且,这种方式非常的有效。很多企业在对外宣传的时候,也会宣传,自己的产品时经过某某专业机构检验的,以此来表明自己的产品品质是信得过的。比如,某某著名商标、某某机构验证等等。就拿现在的各种培训机构来说,他们在推销自己的课程产品的时候,都会跟消费者着重强调自己的培训教师,都是来源于某五百强企业。其二、权威媒体广告。上央视,可以说是当年品牌的三板斧了,这种品牌背书方式实际上也就是在权威媒体上进行广告投放,这也是极为有效的,而且,晋江系的崛起,也是无法离开上央视的功劳的。不过,因为网络媒体平台与新媒体平台的崛起,是的人们看电视就比较少了,不过,那些权威媒体还是有着一定的说服力的。因此,企业也可以通过权威媒体进行广告投放,以进行品牌背书。其三、品牌背书与产品的适应性。在做了品牌背书之后,就算是知名品牌,也不是能够随意去更新产品的。如果说,推出的新产品,跟品牌背书时相对立的,那么,最终的品牌推广效果,也是很难做到尽如人意的。比如,我们去连锁快餐店吃饭,不管是黄焖鸡米饭,还是沙县小吃,商家一般都会讲自己的品牌故事,以图文的方式展现在消费者一眼就能看到的区域,让消费者看到知名品牌产品的历史的沉淀,能够间接提高消费者对品牌的信任度。说到这里,我们就来聊一聊王老吉,在王老吉品牌营销策划中的广告语“怕上火喝王老吉”,虽然说强调了品牌的定位,使得王老吉的凉茶饮料拥有了好的销量,不过,也限制了王老吉的业务拓展。因为,王老吉跟消费者所建立起的信任,仅仅只是局限于凉茶这方面罢了。而凉茶与奶茶是八竿子打不着的,所以,王老吉推出的奶茶产品,是根本无法取得消费者的信任的。
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