简析各行业品牌营销策略系统建立 带大家了解品牌营销的作用都有哪些
西式饮食文化正在逐渐地想着国内市场渗透，同时，烘焙食品的消费群体也在持续扩大之中，而消费者的观念也在一步一步的发生着变化。随着烘焙食品意识的提升，加快了整个烘焙食品行业的消费升级，使得整个行业的利润与收入得到了更为快速的增长。在过去的两年之中，烘焙业、糕点以及面包业的销售增长率以及稳定在了10%以上，利润率更是逐年上涨，整个市场正处于一个快速增长的黄金时期。但是，营销策划公司发现，目前烘焙连锁店在品牌营销中还是存在着一些问题的，今天我们就简单的了解一下。首先，在品牌定位方面的缺陷。在市场营销策略之中，品牌定位的问题是核心的问题。所谓品牌定位，就是指通过对企业产品服务以及形象的设计，使自己的品牌能够在目标客户的心智空间中占据一个独特的价值地位。说的简单点，也就是通过品牌定位，使自己的品牌能够在目标客户的印象中，占据有个最佳的位置，以实现企业潜在利益的最大化。品牌定位的主要可以从品牌目标客户、主要竞争对手、自身品牌与竞争品牌的相似性以及自身品牌与竞争品牌的差异性等几个方面入手。然后，产品同质化问题与服务跟风化问题都特别严重。虽然说，很多的烘焙行业的企业，因为市场竞争日益激烈的问题，越来越明白走品牌化发展道路的重要性与必要性，但是，依然还是停留传统的产品观念与推销观念之中，觉得只要做好了产品与推销，就解决了一切的问题。因此，只要听到或者看到倍加有做的好的，马上就会出现模仿和跟风，根本不会考虑自己所在市场的客户需求与消费心理。这种无法真正满足消费者需求与心理的行为，犹如隔靴搔痒，是根本无法打动客户的心的。最后，盲目进行规模的拓展。在很多烘焙食品企业的老板的观念之中，自己只有多开连锁店去扩展自己企业的规模，就能够很有效的降低企业的各项成本费用。而实际上，单纯的靠着多开几家店铺去扩大企业的规模，不管是对于企业的利润，还是对于企业的核心竞争力来说，都是没有实际意义的。甚至，可能会因为人才储备不足，导致内部管理无法跟上，最终使企业出现现金流不足或者是质量问题频发的眼中的后果，不管是对于企业的品牌，还是对于企业利润，都会造成毁灭性的打击。跟世界上其他的国家相比，国内的烘焙行业目前还是存在这相当大的差距的，不管是在加工工艺方面、成品质量方面，还是在生产规模方面、颜色方面，尚还有很多的工作需要去做。国内的烘焙食品行业，仅仅只有十几年的发展历史，不过，随着国人的饮食习惯的改变，加上国际交流的增加，使得烘焙食品行业得到了很大的发展。如今，烘焙食品行业已经成为一种独特的，中西饮食文化融合的新兴产业。
现如今，国内的消费者对于品牌的接受程度是越来越高了，并且，对于在消费的时候，对于品牌也越来越重视。收到消费者这一消费习惯转变的影响，现代企业对于品牌的重视程度也在不断的提高。而企业通过高端品牌营销策划，能够在现如今的品牌化竞争市场中获取更大的优势，并且，还能够帮助企业去更好的培养消费者的品牌意识，以提升消费者对于自身品牌的忠诚度。那么，企业需要哪些要素去支撑起开展高端品牌营销策划呢？实际上，现在并没有一个明确的标准去界定一个品牌是否是高端还是低端。而我们今天所说的高端品牌，只是针对奢侈品，这样一个相对而言比较小的范畴去进行讨论。下面，我们先来看一下，国内的奢侈品市场目前是一个什么样的情况？随着国内经济的发展，国内的奢侈品市场体量的增长可以说是非常迅猛的，现在已经呈现出了一种供不应求的局面。并且，在国内市场之中，消费者对于奢侈品的价格存在着过于重视的情况，这就带来了，他们不会太过考虑奢侈品品牌背后的历史文化意义。也就是说，国内消费者购买奢侈品，更多的时候还是炫耀性的消费，而不是单纯的象征性消费。他们希望通过购买奢侈品的方式，来彰显自己的地位，提高自己的品味。从这里来看的话，国内的奢侈品市场还处于一个不成熟的阶段。那么，就目前国内市场的情况来说，进行高端品牌营销策划，特别是进行奢侈品品牌营销的时候，可以考虑更多的采用圈层营销的方式。所谓圈层营销，从本质上来说，也就是在同一个圈子之中去进行口碑营销，高端消费者可以通过目标客户，去锁定一个圈层或者是营造一个圈层，进而在该圈层之中创造出一种共同的文化氛围与兴趣品味，在满足该圈层消费者提升自身品味的心理需求的同时，也能够利用圈层之外的人对于圈层的高度关注，去带动跟多的消费人群。而且，营销策划公司认为，其他人对于圈层的关注，对于圈层内的客户而言，也是一种最大的认可，更能够满足他们炫耀的心理需求。
