什么是品牌?对于企业而言,品牌是具备了经济价值的无形资产,也是企业能够实现溢价的基础。企业如果能够成功的打造一个品牌,那么,必然就能够收获到一批能够带来持续长久跟随与购买的,忠实的客户。对于企业而言,品牌是一种无形的资产,因此,企业可以利用品牌的形象,去进行商业价值的拓展,并且还能够作为商品在市场上进行交易。那么,企业要怎样在品牌的基础上,去做进一步的营销策划呢?又应该怎样去通过品牌升级,以深化品牌对消费者心智的占领呢?首先,进行品牌营销环境的分析。品牌的发展,跟现下市场发展状况是有着非常紧密的联系的。因此,在进行品牌营销策划的时候,需要结合对品牌现状与当前市场前景的分析,主要在于三个方面:一是品牌在当下市场之中的状况;二是当前市场的成长状况,同时,还有品牌当前的知名度与影响力大小;三是消费者对品牌的接受程度。另外,还需要对那些对品牌发展产生影响的,不可控的因素进行分析,以进行品牌策略的调整。其次,进行精准且清晰的品牌定位。对于任何的品牌而言,想要取得成功,就必须要有一个精准且清晰的品牌定位。所谓品牌定位,也就是在市场定位与产品定位的基础上,进行特定品牌在文化取向与个性差异上所做出的商业性决策,品牌定位是建立起一个跟目标市场相关的品牌形象的过程与结果。换个角度来说,也就是找到某个特定的品牌,在市场之中的恰当的位置,进而使品牌旗下的产品,能够在消费者的心智空间之中,占据一个特殊的位置。品牌定位找准了,品牌也就找准了自己在消费者心智空间中所占据的位置,同时,也使品牌在消费者的心理,树立起了一个独一无二的品牌形象,也使品牌成为消费者心智之中不可或缺的角色。最后,品牌营销活动应遵循的原则。对于品牌而言,每一次营销活动,实际上都是对品牌的全是,其目的,就是为了进一步加深消费者对于品牌的了解与认知,进而,更深一步加强对消费者心智空间的占领。这样的话,消费者在有了某种特定的需求的时候,在第一时间就能够联想到这一品牌,又或者是,能够使消费者时时刻刻保持着对品牌的关注,让他们成为品牌的忠实粉丝。因此,在进行品牌营销活动策划的时候,营销策划公司认为,需要做到以下的几点:其一、统一性,也就是要保证整个营销宣传活动中,品牌形象的统一性;其二、持续性,也就是说,对于产品功能的宣传,在一定的时间段之内,要持续聚焦一个卖点去做宣传,而不能不停的换卖点进行宣传;其三、广泛性,也就是说,在营销宣传渠道方面,要做到多样化,但是,要注意宣传方式的选择,以保证宣传效果的精准性;其四、灵活性,也就是要掌握适当的实际,灵活的根据不同阶段的促销活动,及时推出各种营销活动。
西式饮食文化正在逐渐地想着国内市场渗透,同时,烘焙食品的消费群体也在持续扩大之中,而消费者的观念也在一步一步的发生着变化。随着烘焙食品意识的提升,加快了整个烘焙食品行业的消费升级,使得整个行业的利润与收入得到了更为快速的增长。在过去的两年之中,烘焙业、糕点以及面包业的销售增长率以及稳定在了10%以上,利润率更是逐年上涨,整个市场正处于一个快速增长的黄金时期。但是,营销策划公司发现,目前烘焙连锁店在品牌营销中还是存在着一些问题的,今天我们就简单的了解一下。首先,在品牌定位方面的缺陷。在市场营销策略之中,品牌定位的问题是核心的问题。所谓品牌定位,就是指通过对企业产品服务以及形象的设计,使自己的品牌能够在目标客户的心智空间中占据一个独特的价值地位。说的简单点,也就是通过品牌定位,使自己的品牌能够在目标客户的印象中,占据有个最佳的位置,以实现企业潜在利益的最大化。品牌定位的主要可以从品牌目标客户、主要竞争对手、自身品牌与竞争品牌的相似性以及自身品牌与竞争品牌的差异性等几个方面入手。然后,产品同质化问题与服务跟风化问题都特别严重。虽然说,很多的烘焙行业的企业,因为市场竞争日益激烈的问题,越来越明白走品牌化发展道路的重要性与必要性,但是,依然还是停留传统的产品观念与推销观念之中,觉得只要做好了产品与推销,就解决了一切的问题。因此,只要听到或者看到倍加有做的好的,马上就会出现模仿和跟风,根本不会考虑自己所在市场的客户需求与消费心理。这种无法真正满足消费者需求与心理的行为,犹如隔靴搔痒,是根本无法打动客户的心的。最后,盲目进行规模的拓展。在很多烘焙食品企业的老板的观念之中,自己只有多开连锁店去扩展自己企业的规模,就能够很有效的降低企业的各项成本费用。而实际上,单纯的靠着多开几家店铺去扩大企业的规模,不管是对于企业的利润,还是对于企业的核心竞争力来说,都是没有实际意义的。甚至,可能会因为人才储备不足,导致内部管理无法跟上,最终使企业出现现金流不足或者是质量问题频发的眼中的后果,不管是对于企业的品牌,还是对于企业利润,都会造成毁灭性的打击。跟世界上其他的国家相比,国内的烘焙行业目前还是存在这相当大的差距的,不管是在加工工艺方面、成品质量方面,还是在生产规模方面、颜色方面,尚还有很多的工作需要去做。国内的烘焙食品行业,仅仅只有十几年的发展历史,不过,随着国人的饮食习惯的改变,加上国际交流的增加,使得烘焙食品行业得到了很大的发展。如今,烘焙食品行业已经成为一种独特的,中西饮食文化融合的新兴产业。
