西式饮食文化正在逐渐地想着国内市场渗透,同时,烘焙食品的消费群体也在持续扩大之中,而消费者的观念也在一步一步的发生着变化。随着烘焙食品意识的提升,加快了整个烘焙食品行业的消费升级,使得整个行业的利润与收入得到了更为快速的增长。在过去的两年之中,烘焙业、糕点以及面包业的销售增长率以及稳定在了10%以上,利润率更是逐年上涨,整个市场正处于一个快速增长的黄金时期。但是,营销策划公司发现,目前烘焙连锁店在品牌营销中还是存在着一些问题的,今天我们就简单的了解一下。首先,在品牌定位方面的缺陷。在市场营销策略之中,品牌定位的问题是核心的问题。所谓品牌定位,就是指通过对企业产品服务以及形象的设计,使自己的品牌能够在目标客户的心智空间中占据一个独特的价值地位。说的简单点,也就是通过品牌定位,使自己的品牌能够在目标客户的印象中,占据有个最佳的位置,以实现企业潜在利益的最大化。品牌定位的主要可以从品牌目标客户、主要竞争对手、自身品牌与竞争品牌的相似性以及自身品牌与竞争品牌的差异性等几个方面入手。然后,产品同质化问题与服务跟风化问题都特别严重。虽然说,很多的烘焙行业的企业,因为市场竞争日益激烈的问题,越来越明白走品牌化发展道路的重要性与必要性,但是,依然还是停留传统的产品观念与推销观念之中,觉得只要做好了产品与推销,就解决了一切的问题。因此,只要听到或者看到倍加有做的好的,马上就会出现模仿和跟风,根本不会考虑自己所在市场的客户需求与消费心理。这种无法真正满足消费者需求与心理的行为,犹如隔靴搔痒,是根本无法打动客户的心的。最后,盲目进行规模的拓展。在很多烘焙食品企业的老板的观念之中,自己只有多开连锁店去扩展自己企业的规模,就能够很有效的降低企业的各项成本费用。而实际上,单纯的靠着多开几家店铺去扩大企业的规模,不管是对于企业的利润,还是对于企业的核心竞争力来说,都是没有实际意义的。甚至,可能会因为人才储备不足,导致内部管理无法跟上,最终使企业出现现金流不足或者是质量问题频发的眼中的后果,不管是对于企业的品牌,还是对于企业利润,都会造成毁灭性的打击。跟世界上其他的国家相比,国内的烘焙行业目前还是存在这相当大的差距的,不管是在加工工艺方面、成品质量方面,还是在生产规模方面、颜色方面,尚还有很多的工作需要去做。国内的烘焙食品行业,仅仅只有十几年的发展历史,不过,随着国人的饮食习惯的改变,加上国际交流的增加,使得烘焙食品行业得到了很大的发展。如今,烘焙食品行业已经成为一种独特的,中西饮食文化融合的新兴产业。
所谓赋能,也就是给人物或者是事物,赋予某种能力或者是能量。简单点来说,也就是人或者物本身不能的,但是,通过赋能使他能。在最早的时候,赋能是心理学中的词汇,为的是通过言行、态度以及环境的改变,给予他人能量。企业品牌营销想要取得成效,就必须要有自己的核心竞争力。不过,核心竞争力并不是天生的,大多数的时候,都需要靠营销策划去进行创造。那么,怎样去为一个新品牌赋能呢?1、品牌名称。赋能的第一步,就是去一个更具创意,也更具意义的品牌名称。取一个好名字,能够让品牌营销做到更加的强势。2、品牌定位。在进行品牌定位的时候,要尽量做一个优势性的品牌定位,从战略的角度,让品牌在市场上多一些生存的空间与机会,也让品牌营销的竞争更具胜算。3、品牌广告语。品牌广告是品牌营销中必不可少的一个部分,而广告语是品牌广告中的一个核心部分。在创造出一个品牌核心广告语之后,使品牌传播更为有力,让品牌的核心价值为更多人所知。4、品牌人格化。品牌想要做到更具吸引力,就必须要进行品牌人格化,那么我们就要给品牌创造一个与品牌态度相匹配的文化竞争,又或者是塑造一个与产品核心功能相关的品牌故事。5、品牌形象。品牌形象体系的搭建,是从视觉层面入手,吸引更多的消费者。因此,我们需要为品牌设计一个有颜值,也有价值的品牌LOGO,将之作为品牌的核心视觉符号。6、品牌核心力量基础。品牌建设的基础是什么?是产品。如果品牌的建设没有产品的支撑,那么,就只是空中楼阁罢了。为了增加品牌的核心力量基础,就需要打造一个爆款产品,一款有着好口碑的产品,能够为品牌带来好的价值。7、品牌广告。品牌的宣传是品牌营销中的一个关键的环节,因为,只有宣传,才能将品牌传播出去,让更多的人知道你的品牌。而策划并设计一个具备创意的品牌广告或者是文案,能够让品牌给人带去一种新的感觉,让品牌传播取得更好的效果。8、品牌公信力。为什么要提高品牌的公信力呢?这是为了提高消费者对于品牌的信任度。那么,怎样才能提高品牌的社会公信力呢?这就需要为品牌增加强大的社会公益背书,又或者是增加品牌的专业背书。9、细分市场。品牌要现在细分领域市场,成为区域品牌。聚焦在一个领域市场当中,能够最大化的放大品牌在这个市场之中的知名度,以最大力度的影响该市场的消费者。品牌是什么?实际上,看得人多了,知道的人多了,也就形成了品牌了。10、最后,营销策划公司要强调的是,企业在建设品牌的时候,要将品牌当成是自己最爱的人,要用诚信去经营,用心为人们创造价值,才能够一点一滴的积累起品牌能量。这样的品牌,才是真正具备了核心价值的,才是真正对消费者有吸引力,能够让消费者信任的。
