分享品牌营销的市场调研 详解品牌营销需要注意哪些问题？
餐饮这个行业，从整体层面来说，还是一个处于完全自由竞争状态的市场。在这个市场中，存在这非常多的不同定位与不同档次的餐饮品牌，而各个品牌之间的竞争，可以说是非常之激烈了。另外，餐饮行业同时也是一个具备了非常明显的品牌消费倾向的行业，消费者对于餐饮品牌，是非常容易形成品牌忠诚度的，关于这一点，营销策划公司认为，在高档餐饮的消费群体中提现的是最为明显的。那么，基于此，对于餐饮企业来说，要怎样进行品牌营销呢？第一、深度挖掘客户需求。根据数据显示，中高收入的人群年轻处于40岁及以下的人群之中，大多数都属于有车一族，因此，这一人群的消费特征，基本上都能够体现出一种对环境的把握度。而这类消费人群，在餐饮消费这方面大体可以分为三种类型：其一、倾向于就餐环境，这属于时尚类的消费；其二、追求环境，但并不会去追求最前沿的时尚；其三、向往高品位的时尚生活，也渴望拥有时尚，但是经济能力无法支撑他们去实现愿望。第二、广告创意。在广告这方面，首先要明确自身品牌的定位，这样，才能够把握住整体的广告的大方向。而在广告的表现手法方面，可以采用系列软文、形象广告等方式。在具体的广告制作过程中，必须要明确广告的主题。另外，还推荐餐饮品牌，去创作一些报纸文案。第三、传播方式。关于传播媒介的选择，可以根据将传播分为三个阶段，在不同的阶段，可以选取对应的传播方式。第一个阶段，目的是要让消费者对自己的品牌有所认知，以在他们的心智空间中种下一颗种子；第二个阶段，目的是要深化品牌形象，使品牌形象在消费者的心智中更为清晰；第三阶段，目的是使品牌在消费者心目中的形象更为深化、更为巩固，以实现吸引新客户、留住老客户的目的。当然了，关于传播方式的选择，仅仅只是从三个阶段的目的，给大家提出一些策略性的建议，以供大家根据实际情况去做具体的决策。当然，前两步都是餐饮品牌营销策划中，必须要做好的，之所以需要这样去操作，目的是为了使品牌营销能够紧跟时尚的变化。而后续的推广，就需要根据市场的具体变化情况，还有前期的营销推广的效果去决定。
所谓品牌营销策划，也就是为了让企业品牌或者产品品牌，能够在消费者的脑海之中形成一种个性化的区隔，同时，也能够使消费者跟企业品牌或者是产品品牌之间形成一种统一的价值观，进而就能够树立起自己的品牌形象了。那么，企业应该怎样开展品牌营销策划呢？第一、通过深度的市场调研，以收集尽可能多的数据与资料。通过这种方式，所收集的资料与数据，能够为营销策略与战术的制定奠定坚实的基础。在进行市场调研的时候，需要针对性的收集企业、行业、市场以及竞争对手等几个方面的资料。第二、对收集到的资料进行充分的研究与分析。对于所搜集到的资料，我们要进行筛选、整理，通过研究与分析得出一个结果。第三、根据资料分析的结果，提出方向性的建议。根据资料在系统性的分析之后，得出了一个结果，基于此，结合企业愿景，再结合专业知识、实践知识以及组织知识，针对品牌营销策划各环节的设计提出方向性的建议。第四、制定营销策略与战术。我们可以将市场营销的战略性规划分解称为阶段性规划，同时，还需要将阶段性规划落实到具体的战术组合之中。而不管是策略的设计，还是战术的设计，都需要做到实际、实效以及实操。当然了，还需要结合品牌发展的不同阶段，去具体的进行战略与战术的制定。第五、反馈、研讨、论证与修正。营销策略与战术在制定完成之后，就需要去实际的进行操作，而在实施营销方案的过程中，我们需要针对发现的问题实施进行反馈，然后在研讨与论证之后，针对性的进行修正。第六、策略与战术的执行，以及整体实施的掌控。在完成了营销策略与战术的修正之后，我们就需要实际的去执行营销策略与战术了，当然，在实际的操作中，还需要在整体性的层面进行把控，以保证方案能够落实执行的细节部分。第七、社会资源的整体保障体系的搭建。营销策划公司认为，企业对于任何一次的营销推广，都需要做到科学的监测。因此，针对不同的主题、不同传播的市场效果的监测，都需要进行科学的监测，这样，才能够清楚的了解每一个数据。
