从标配到核心，传统企业又该如何做好新营销？ 让情怀变成生意——咖啡馆营销全方位评估与分析
无论是传统行业还是新兴行业，企业想要稳健的发展，就必须要与互联网接轨，这已经成为了新的趋势之一。那传统企业又该如何做好新营销？最近，我们接触了一家传统行业的客户，并与之开展了品牌新营销及营销顾问两部分内容的合作。在整个的沟通中我们发现，尽管传统企业尝试新营销的愿望非常强烈，但是，由于企业本身的行业属性，使得他们在做新营销这条路上面临各种挑战。在了解这些问题之前，首先来对客户公司的情况进行一个简单介绍。公司在河北一个县级市，其前身是一家原国营企业，成立时间有40多年。在这40年的历程中，公司创造了很多辉煌。他不但是该行业标准的制定单位，还于1997年在行业率先通过了ISO9001质量体系认证，2003年通过了军品质量管理体系认证。2010年，他被国家国防科工局授予武器装备科研生产许可证，完成了总装备部装备承制单位的注册工作，成为国内屈指可数的军工用品研制生产基地，年产值近2亿元。
刚开始，客户的需求比较单一，就是想把微信做起来，借助微信庞大、精准的用户群体来打开产品的知名度，实现业务增长。但是在多次见面深入沟通后我们发现，客户除了想把品牌知名度打出去，实现精准引流之外，还想把自己的线上营销团队建立起来。于是，针对客户的需求，我们帮客户提供两个方面的服务：互联网整合营销；以营销顾问的身份，帮助客户建立营销团队，并提供技术、咨询支持。
传统企业在线上营销方面的问题如果以第三方视角来看，传统企业在线上营销方面都普遍存在这样一些问题：1.有一定实操基础，但整体专业性有待提升公司自成立至今为国家舰船制造、石油、化工及军工等专项工程提供配套设备，产品性能卓越，但其企业线上的知名度、品牌影响力却没有得到相应的提升。这不仅直接制约了产品的销售空间，也阻碍了公司开拓高端市场的步伐。于是他们将目光转向了互联网，并尝试百度竞价及信息流方面的推广。数据显示，投入一定的费用后，投资回报率尤为可观。我们分析了相关数据后认为，配合整体的新营销策略后，这个数据还有很大的提升空间。2.有好的产品案例，但没有借势宣传自己在沟通中我们了解到，客户为航空母舰辽宁号和最新航空母舰提供相关产品。其中在辽宁舰上，他们的产品就占了总部件的?。这样优秀的产品案例，因为保密的一些原因，宣传的力度却远远不够。我们认为，这样优秀的产品案例，在相关政策允许的情况下，应该可以进行多渠道的传播，这样做有百益而无一害。
3.线上营销人员缺乏，整体推进困难在和企业的沟通中，所有的传统企业无不表露出对线上专业营销人员的极度渴求，以及对专业线上营销团队的建设的浓厚兴趣。很多传统企业的管理人员认为，现在很多专业的营销人员，都普遍集中在北上广这样的城市和互联网公司，其他地方的营销人才资源极度缺乏。所以，他们不单单需要专业的营销外脑，来指导他们怎么去做，更需要专业的人员指导他们怎么去逐步建立自己的营销团队和企业、行业共同成长，成为企业的一部分。所以，传统企业做营销，需要建立以团队为核心的营销部门，更需要专业的营销外脑第四则是第三方媒体，包含了新闻体系、搜索引擎体系、自媒体体系等等。
载体营销，更偏向于多渠道整合营销体系，在项目初期可以尝试使用。在项目中后期，通过对之前数据的调研和分析，就可以将所有的人力、物力聚焦到更为精准的营销渠道。
3.精准营销精准营销执行之前，我们还必须弄清楚公司应该在何时、何地、什么环境下、用何种方法才能接触到客户。为此，我们需要了解并评估客户能够接触到公司的各种方式与接触点，并了解客户偏爱哪种传播方式与传播渠道。只有这样做，我们才能够根据每个接触点与客户偏好制定出未来最佳的营销与传播的组合方式。除了精准营销以外，我们还建议客户同时开启社群营销。一来可以近距离的对客户关系进行管理和维护，提升服务质量；二来还可以将现有客户进行再次转化，产生裂变，借助熟人社交等手段裂变出更多的精准客户，降低新客户的开发成本，快速提升公司效益。如果不去改变，在互联网的浪潮中，没有谁能独善其身。所以，无论是传统行业还是新兴行业，企业想要稳健的发展，就必须要与互联网接轨，这已经成为了新的趋势之一。