现代消费者接收信息的渠道,随着经济与信息技术的飞速发展,是越来越多样化与多元化了。另外,现如今的消费者随着市场环境变化与社会经济的发展,不管是消费习惯,还是消费模式,也都发生了巨大的变化,因此,企业在进行品牌营销策划的时候,就必须要做到与时俱进,要持续进行更新,只有这样,才能够适应时代的变化与消费者的变化。那么,品牌营销策划在未来可能会有哪些发展方向呢?第一、打造网红流量池。2016年这一年,被人们称之为网红元年,自此开始,网红就开始渐渐由边缘走入到了大众的视野之中。而经过几年的发展,我们发现由网红带来流量之后进行变现已经成为了一个不容小觑的力量。所以,企业未来做品牌营销策划的时候,可以将自己的品牌打造成为网红流量池。也就是说,先打造优质的网红,由他们去传播优质的内容,以此来带动品牌的宣传与推广,最终来实现流量的变现。第二、打造优质的用户体验。现如今的消费者,正处于自我意识不断觉醒的阶段,而通过高品质且高效的服务,对用户的全方位需求给予充分的满足,能够有效的提升用户对于品牌的忠诚度。所以,企业在开展品牌营销策划工作的时候,需要着重去打造优质的用户体验,通过为用户带去优质的品牌服务的方式,以更好的获取消费者的信赖与认可。第三、打造创新的营销方式。对于一家企业的发展而言,创新一直都充当着动力与源泉的角色。现在的营销随着技术的发展,涌现出了各种新型的方式。因此,对于企业而言,想要通过品牌营销策划去快速提升品牌知名度,就需要在营销方式方面不断推陈出新,根据时代与消费者的变化去进行营销方式的调整,以创新为品牌推广提供源源不断的动力,以帮助企业去更好的抢占市场。第四、借助高新技术之力,推动品牌推广。企现如今很多企业受到高新技术快速发展的助力,在品牌推广这方面可以做到更加的方便,也能够做到更加的高效。因此,营销策划公司认为,企业要敢于,也要善于去利用高新技术,来辅助品牌推广,实现更高的品牌宣传的效率与效果。
什么是品牌?对于企业而言,品牌是具备了经济价值的无形资产,也是企业能够实现溢价的基础。企业如果能够成功的打造一个品牌,那么,必然就能够收获到一批能够带来持续长久跟随与购买的,忠实的客户。对于企业而言,品牌是一种无形的资产,因此,企业可以利用品牌的形象,去进行商业价值的拓展,并且还能够作为商品在市场上进行交易。那么,企业要怎样在品牌的基础上,去做进一步的营销策划呢?又应该怎样去通过品牌升级,以深化品牌对消费者心智的占领呢?首先,进行品牌营销环境的分析。品牌的发展,跟现下市场发展状况是有着非常紧密的联系的。因此,在进行品牌营销策划的时候,需要结合对品牌现状与当前市场前景的分析,主要在于三个方面:一是品牌在当下市场之中的状况;二是当前市场的成长状况,同时,还有品牌当前的知名度与影响力大小;三是消费者对品牌的接受程度。另外,还需要对那些对品牌发展产生影响的,不可控的因素进行分析,以进行品牌策略的调整。其次,进行精准且清晰的品牌定位。对于任何的品牌而言,想要取得成功,就必须要有一个精准且清晰的品牌定位。所谓品牌定位,也就是在市场定位与产品定位的基础上,进行特定品牌在文化取向与个性差异上所做出的商业性决策,品牌定位是建立起一个跟目标市场相关的品牌形象的过程与结果。换个角度来说,也就是找到某个特定的品牌,在市场之中的恰当的位置,进而使品牌旗下的产品,能够在消费者的心智空间之中,占据一个特殊的位置。品牌定位找准了,品牌也就找准了自己在消费者心智空间中所占据的位置,同时,也使品牌在消费者的心理,树立起了一个独一无二的品牌形象,也使品牌成为消费者心智之中不可或缺的角色。最后,品牌营销活动应遵循的原则。对于品牌而言,每一次营销活动,实际上都是对品牌的全是,其目的,就是为了进一步加深消费者对于品牌的了解与认知,进而,更深一步加强对消费者心智空间的占领。这样的话,消费者在有了某种特定的需求的时候,在第一时间就能够联想到这一品牌,又或者是,能够使消费者时时刻刻保持着对品牌的关注,让他们成为品牌的忠实粉丝。因此,在进行品牌营销活动策划的时候,营销策划公司认为,需要做到以下的几点:其一、统一性,也就是要保证整个营销宣传活动中,品牌形象的统一性;其二、持续性,也就是说,对于产品功能的宣传,在一定的时间段之内,要持续聚焦一个卖点去做宣传,而不能不停的换卖点进行宣传;其三、广泛性,也就是说,在营销宣传渠道方面,要做到多样化,但是,要注意宣传方式的选择,以保证宣传效果的精准性;其四、灵活性,也就是要掌握适当的实际,灵活的根据不同阶段的促销活动,及时推出各种营销活动。
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