餐饮店是如何通过套餐“套路”消费者的？ 支付宝集五福攻略 ▏顺便学点营销活动传播套路
介绍了餐饮店通过套餐“套路”消费者的四点原因——满足其“趋利避害”的心理、提高满意度、提高点餐效率、带动新品效销售。对于现代年轻人来说，可以说都是美团和饿了么的忠实粉丝。
无论是叫外卖还是到店消费，消费者都会选择打开APP。要么就是搜索附近的商家信息，要么就是看各种折扣优惠。正因为此，商家们都知道平台的重要性！但是，很多商家对套餐的设计没有引起足够的重视，甚至认为套餐是降低门店利润率的罪魁祸首。
又或者，有些商家即便知道套餐的重要性，但是却不知道如何设置。那么，设置套餐的目的究竟是什么，那些有头脑的商家又是如何通过套餐“套路”消费者的？01让消费者觉得便宜，满足其“趋利避害”的心理众多周知，在人性的弱点中，就有“趋利避害”这么一条。怎样理解呢？简单的说，就是尽可能的将自身利益最大化，同时将风险降到最低。换言之，就是消费者永远都喜欢“便宜”。
即便某个人很有钱，也希望某个商品或服务性价比越高越好！前不久，一条来自王思聪的“1星差评”登上了微博热搜，总结起来就是“服务不好菜品一般，关键还贵。从这个评论我们至少可以得出两个结论：第一，在网上下单消费已经成为了一种普遍的消费习惯；第二，即便是王思聪这样的有钱人，也看重菜品、服务和价格的匹配。因此，设置套餐的首要目的，就是让消费者觉得便宜，满足其“趋利避害”的心理！最简单的方式是，将套餐里的菜品全部按照原价标出来，然后再给予一个折扣，让消费者对“优惠的力度”显而易见。可能商家会说，那我岂不是亏了？NO！因为套餐的设置是有讲究的，商家可以在套餐里捆绑饮料、蔬菜、纸巾、主食等菜品，通过高毛利和低毛利的不同搭配，不仅能够分摊成本而且还能够提高整体的利润额。除此之外，“套餐”也应该被视为“获客成本”的一部分。
试想，在消费者全然不知该门店情况的前提下，吸引消费者注意的除了最醒目的“销量”之外，就是套餐的优惠价格。还值得说明的是，对于商家来说，如果一开始不将“套餐”设置的足够吸引人，那“销量”又从何谈起呢？02增公众号里发了《新年俗集五福》的推文，“2月6日0点，支付宝里见，有你们就有福”。意时，一名叫“青春、已不在”的网友立马在下方评论：“看到这个梗，才发现一年又过去了！”与此同时，支付宝官方微博里也放出了扫五福的视频攻略，这标志着今年集五福的即将开始。2月6日凌晨，支付宝官博如期发布了新年集五福分5亿的视频宣传广告。面对支付宝集福活动的再次袭来，你的心情是喜是忧呢？针对支付宝的新年集福营销活动，我们将从它的操作指南和广告宣传视频上来了解，并且从支付宝集福操作、广告创意和传播上来做进一步解析。
集福操作攻略视频连接：https://v.qq.com/x/page/z0546aesfkl.html支付宝集五福的玩法与往年一样，不过今年红包金额却涨到了5亿元。但是，具体每个人能得到多少，那就无法预测了。对于迫不及待的你，让我们先一睹支付宝集五福的攻略：其实获取福字有5种方式：1、从2月6日起，通过支付宝AR扫任一福字或扫身边好友“五福到”手势。
福字可以是任意一个福字，也可以手写，前提是要清晰，不清楚就扫不出来了。打开支付宝后有两个入口，一个是直接点击扫一扫，在里面选择AR，对准福字，就能自动识别，然后吸取福卡。第二个入口是在支付宝首页能看到“在一起过福年”的页面，有“点击进入”的引导按钮。
进来之后，点击”扫一扫“，后面的操作同第一步。2、2月8日起，在蚂蚁庄园中收取金蛋，就有机会收获福卡。
3、2月11日起，参与蚂蚁森林浇水活动（好友或合种的树均可），进入好友页面给好友浇水，就有机会获得福卡。
PS：不知道你有没有注意到，在福卡的背面还有刮奖区哦。
4、支付宝钻石会员可以免费获得3张万能福卡，万能福卡的作用是可以代替任意一个福卡，包括最难得到的敬业福哦。