让情怀变成生意——咖啡馆营销全方位评估与分析
做好一家咖啡馆的方式有很多，毁掉顾客印象的也有许多微小的因素。
站在消费者体验的角度考虑，才能捋清经营中每个环节的独特之道。让情怀落地成为生意，并非不可能的事情，找准市场需求，恰恰这种情怀能成为一家咖啡馆独特的标识。“我不在家，就在咖啡馆；我不在咖啡馆，就在前往咖啡馆的路上”，年轻白领、文艺青年云集的咖啡馆，每天都在接受着苛刻的审视。消费30+换一杯掺了水的饮品和一下午的休闲时光，我们仍在考量这笔买卖是否合算。随着互联网+的出现，实体咖啡馆们更是花样百出，想要线上线下讨好顾客，竞争也更，每日在朋友圈里更新日签，包括产品图片、活动信息、文艺插图等等，形成了一种较为私人的亲切的连接感。这与名气斐然的大品牌不同，也不失为线上运营的一种省时、触达效果好的方法。
西西弗矢量咖啡：扎根在书店里的咖啡馆。
西西弗书店已经开遍了全国各地，借助书店的名气，矢量咖啡也迎来不少顾客。
供人们看书学习，提供了一个良好的场所。但是缺点在于味道要比专业做饮品的咖啡馆逊色不少。
三、谁动了我的咖啡——顾客需求心理简析用经典的马斯洛需求层次，我画出了以下这幅咖啡馆顾客需求图。
长期驱动人们到咖啡馆消费，并且推荐更多人来的心理需求，往往是更深层次的社交、尊严和自我实现的需要。实体咖啡馆需要从不同层次的需求中找到突破口，从而形成稳定的顾客群体。
四、咖啡馆营销点总结1.产品为王消费者的印象始终来源于，并且回归到产品本身。
味道不佳的咖啡饮品或烘培糕点最终都不能赢得回头客。对咖啡馆来说，对产品口味的研发与改进，是至关重要的。意时，产品本身也可以成为营销点，比如万圣节的“僵尸”星冰乐，又比如在网络上收集UGC对新饮品的idea，都是自带流量的事情。2.线上引流玩法众多，是对实体服务的重要补充许多人现在是因为搜寻“网红咖啡”，而发现、来到一家门店，可见线上的种草有多么重要。除了咖啡馆自身社交媒体的运营，还应考虑到与其他品牌IP的合作、与社区型APP的合作以及对KOL资源和粉丝资源的利用。从线上营销到顾客反馈评估，都可以给实体咖啡店补充一个良好闭环，使这种沟通成为双向的。
3.门店是实体咖啡馆的门面，每个细节合力，构成品牌印象大到工作人员的服务、店内的装修风格，小到洗手间的设置、网速，都是不可忽视的一部分。举个栗子，在美国的时候，我特别喜欢咖啡馆的一点是店内的调味台，提供了不同种类的牛奶（全脂、lowfat、non-fat、soymilk）和糖包，给了消费者很大的自主权，也让产品有了更多可能性。
国内却几乎没有咖啡馆做到这一点，这可能跟市场习惯有关。但这样的细节往往能成为门店的一个优势点。意时，将技术元素加入门店服务，完善点餐、外带、反馈等环节，比如二维码点餐、店内电子屏点餐等等，能够提升门店的效率，也能够对用户体验和大数据更加清楚。
4.增值服务是打开品牌差异化的钥匙，让cafe变成“社交货币”在饮品趋于同质化时，增值服务是各家咖啡馆凸显个性化的王牌，包括各种类型的文化活动、配套的会员体系，都可以帮助增加顾客黏性。作为小资咖啡馆的主要到店顾客，年轻、善用社交媒体、喜欢分享的城市青年，往往消费的不仅是一杯咖啡本身，还有消磨时间的利器，更是拍照发朋友圈、分享的愉悦感。因此，让咖啡馆成为人们心中的“社交货币”，方能满足消费者的深层次需求。结语做好一家咖啡馆的方式有很多，毁掉顾客印象的也有许多微小的因素。
站在消费者体验的角度考虑，才能捋清经营中每个环节的独特之道。让情怀落地成为生意，并非不可能的事情，找准市场需求，恰恰这种情怀能成为一家咖啡馆独特的标识。
愿所有热爱都能被爱。
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