品牌营销完成品牌打造 解析品牌营销做品牌管理
西式饮食文化正在逐渐地想着国内市场渗透，同时，烘焙食品的消费群体也在持续扩大之中，而消费者的观念也在一步一步的发生着变化。随着烘焙食品意识的提升，加快了整个烘焙食品行业的消费升级，使得整个行业的利润与收入得到了更为快速的增长。在过去的两年之中，烘焙业、糕点以及面包业的销售增长率以及稳定在了10%以上，利润率更是逐年上涨，整个市场正处于一个快速增长的黄金时期。但是，营销策划公司发现，目前烘焙连锁店在品牌营销中还是存在着一些问题的，今天我们就简单的了解一下。首先，在品牌定位方面的缺陷。在市场营销策略之中，品牌定位的问题是核心的问题。所谓品牌定位，就是指通过对企业产品服务以及形象的设计，使自己的品牌能够在目标客户的心智空间中占据一个独特的价值地位。说的简单点，也就是通过品牌定位，使自己的品牌能够在目标客户的印象中，占据有个最佳的位置，以实现企业潜在利益的最大化。品牌定位的主要可以从品牌目标客户、主要竞争对手、自身品牌与竞争品牌的相似性以及自身品牌与竞争品牌的差异性等几个方面入手。然后，产品同质化问题与服务跟风化问题都特别严重。虽然说，很多的烘焙行业的企业，因为市场竞争日益激烈的问题，越来越明白走品牌化发展道路的重要性与必要性，但是，依然还是停留传统的产品观念与推销观念之中，觉得只要做好了产品与推销，就解决了一切的问题。因此，只要听到或者看到倍加有做的好的，马上就会出现模仿和跟风，根本不会考虑自己所在市场的客户需求与消费心理。这种无法真正满足消费者需求与心理的行为，犹如隔靴搔痒，是根本无法打动客户的心的。最后，盲目进行规模的拓展。在很多烘焙食品企业的老板的观念之中，自己只有多开连锁店去扩展自己企业的规模，就能够很有效的降低企业的各项成本费用。而实际上，单纯的靠着多开几家店铺去扩大企业的规模，不管是对于企业的利润，还是对于企业的核心竞争力来说，都是没有实际意义的。甚至，可能会因为人才储备不足，导致内部管理无法跟上，最终使企业出现现金流不足或者是质量问题频发的眼中的后果，不管是对于企业的品牌，还是对于企业利润，都会造成毁灭性的打击。跟世界上其他的国家相比，国内的烘焙行业目前还是存在这相当大的差距的，不管是在加工工艺方面、成品质量方面，还是在生产规模方面、颜色方面，尚还有很多的工作需要去做。国内的烘焙食品行业，仅仅只有十几年的发展历史，不过，随着国人的饮食习惯的改变，加上国际交流的增加，使得烘焙食品行业得到了很大的发展。如今，烘焙食品行业已经成为一种独特的，中西饮食文化融合的新兴产业。
企业在打造品牌的时候，必须要做好整体的规划，这样，才能够保证品牌能够取得更好的发展。而在进行品牌营销策划的时候，有几个核心关键点，是企业必须要搞清楚的。如果能够根据这几个核心关键点去开展品牌营销策划，那么，就能够制定出更容易获得成功的品牌规划方案。那么，企业在进行品牌营销策划的时候，需要关注的核心关键点是哪几个呢？第一、要找到品牌的核心定位。企业在进行品牌推广的时候，必须要做出一个精准的品牌定位。如果没有品牌定位的话，消费者就无法做到对品牌有更为清晰且深入的了解，那么，肯定就无法记住这个品牌，更无法对品牌的存在有更为深刻的理解。因此，我们必须要做好品牌的定位工作，而且，一般都是单一的定位。因为，如果是多品牌定位的话，就更加无法给消费者留下深刻的印象了，而且是更加不利于品牌的发展的。所以，品牌定位一定要精准，且要做到简单明了。第二、找到品牌的目标客户群体。企业在进行品牌营销策划的时候，必须要精准的定位目标客户群体，然后，根据目标客户群体去进行整体的品牌规划。对于品牌来说，不管是做计划，还是做规划，都应当基于目标客户这一基础。如果不是这样的话，那么，就无法保证计划是满足目标客户的实际需求的，更无法让目标客户群体存在一定的内存点。第三、做持续的品牌管理。很企业都觉得，在打造起来一个品牌之后，品牌营销策划工作就结束了。但是，实际上，在营销策划公司看来。品牌营销的工作是没有结束一说的，后需要还需要对品牌做好管理，这样能够避免一些危害品牌发展的事件的出现。而品牌的管理，需要从员工行为标准管理、产品质量与安全管理等多个方面协同进行，因此，在品牌营销之中必须要做好品牌管理。