5、通过让好友赠送的方式获取福卡。以上这五种收集福卡的方式，想必你已经知道了。现在，让我们来看看支付宝集福活动的广告创意。
广告创意视频连接：https://v.qq.com/x/page/t0546l0f62v.html这个视频广告最有创意的点在于，它把集五福的“福”字和全国各地的当地特色地点联系起来了。以上海的“福”字为例，它以东方明珠，上海国际会议中心和外滩为原型，在其中取与“福”字相似的部分作为元素，最后组合成了十分具有当地特色的“福”字。以东方明珠本身的形状作为“福”字的左偏旁以上海国际会议中心作为“福字”右边的上半部分取外滩的远景，构建了一个“福”字右边的“田”字部分。
把三部分元素整合到一起，就组成了满满都是上海味道的“福”字，传达一种福到上海的喜庆感。除了上海之外，还有来自全国各地的“福”字。“五福四海”，即表示五湖四海皆有福的寓意。作为一个营销活动，它的成败不光在于创意，还要看它的传播效果，接下来我们看一看支付宝集福营销活动的传播。营销活动的传播关于2018年集五福营销活动的传播这一点，由于前两年已经有了基础，今年在活动未开始的时候，就已经有人在期待了，尤其是那种去年分到不少红包的人会更加期待。但是，由于在集五福开红包的最终结果不可能保证公平的情况下，每年都会有很多人在开完奖后就产生了一些不满情绪，对马爸爸感到失望了，因为他们觉得自己在时间精力上的付出并没有得到相应的回报。
即便如此，目前来看来看支付宝集五福分5亿的营销活动，在传播上是很不错的。
究其原因，除了支付宝自带流量属性的品牌效应之外，还离不开这新媒体文案传播的两个特点：社交币和附着力。1、社交货币，让人更容易转发其实，集福活动自身可以充当社交币，有一定的社交属性。比如说，过年回家老同学聚会上，很多人吃完饭不知道聊什么，就拿起手机玩，陷入了迷之尴尬。然后同学群又如死水，此时集福就可以作为一项小活动，在同学之间互动起来。而且大家会有一种社会比较心理，即互相比较谁的福字比较多，谁收集齐了五福，以及谁抽到了敬业福。如此一来，同学之间的尴尬得到缓解，彼此的沟通有了契机。另外，如果有人的某一张福卡很多，很有可能会转赠或者彼此交换，这样又多了一种互动。意时，在大家比较谁先集齐五福的过程中，也具有一定的趣味性，使得大家玩得也很开心，所以愿意这样互动。因此，支付宝的集福营销活动本身便具有社交属性，在人与人之间充当一种社交币的作用，让人们自己去传播。当活动在受众与受众之间发生自主传播时，那么这波营销就做得很到位了。2、附着力：容易被记住并产生持久影响首先，集福营销活动的广告语“在一起过福年”，一眼看上去就简明大意，句式对称，语言简单不啰嗦。其次，这波活动的具体操作步骤很具化，容易上手。所以它容易让人记住，这就符合了附着力也就是粘性的基本要素：简单和具体。其次，这波营销活动的发起者是支付宝，具有权威性，所以当大家知道是分5亿红包时，也不会怀疑它的真实性。因此，在具有了简单，具体，可信这些因素之后，支付宝扫福活动已经在大众记忆里产生了黏性，具有附着力，就不难理解了。最后，当支付宝集福活动在营销活动内容、广告创意和传播上都做得深入人心之后，还需要考虑它所处的宏观环境。对于任何一个营销活动，它的传播都离不开当下的环境，而纵观支付宝集福活动，其实当下的环境对这波营销活动的影响和促进作用是很大的。因为目前距大年三十只有几天了，而支付宝推出的这样一个集五福分5亿活动，也寓意着来年有福气、狗年要旺。这样一来，既给大家营造了一个年关在即的喜庆氛围，又由于它的可操作性以及可靠性使得容易被大众接受，进而为后面的进一步推广和传播奠定了基础。
话说，到今天为止，你一共收齐了几张福卡了呢？#特邀作者#叶小鱼，
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