传统制造业，多年以线下渠道及直销为主，销量多来源于销售跑市场。相比线上做品牌的软性力量及间接成果，大多企业更容易依赖看得见摸得着的线下市场，因此，对于线上品牌策划传播并未给予重视。那么，企业到底需不需要做品牌营销策划传播？做了，收到的结果是怎样的？以发泡胶、密封胶某行业为例：品牌的力量1——为某企业的品质基因提供了强大支撑！进步一：高品质带来高荣誉，某企业20年品牌沉淀，终“弃暗投明”，高调亮相！通过对某企业20年资质荣誉的全面宣传，验证了某企业以品质取得市场认可的强大实力及魅力！进步二：某企业产品性能的优势宣传，为某企业的高品质提供了科学依据。通过56个关键词的宣传推广，借助307家权威新闻媒体，以20000+外发软文的造势力度，对某企业的高品质产品性能进行了宣传。使客户对某企业的高品质基因从概念深入形象，有了更深的了解。进步三：品牌文化的提炼为某企业的高品质提供了理念支撑。重新梳理提炼了品牌历史、品牌文化、品牌卖点，为品质的坚守找到了文化根源。品牌的力量2——为某企业客户主动找上门打开了通道进步四：某企业正从传统制造业向联动新兴互联网模式探索升级，以提早避免“成年危机”传统制造业以线下找客户为主，新型互联网模式将线下客户引流至线上，打破了地域和时间的限制，是现代企业新的销量增长点。某企业现代化官方网站的打造及竞价曝光，使更多过去知道某企业但找不到某企业的客户找到了某企业，使更多不知道某企业的客户找到了某企业，使经过业务员、经销商沟通过的客户在线上偷偷审查某企业的时候能够很快对某企业建立了解及信任。进步五：形成了优于核心竞争对手的线上品牌竞争力，抢先赢得话语权。经网络调研，某企业核心竞争对手网络宣传几乎空白。传统制造业重生产重研发、轻营销轻宣传的传统模式为某企业抢夺行业话语权提供了最佳时机。经过营销策划公司一年的宣传推广，某企业品牌优势凸显。
相较于国外市场而言，国内市场的品牌营销起步还是比较晚的，但是，这并不意味着国内市场就没有品牌。实际上，国内的那些老字号就是品牌，而且这样的老字号国内有很多。这些在历史长河之中顽强存活下来的老字号，面对现如今这个品牌开花的时代，面对各种新兴品牌的冲击，应该怎样更好的在市场中生存下去呢？营销策划公司认为，他们需要实时品牌年轻化，进行品牌的有效升级。这些国内的老字号，之所以能够在长久的时间长河中存活下来，必然是有着其独到之处的。不过，现如今消费者的需求，随着市场环境的变化，是越来越个性化了，而且，他们的消费理念也发生了极大的变化。面对现如今的市场环境，那些新生的品牌都在尽最大的努力去迎合市场的发展，迎合消费者的变化，也就是说，他们都是以消费者的需求为导向，去进行品牌的打造的。而受到自身因素的限制，这些老字号想要做出改变的话，所收到的阻力会更大，但是，想要更好的在市场上生存下去，就必须要在观念方面做出改变，也必然需要进行技术方面的革新。就比如传统的重庆火锅，一般都会有所谓的“老油”这种说法，这种“老油”能够为火锅增添更多的风味。但是，因为人们越来越追求饮食健康，因此，这种重复利用的做法，也就逐渐为人们所排斥了。所以，对于重庆老火锅来说，如果任然去坚持这种传统的做法的话，非但无法赢的消费者的支持，还有可能会面临政策方面的危机，因此，就必须要做出改变。而为什么消费者会选择那些老字号呢？其中的很多人，其实都是为了去体验一把古色古香的传统文化，以求得精神层面的满足感。但是对于老字号来说，如果一味的去死守着自己的老品牌，不顺应时代做出相应的改变的话，那么，面对这个日新月异的市场，必然是很难取得好的发展的，更有可能为时代所淘汰。当然了，老字号在改变的时候，需要建立在保持自身文化传统的基础上去进行，以实现品牌的年轻化、潮流化与时尚化。就拿现在一个非常潮流的词“国潮”来说，其实就是一个非常好的例子。故宫这个中国文化瑰宝一般的存在，都已经开始走上了迎合年轻人口碑的品牌发展之路了，从这里，我们也能够发现品牌升级的重要性。只有通过品牌营销策划将品牌做到年轻化与时尚化，才能够有效的吸引现如今的80、90乃至00后的主流消费群体。要知道，这几代的年轻消费群体，已经成为了消费市场之中很难为商家所忽视的重要部分，对于品牌而言，年轻人群已经成为了必须要考虑的绝对核心人群。
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