企业通过品牌营销建立起自己的品牌之后，在给消费者提供产品功能体验之外，还能够为消费者提供情感体验，是消费者享受到超出他们预期的体验与服务。如果没有品牌的话，消费者在选择产品的时候，就会将价格作为第一考虑要素，而一旦价格成为了唯一的参考标准，那么，谁的价格越低，谁就能够生出。而通过建立品牌，企业就能够实现溢价并产生增值，同时，还能够为消费者提供更为充分的购买理由。那些强大的品牌，为什么能够做到如此强大呢？因为他们将焦点放在了优势之上。要知道，一家公司在众多的利益点之中，是很难做到面面俱到的。因此，只有集中心智在某个方面，将这方面的价值点尽可能做到完美，也就为品牌定位的确定奠定基础，进而建立起独特的品牌价值。在做到这一点之后，品牌就会很容易的快速成长起来，其中，对于品牌价值点的发展来说，就需要做好品牌价值主张的制定。品牌的价值主张在品牌的塑造过程中，是一个核心关键点，就相当于品牌战略层面的存在。再制定好了品牌价值主张之后，就相当于为品牌营销开辟了一条捷径。那么，怎么才能做好价值主张的制定呢？其中有两个关键点：其一、为用户创造价值；其二、为客户解决痛点。而我们可以从两个层面去进行价值主张的制定：第一、从用户的层面出发。企业想要打造一个成功的商业模式，就一定要从用户的价值主张出发。而用户的价值主张，是链接产品服务的认知点的，对于用户的购买行为来说，起到了关键的指导作用。第二、从集中在一件事出发。一般来说，企业的产品或者服务，往往都会有着不知一个优点，但是，在制定价值主张的时候，我们不能铺开来说，而是应该集中在一件事上。我们要在众多优点之中，将其中最能够打动消费者的利益点挑选出来，当然，也可以挑选出企业最擅长的那个点，或者是最具资源禀赋的点，再或者是跟核心资源匹配度最高的点。但是，一定要集中去说一件事，是价值主张更加的聚焦。在营销策划公司看来，企业如果能够制定一个好的价值主张，并且，在进行品牌营销策划的时候，将所有的资源都集中在这一点上，进行重点的突破，那么，就能够使品牌更容易去占领消费者的心智空间，而这，正是建立起强大品牌的一个关键所在。
在整个品牌建设的流程之中，品牌定位是一个非常重要的环节。通过精准的品牌定位，能够有效的突出品牌的个性，使品牌获得更为强大的竞争力。而企业在进行品牌营销策划的时候，做品牌定位是需要遵循一定的步骤的，这样才能够保证品牌定位的科学性与合理性，并且还能够有效的减少品牌定位之中可能会出现的失误，进而使品牌在后续的竞争之中能够更快的确立优势。企业做品牌营销策划应当以什么作为出发点呢？应当以消费者需求作为出发点。所以，在进行品牌定位的时候，首先要做充分的市场调研，以深入了解消费者当下的需求，包括消费者的消费动机、态度以及行为等。而在调研的过程中，企业还可以利用各种调研工具，向消费者去收集关于品牌知名度、品牌等级、产品属性、不同属性的重要性等级、针对该品牌产品的使用方式、对品牌产品所属类别的态度、人口变动、心理变化、对宣传媒体的态度以及习惯等等方面的信息。而这些信息，都是品牌定位决策的主要依据。现如今的市场竞争是越来越激烈了，因此，对于品牌而言，想要在市场竞争中占据更大的优势，以抢占更多的市场份额，就要求品牌能够与同类型的竞争对手形成有效的区隔。而企业之所以进行品牌营销策划，其根本性的目的，也正在于此。企业通过打造自己的品牌，塑造品牌的差异化特征，以跟竞争对手形成有效的区隔，就能够使品牌在市场竞争中占据更多的优势，帮助品牌去抢得更多的市场份额。如果说，品牌无法在真空中建立起有效的区隔，那么，品牌所处行业的竞争者，就会都有着自己的覆盖面。因此，品牌营销策划首先需要契合行业环境，也就是要弄清楚建立区隔的行业环境。与此同时，还需要考虑市场上正在发生的事，以此来判断出推出区隔概念的时机是否合适。基于此，品牌就能够形成自己的差异化定位，进而塑造起属于自己的品牌壁垒，进而就能够获取最大的竞争优势。而且，在营销策划公司看来，对于一个品牌而言，建立差异化的品牌定位是非常之重要的。
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