面对现如今越来越严苛的商业市场环境，企业想要在市场上长久的生存下去，关键就在于能否有效的提升自身的竞争力。那么，怎样才能够有效的提升企业自身的竞争力？现如今，越来越多的企业开始选择通过品牌营销，去扩大企业在市场上的知名度，以提升企业自身的竞争力。那么，企业要如何通过品牌营销，去提升自身在市场上的竞争力呢？今天，营销策划公司就为大家做一个简单的分析。对于市场营销，现如今大多数的企业，更多的都将重点放在了怎样将自己的产品输送到目标客户的眼前，因此，他们会尽最大的努力去建立起自己的营销网络。但是，这种方式随着市场环境的变化，已经很难在取得太好的效果了。那么，现在最有效的方式是什么呢？就是通过品牌营销，建立起自己的品牌，利用品牌符号将这种无形的营销网络直接建立在目标消费者的心里。通过这种方式，企业自然就能够将自己的产品直接输送到目标消费者的心里，从而能够使目标消费者在进行消费选择的时候，第一时间就会选择自己的产品。面对现如今竞争日益激烈的市场环境，谁能够把握住消费者的心理，成功占据消费者的心智空间，谁就能够更为有效的取得市场。而品牌营销策划的作用，更多的时候，还是表现在这个层面上的。实际上，品牌营销在国内的发展时间并不短，在我国古代的时候，商业市场中就已经有运用品牌营销了，而那个时候对于品牌的定义，就是老字号。这些老字号经过历史与时间的沉淀，积累了良好的口碑，对于企业而言，这就是最为重要的品牌资产。不过，对于品牌的发展而言，与时俱进是一个永恒不变的法则，随着互联网时代的来临，给我们带来了更多的宣传渠道的同时，品牌营销也应当与时俱进，去更好的运用互联网的力量。而在现代互联网时代，品牌营销的第一步，就是要建立起自己的网站，而且这个网站必须要跟品牌紧密的联合在一起，因为，企业的网站是企业品牌宣传的一个非常重要的阵地。而在做好网站建设与优化的同时，还需要考虑全新的推广渠道，在这其中一个非常重要的板块就是新媒体。对于现代品牌营销宣传来说，以“两微一抖”为代表的新媒体平台，正在发挥着越来越重要的作用。而这些平台所带来的巨大流量，都是企业在品牌营销策划之中可以利用起来的巨大财富。
伊利作为教育部“全国青少年校园足球示范课”的官方合作伙伴，在今年6月份的时候，联手世界顶级足球俱乐部——皇家马德里，在国家奥林匹克体育中心正是开启了“活力主场日”公益营销策划活动。伊利方邀请到了皇马的教练，给中国的小球员进行世界顶级足球训练课程，使他们体会到了系统性足球训练的巨大优势。同时，伊利还开设了“运动营养小课堂”，给这些小球员及时补充营养能量，同时，也向他们普及科学的膳食只是，以最大程度的提升“活力主场”公益活动，对青少年成长的助益。对于品牌而言，在做公益活动的时候，最忌讳的就是空喊口号、空喊价值观，但是，却并不付出任何的实际行动。因为，这样的话，不断受助者的问题无法被解决，品牌方也将会受到自己无法承担的由质疑所引发的信任危机。不过，伊利的这次世界杯公益营销活动，却真正的实现了“品牌所想”与“品牌所为”这两者的高度统一。一方面，伊利立足于自己的品牌理念，从国民情节向着公益事业进行切入，因为，只有熟悉伊利这个品牌的人，都知道对于伊利而言，社会责任感是其立足的根本；另一方面，对世界级的资源进行整合，以实际的行动去支持国内少年们的梦想，伊利在教育部、中央电视台体育频道等各方面的支持下，积极的发生并鼓励青少年朋友参与到足球运动之外，还用实际的行动去支持这些少年们去圆梦，可以说将公益真正的落到了实处。那么，伊利为什么要去做品牌公益活动呢？其实，伊利的目的是为了从世界杯期间的营销乱战之中跳出来，通过品牌公益活动重新开辟第二快营销主场，并且，从众多品牌营销信息之中脱颖而出，进而创造一种独特的品牌特征文化。而且，这种真正透过情感层面与消费者达成了深度的沟通，使伊利更容易获得消费者的好感，而且，效果要远远高于那种单纯的专注于品牌曝光效应的营销方式。最后，营销策划公司要强调一点，不管品牌的营销模式怎样去进行创新，采用这样的方式进行营销宣传，最终的目的，还是必须要为消费者去真正的解决痛点问题，也就是要真正的为消费者创造价值。而伊利的世界杯期间的营销活动，获得了包括网友、足球运动员以及明星大V等多方的好评，其原因主要就在于，伊利摆脱了传统的那种“卖货”的营销思维，将自己定位为帮助中国青少年健康成长的辅助角色，实事求是的为消费者创造价值。
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