西式饮食文化正在逐渐地想着国内市场渗透,同时,烘焙食品的消费群体也在持续扩大之中,而消费者的观念也在一步一步的发生着变化。随着烘焙食品意识的提升,加快了整个烘焙食品行业的消费升级,使得整个行业的利润与收入得到了更为快速的增长。在过去的两年之中,烘焙业、糕点以及面包业的销售增长率以及稳定在了10%以上,利润率更是逐年上涨,整个市场正处于一个快速增长的黄金时期。但是,营销策划公司发现,目前烘焙连锁店在品牌营销中还是存在着一些问题的,今天我们就简单的了解一下。首先,在品牌定位方面的缺陷。在市场营销策略之中,品牌定位的问题是核心的问题。所谓品牌定位,就是指通过对企业产品服务以及形象的设计,使自己的品牌能够在目标客户的心智空间中占据一个独特的价值地位。说的简单点,也就是通过品牌定位,使自己的品牌能够在目标客户的印象中,占据有个最佳的位置,以实现企业潜在利益的最大化。品牌定位的主要可以从品牌目标客户、主要竞争对手、自身品牌与竞争品牌的相似性以及自身品牌与竞争品牌的差异性等几个方面入手。然后,产品同质化问题与服务跟风化问题都特别严重。虽然说,很多的烘焙行业的企业,因为市场竞争日益激烈的问题,越来越明白走品牌化发展道路的重要性与必要性,但是,依然还是停留传统的产品观念与推销观念之中,觉得只要做好了产品与推销,就解决了一切的问题。因此,只要听到或者看到倍加有做的好的,马上就会出现模仿和跟风,根本不会考虑自己所在市场的客户需求与消费心理。这种无法真正满足消费者需求与心理的行为,犹如隔靴搔痒,是根本无法打动客户的心的。最后,盲目进行规模的拓展。在很多烘焙食品企业的老板的观念之中,自己只有多开连锁店去扩展自己企业的规模,就能够很有效的降低企业的各项成本费用。而实际上,单纯的靠着多开几家店铺去扩大企业的规模,不管是对于企业的利润,还是对于企业的核心竞争力来说,都是没有实际意义的。甚至,可能会因为人才储备不足,导致内部管理无法跟上,最终使企业出现现金流不足或者是质量问题频发的眼中的后果,不管是对于企业的品牌,还是对于企业利润,都会造成毁灭性的打击。跟世界上其他的国家相比,国内的烘焙行业目前还是存在这相当大的差距的,不管是在加工工艺方面、成品质量方面,还是在生产规模方面、颜色方面,尚还有很多的工作需要去做。国内的烘焙食品行业,仅仅只有十几年的发展历史,不过,随着国人的饮食习惯的改变,加上国际交流的增加,使得烘焙食品行业得到了很大的发展。如今,烘焙食品行业已经成为一种独特的,中西饮食文化融合的新兴产业。
如今,我们正处于一个信息化时代,而现代企业在进行品牌营销策划的时候,会运用互联网这一重要工具,去进行品牌推广。面对这个网络时代,现代企业如果无法很好的去迎合这一趋势的话,那么,迟早就会被时代所淘汰的。因此,现代企业必须要学习网络营销。那么,企业的品牌营销推广工作,在如今这个信息化时代究竟要如何开展呢?现如今的互联网营销,随着时代的变化,已经不再是哪个单兵作战就能取得良好效果的时代了。企业需要以多渠道、多手段以及多途径作为出发点,去做好品牌营销策划的整体布局,进而各站各种营销推广活动。对于企业而言,在前几年,进行品牌营销推广,采用的主要模式,就是媒体合作+付费信息平台推广,主要是通过信息流广告来获取客户资源。虽然说,这种模式非常简单、方便且直接,但是,在近几年,随着越来越多企业的出现,使得市场竞争越来越激烈,因此,企业利用这种模式去获客的成本也相应的越来越高。因此,企业仅仅只是通过这种单一的方式,已经很难再获取到更多的客户了。所以,企业就需要从多渠道出发,去实现品牌的全方位推广,这样,才能够为企业带来更多的客户资源。对于企业而言,想要通过互联网进行品牌营销,取得良好的营销效果,其中的基础就在于企业官网。在如今这个信息化时代中,地域一个企业而言,官网就相当于一张名片,是一个非常好的对外宣传的工具与渠道。同时,官网也是一个外部了解企业的窗口,所以,企业想要做好品牌网络营销推广的话,首先就需要做好自己官方网站的运营与维护。一个好的企业官网,需要收录企业的基本信息、企业荣誉、企业产品以及品牌的详细信息,各类信息要尽可能做到齐全,这样,浏览者在进入官网之后,在浏览的过程中,才会感觉到企业的专业性,感觉到企业的正规化,感觉到企业所具备的实力。通过给客户带去这些感受,就会使浏览者对企业产生一种信任感,进而还能够提高浏览者对企业的良好印象。最后,推广内容。营销策划公司认为,对于现如今的营销推广而言,内容是关键,只有优质的内容,才能够吸引目标受众,才能够让品牌营销推广取得最佳的效果。为什么会这样呢?因为,现如今我们已经进入到了内容时代,所有的信息接收者因为每天都被海量的信息所围绕,因此,对于内容有了更高的要求。企业需要在品牌营销策划之中,重视内容的创作,创作出跟品牌和企业相契合的优质推广内容,才能够让品牌推广取得更好的效果。