企业的本质是什么?就是创造客户。而创造客户的本质是什么?就是创造客户价值。那么,对于一家提供品牌全案营销策划服务的公司来说,能够为客户创造的根本价值是什么呢?如果能够为客户创造更具深度的客户价值,那么,这家提供全案服务的公司,必然就能够在未来漫长的竞争中取得竞争优势,如果不能的话,那么就会慢慢被市场所淘汰。那么,这里所提到的客户价值,就是指竞争战略与品牌战略吗?这两者无疑是能够为客户未来的经营活动提供指导的,毕竟,顶尖的战略能够为企业建立起全局优势,而顶尖的战术能够为企业挣得局部的利益。顶尖的战略,可以靠着三流的战术去执行;但是,三流的战略,就必须要靠着顶尖的战术执行来进行支撑。如果,企业在全局层面的优势越大,那么,其能够承受局部失利的能力也就越强。但,这并不是客户价值的全部。那么,整理所提到的客户价值,就是指超级符号与超级语言吗?这两者能够使品牌在表现方面更进一步,使品牌能够为更容易为消费者记忆,也更加利于品牌的传播。不过,想要靠着这两者,就能够在目前的市场环境中,取得胜利是远远不够的。这两者都是品牌核心记忆系统中的一部分,而品牌核心记忆系统又是品牌策略表现中的一部分,而对于企业在市场竞争之中而言,想要取得胜势,品牌策略表现仅仅只是其中的一小部分。因此,超级符号与超级预言也不是客户价值的全部。那么,除了全局层面的竞争战略与品牌战略,还有传播层面的超级符号和超级预言之外,客户价值还包括了哪些部分呢?对于任何一家企业而言,其所需要的,都是在市场竞争中取得胜利,都是要从市场上获取成果。目前,中国市场已经进入到了一个超竞争时代,而现代中国企业所面临的是同一个困局,那就是价格血战、利润刀片与增长返利,因此,都迫切的需要能够做到逆势而上的破局之法。企业所需要的并不是超级符号,也不是超级预言,更不是竞争战略,甚至不是品牌战略,其所需要的只有一个,那就是市场竞争之中的制胜之道,我们也可以将之称为品牌超级引擎。因此,企业需要以品牌为中心,系统化的去解决企业所面临的的问题,以在市场竞争之中取得胜利。在营销策划公司看来,客户价值就是市场竞争之中的致胜之道,也就是品牌定位、品牌表现、品牌聚焦以及配称,其中,又有两个核心方向的工作:找到井口与将井打穿。
在现代的管理学之中,营销策划被分为了四个方面的内容,分别是:市场细分、产品创新、营销战略设计以及营销组合4P策略。因此,在营销策划公司看来,营销策划人员在制定品牌策划方案的时候,在撰写的格式方面,就需要围绕着这四个方面的内容去展开。在现代营销学之父——菲利普·科勒特看来,品牌策划可以分为三个阶段:第一个阶段:价值的选择。其中,包括市场细分、明确目标与定位,这是品牌营销策划的精髓所在。第二个阶段:在明确了为目标市场提供的价值之后,就要开始着手准备提供价值的工作。包括明确产品与服务,建立价格体系,明确产品的渠道策略。第三个阶段:价值的传播。明确了价值,并且,已经准备好了提供价值的内容,下一步,就是要将这个价值推广出去了。这一阶段,主要包括组织销售力量、促销、广告以及其他相关的推广工作。而品牌策划方案的撰写方式,一般是比较固定的。大体上包含了以下的这些内容:其一、品牌营销策划的目的,这是方案的总领部分;其二、企业背景状况分析;其三、营销环境分析,包括当前市场与市场前景的分析以及影响产品的市场因素的分析;其四、市场机会与问题分析,包括产品优劣势的分析以及市场机会与威胁的分析;;其五、营销目标,确定品牌营销的方向;其六、营销策略,包括产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略以及宣传策略,这是品牌策划方案的具体执行策略;其七、费用预算,方案执行的需要投入的资源与资金;其八、备用方案,也就是在出现异常情况的时候的应急计划。以上的这些内容,就是品牌营销策划方案撰写的时候,大致的格式。不管是撰写什么样的品牌策划方案,都需要包含这些内容,当然,具体的部分是需要根据不同企业的实际情况,去进行填充的,不过,总体的逻辑与思路是脱不开这个框架的。
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