简析各行业品牌营销制定要素 领会品牌营销怎样确定精准用户
如今，当我们谈到咖啡的时候，第一时间想到的，可能就是星巴克与Costa，因为，这两个品牌，是全球咖啡生意做得最好的量大咖啡品牌。而实际上，任何一个能够做到享誉全球的品牌，都可以称得上是心理分析大师，这两大咖啡品牌，能够做到现如今这样的名气，自然也是对消费者的心理有着极强的把控的。那么，对于咖啡品牌而言，应当如何通过会员营销策划的方式，去提升消费者对于品牌的忠诚度呢？首先，我们来看看星巴克。因为，说到咖啡，我们就不得不说星巴克。这是一家拥有四十年发展历史的全球连锁咖啡品牌，而星巴克在市场营销方面，可以说在差异化营销战略方面是下足了功夫的。一直以来，星巴克都在努力去打造一个跟家庭和公司都不同的“第三生活空间”，正因为如此，使得星巴克充满了魅力，对消费者更是有着致命的吸引力。而我们现在正处于一个会员时代，对于一家企业而言，其真正的利润来源，大多数都是有自己的会员所提供的。因为如此，星巴克也适时的推出了属于自己的“星享卡”，并且，在设计方面更是对消费者的心理进行了充分的考虑。星享卡跟Costa的打折卡不同，它是不能打折的，但是，却能够进行积分。而星享卡更具创意的设计，就是其升级体系，就跟QQ的等级体系一样。星巴克的星享卡一个积分就相当于一元钱，而会员积累了50个积分之后，就会升级成为1颗星星，当集齐了5颗星星，就能够升级成为玉星级会员，然后就能够享受到玉星级会员的优惠。这一点充分的借鉴了QQ的会员体系，想一想，我们当年为了升级QQ会员等级，为了升级星星、月亮以及太阳花费了多少时间，就能够想象到星巴克对于人性的洞察是多么的透彻。除此之外，星巴克在价格的设计上也非常有特色。星巴克有着三种杯型，分别采用的是中杯、大杯与特大杯，跟人们通常认为的小中大不同。而且，每种杯型之间的价格差为3元，星巴克之所以进行这种设计，目的就是让客户通过对比，自动前进。比如，当客户看到价格表的时候，回去对中杯、大杯以及特大杯进行对比，然后发现，大杯比中杯只差了3元钱，特大杯与大杯也只差了3元，这样，原本只想买中杯的会选择大杯，而原本想买大杯的又会选择特大杯。营销策划公司认为，星巴克通过这种方式，有效的使客户去一步一步的拔高了自己心理的价格锚点。
现在，很多企业在进行品牌营销策划的时候，都会借助新闻进行品牌推广。也就是将自己的品牌信息，以一种巧妙的方式植入到新闻之中，借助新闻实现品牌推广的目的。采用这种方式进行品牌推广，因为传播的正能量比较多，所以，对于企业树立良好的品牌形象是非常有助益的。不过，因为受到新闻自身属性的限制，这就要求企业在采用这种方式进行品牌推广的时候，能够牢牢掌握住其中的精髓。首先，要明确营销目的。实际上，不管是通过新闻的方式进行品牌营销，还是通过其他的方式进行品牌营销，我们都需要明确且要牢记最终的目的。而通过新闻媒体进行品牌营销，主要由两个目的：一是对外公关，以树立起企业的一种负责任的良好的品牌形象；二是品牌宣传，主推产品的销售，实现销售业绩的提升。企业只有明确了营销目的，才能够明确新闻营销的主线。其次，要选择恰当的新闻载体。现如今的信息传播速度，受到互联网发展的影响，是非常之快的。这也带来了各种各样的新闻，而企业在借助新闻去进行品牌营销的时候，就需要注意新闻种类的选择了。在进行新闻载体选择的时候，必须要遵循两个原则：一是具备强大的传播性与吸引力；二是新闻与品牌、企业的关联性。新闻载体选择不当，是非常有可能带来相反的效果的，因此，在选择新闻的时候，一定要牢记这两大原则。然后，要找到最佳的植入方式。在找到了恰当的新闻载体之后，我们就要去寻找这一新闻与自己品牌的相识之处。当然，在找到相识之处的之后，我们还需要找到最佳的植入方式，以保证品牌信息植入到新闻之中的时候，不会因为两者之间的联系太过牵强，导致信息出现的过于突兀，使读者产生反感的情绪。最后，要进行炒作，使新闻持续发酵。一般来说，一则新闻都会有时效性，那么，如果我们希望借助新闻去进行品牌营销能够取得良好的效果，就需要在后期对新闻进行炒作与宣传，这样的话，企业用来做营销推广的新闻内容就能够进行持续的发酵，进而就能够引起更为广泛的关注。营销策划公司认为，企业如果能够在品牌营销中巧妙的利用好新闻的方式，往往能够取得事半功倍的效果。