现如今这个市场,已经逐渐由以往的那种产品化竞争的市场,转变为了现在的品牌化竞争的市场。因此,对于现代企业而言,想要在市场竞争中占据优势,必须要建立起自己的品牌。品牌建设是一项长期且复杂的系统性的工程,不是靠着一朝一夕就能够实现的,因此,企业必须要坚持做好打持久战的准备。在品牌建设的过程中,品牌形象的塑造是一个非常关键的环节,那么,究竟应该怎样去塑造一个良好的品牌形象呢?营销策划公司今天就简单的给大家做一个解读。如今这个时代,市场上的产品种类是越来越丰富了,因此,产品与产品之间的差异性也逐渐的在减小。因此,消费者在进行产品选择的时候,收到理性因素的影响也就相应的越来越少。现在的消费者在购买产品的时候,更多的时候会考虑到,这个产品能够给自己带来一种什么样的感觉,以此去决定自己要做出怎样的购买决策。因此,奥格威也就提出了一个理论:品牌形象。在品牌形象理论之中提到:消费者对于产品的需求,除了对产本本身功能的需求之外,还有一种精神上的需求,而这也正是我们现如今所说的品牌附加值。其实,如果我们将一款产品看成是一个人的话,也就是将产品做一个拟人化,那么,这个产品是必须要具备一定的形象的,同时,还需要赋予它一定的情感与理念,这样,消费者在购买产品的时候,就能够体会到产品给他带去的那种感觉。在品牌形象理论中,有几个要点:其一、必须要长期维持一个产品的高端品牌形象;其二、不能仅仅只是追求产品的短期效益,而是基于长远的角度,去进行品牌形象的维护;其三、对于产品,我们要追求一种感觉,而不是单单去追求那种产品之间的差异;其四、你塑造的品牌形象,必须要以消费者的心理需求作为出发点,也就是要能够满足消费者的心理需求。而塑造品牌形象最简单也是最有效的方式,就是打造一个品牌故事。或者说,想要通过品牌营销策划塑造一个良好的品牌形象,打造一段完美且动人的故事,是一个至关重要的环节。以此,能够为自己的企业与产品注入一定的情感,而消费者在购买产品的时候,也就能够产生一种相同的感觉。而通过这种感觉所产生的区隔,是那些通过产品本身所塑造的差异化所无法比拟的。
企业为什么要进行品牌定位?是为了将产品转化成为品牌,以使潜在客户能够有一个正确的认知。企业想要做品牌,就必须要去深入挖掘消费者感兴趣的某一个点,这样,消费者在有了这方面的需求的时候,第一时间就能够想到这一品牌的定位。换句话说,在营销策划公司看来,品牌定位的目的,就是要让自己的品牌,在市场上树立起一个明确、区别于竞争对手且符合消费者需求的品牌形象,以实现进行消费者心智的占位,最终实现促进销售的目的。什么样的品牌定位,才能称得上是成功呢?一个能够充分展现品牌独特个性,能够体现品牌差异化有事的品牌定位,才能够称得上是成功,因为,这些内容是品牌的核心价值所在。而对于一个品牌而言,品牌的核心价值就是灵魂,更是消费者喜欢乃至崇拜一个品牌的关键原因。那么,精准的品牌定位有着什么作用呢?能够帮助品牌跟消费者建立起长期且稳固的关系,进而为企业在产品开发与品牌营销策划方面提供方向上的指导。企业必须要掌握品牌定位的方法,这样能够帮助企业去实现自己现有资源的有效整合,然后,根据品牌定位去进行品牌形象的塑造。当然了,品牌定位必须要站在满足消费者的立场上,并且,还需要区分好消费者的不同类型、不同的消费层次以及不同的消费习惯与偏好。企业想要做好品牌经营,想要做好品牌营销策划,也必须要掌握品牌定位的方法。如果说,无法掌握品牌定位的方法,那么,就无法树立起获得消费者认可的独特的品牌个性与形象,最终,品牌旗下的产品必然也就会淹没在众多质量、性能以及服务相似的产品之中,又或者会陷入到价格战的泥潭之中无法自拔。对于品牌传播而言,品牌定位是客观基础,品牌传播也是依赖于品牌定位的,如果无法有效的掌握品牌定位的方法,那么,品牌传播必然就无法保持一致性。品牌营销策划是一个非常复杂,也是一个非常重要的过程,其中的品牌定位并不是打造一个口号,而是跟企业的执行力息息相关的。在进行品牌定位的时候,必须要避免进入炒概念、找噱头的误区。另外,对于品牌的阶段性发展而言,品牌定位就是基石所在,因此,千万不能“朝令夕改”。你的产品质量再高,性能再好,假如说品牌定位无法做到精准的话,那么,不管你运用什么样的营销手段,都是无法成功建立起自己的品牌的。
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