餐饮这个行业，从整体层面来说，还是一个处于完全自由竞争状态的市场。在这个市场中，存在这非常多的不同定位与不同档次的餐饮品牌，而各个品牌之间的竞争，可以说是非常之激烈了。另外，餐饮行业同时也是一个具备了非常明显的品牌消费倾向的行业，消费者对于餐饮品牌，是非常容易形成品牌忠诚度的，关于这一点，营销策划公司认为，在高档餐饮的消费群体中提现的是最为明显的。那么，基于此，对于餐饮企业来说，要怎样进行品牌营销呢？第一、深度挖掘客户需求。根据数据显示，中高收入的人群年轻处于40岁及以下的人群之中，大多数都属于有车一族，因此，这一人群的消费特征，基本上都能够体现出一种对环境的把握度。而这类消费人群，在餐饮消费这方面大体可以分为三种类型：其一、倾向于就餐环境，这属于时尚类的消费；其二、追求环境，但并不会去追求最前沿的时尚；其三、向往高品位的时尚生活，也渴望拥有时尚，但是经济能力无法支撑他们去实现愿望。第二、广告创意。在广告这方面，首先要明确自身品牌的定位，这样，才能够把握住整体的广告的大方向。而在广告的表现手法方面，可以采用系列软文、形象广告等方式。在具体的广告制作过程中，必须要明确广告的主题。另外，还推荐餐饮品牌，去创作一些报纸文案。第三、传播方式。关于传播媒介的选择，可以根据将传播分为三个阶段，在不同的阶段，可以选取对应的传播方式。第一个阶段，目的是要让消费者对自己的品牌有所认知，以在他们的心智空间中种下一颗种子；第二个阶段，目的是要深化品牌形象，使品牌形象在消费者的心智中更为清晰；第三阶段，目的是使品牌在消费者心目中的形象更为深化、更为巩固，以实现吸引新客户、留住老客户的目的。当然了，关于传播方式的选择，仅仅只是从三个阶段的目的，给大家提出一些策略性的建议，以供大家根据实际情况去做具体的决策。当然，前两步都是餐饮品牌营销策划中，必须要做好的，之所以需要这样去操作，目的是为了使品牌营销能够紧跟时尚的变化。而后续的推广，就需要根据市场的具体变化情况，还有前期的营销推广的效果去决定。
相较于国外市场而言，国内市场的品牌营销起步还是比较晚的，但是，这并不意味着国内市场就没有品牌。实际上，国内的那些老字号就是品牌，而且这样的老字号国内有很多。这些在历史长河之中顽强存活下来的老字号，面对现如今这个品牌开花的时代，面对各种新兴品牌的冲击，应该怎样更好的在市场中生存下去呢？营销策划公司认为，他们需要实时品牌年轻化，进行品牌的有效升级。这些国内的老字号，之所以能够在长久的时间长河中存活下来，必然是有着其独到之处的。不过，现如今消费者的需求，随着市场环境的变化，是越来越个性化了，而且，他们的消费理念也发生了极大的变化。面对现如今的市场环境，那些新生的品牌都在尽最大的努力去迎合市场的发展，迎合消费者的变化，也就是说，他们都是以消费者的需求为导向，去进行品牌的打造的。而受到自身因素的限制，这些老字号想要做出改变的话，所收到的阻力会更大，但是，想要更好的在市场上生存下去，就必须要在观念方面做出改变，也必然需要进行技术方面的革新。就比如传统的重庆火锅，一般都会有所谓的“老油”这种说法，这种“老油”能够为火锅增添更多的风味。但是，因为人们越来越追求饮食健康，因此，这种重复利用的做法，也就逐渐为人们所排斥了。所以，对于重庆老火锅来说，如果任然去坚持这种传统的做法的话，非但无法赢的消费者的支持，还有可能会面临政策方面的危机，因此，就必须要做出改变。而为什么消费者会选择那些老字号呢？其中的很多人，其实都是为了去体验一把古色古香的传统文化，以求得精神层面的满足感。但是对于老字号来说，如果一味的去死守着自己的老品牌，不顺应时代做出相应的改变的话，那么，面对这个日新月异的市场，必然是很难取得好的发展的，更有可能为时代所淘汰。当然了，老字号在改变的时候，需要建立在保持自身文化传统的基础上去进行，以实现品牌的年轻化、潮流化与时尚化。就拿现在一个非常潮流的词“国潮”来说，其实就是一个非常好的例子。故宫这个中国文化瑰宝一般的存在，都已经开始走上了迎合年轻人口碑的品牌发展之路了，从这里，我们也能够发现品牌升级的重要性。只有通过品牌营销策划将品牌做到年轻化与时尚化，才能够有效的吸引现如今的80、90乃至00后的主流消费群体。要知道，这几代的年轻消费群体，已经成为了消费市场之中很难为商家所忽视的重要部分，对于品牌而言，年轻人群已经成为了必须要考虑的绝对核心人群。
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