人们近几年对于干果营养价值的认知有了很大的提高,因此,在未来的几年之中,干果市场将会持续的扩大。干果因为水分含量比较低,所以相较于新鲜水果来说,保质期要更长一些,因此,会更加易于存储和运输。再加上干果产品较高的营养价值,使得人们越来越倾向于选择干果这种健康食品。这些因素结合起来,极大的推动了坚果市场的发展。在加上烘焙与乳制品行业越来越多的用到干果作为调味品,这使得干果的需求量大大的提升。那么,再这样形式一片大好的情况下,应该怎样去开展坚果类休闲零食品牌营销呢?今天,营销策划公司就简单的给大家做一个解读。首先,针对坚果市场做一个调研。市场上大多数的消费者,都无法记住自己买过的坚果的品牌,从中可以发现,包装对品牌有着致命的伤害。而且消费者对于真正的坚果市场有着更高的需求。另外,虽然有品牌能够具备更强的市场竞争力,但是,目前市场上尚未形成一个强势的品牌,因此,这一市场还是存在着非常大的市场空间的。对于口味方面,原味比较受消费者喜爱,占到总数的50%以上,然后就是咸坚果,最后是甜坚果。另外,包装方面消费者最青睐的是袋装,然后是盒装、散装与桶装。消费者最关心的是坚果的品质、口味以及新鲜程度。其次,经营模式的选择。主要可以选择以下的几种模式:1、自我管理的零售模式,以个体商店未销售渠道,特点是无品牌、无包装零售;2、超市卖场零售模式,这是国内休闲食品的主要销售模式;3、连锁零售模式,也就是以连锁商店的形式,专门进行各类休闲食品的销售;4、线上销售模式,就比如“三只松鼠”;5、新零售模式。最后,主要的营销策略。首先,在产品定位方面,一定要基于目标消费群体,比如三只松鼠的“自然、新鲜与不过度加工”的定位;其次,是人群定位,坚果的消费主力群体是20-39岁之间的人群;再次,品牌形象,品牌形象的设计要遵循易于记忆、易于理解、易被消费者认可的原则;然后,渠道创新,在传统销售渠道的基础上,要更多的探索网络渠道;最后,以感兴趣这个主题去探索新营销。对于国内的坚果品牌来说,应当去多多的学习其他优秀大品牌的营销策划,但是,不能一味的去模仿,而是要融入自己的特点。也就是说,要吸收其他品牌的做法,根据自身企业的实际情况,将自己企业的品牌文化、品牌内涵等融入到品牌营销之中。当然,必须要基于消费者的实际需求以及消费者的心理,这样,才能够打造真正成功的品牌营销,才能够使自己的品牌能够深深根植于目标受众的内心之中。
随着现代商业的发展,人们对于市场的细分是做的越来越精确了,因为只有这样,才能够更好的去满足消费者的不同的需求。正因为如此,企业在开展品牌营销策划的时候,首先就需要做好品牌定位这想工作,因为只有这样,你才能够给消费者一个选择自己品牌的充足的理由。并且,企业只有做好了品牌定位,才能够让自己的品牌在最短的时间内,以最快的速度进入到目标消费人群的内心深处,使目标消费者对品牌能够形成良好的印象。那么,想要做好品牌定位,需要考虑哪些要素呢?其一、深入的市场调研。如今市场上已经形成了基本稳定的品牌竞争格局,因此,想要做好品牌定位,首先就需要针对市场上的品牌竞争环境做一个深入的调研。而且,在品牌营销策划之中,品牌定位这项工作也必须要建立在坚实的市场调研的基础之上。而我们之所以要进行深入的市场调研,其目的是为了让我们的品牌定位能够与企业的资源相协调。如果我们从产品的角度来看的话,因为受到了各方面因素的限制,因此,在进行品牌定位的时候肯定会有所区别。有一些产品是能够根据不同的品牌定位,去满足不同消费者的不同需求的。而如果我们从竞争优势的角度来看的话,你的品牌定位做的是否成功,关键就在于你能否将自己的优势有机的融合的品牌定位工作的过程之中,进而塑造出属于自己的个性化品牌。只有对品牌竞争环境有着深入的了解,你的品牌定位才能够做到更加符合市场发展的趋势。其二、差异化。现如今的市场需求是越来越多样化了,因此,也就对产品的差异性提出了越来越高的要求。面对这种趋势,企业想要通过品牌营销以获取更多的竞争优势,就必须要进行差异化的品牌定位。而且,在企业的品牌营销策划工作之中,创造品牌差异是一个非常重要的环节,通过这种方式,企业才能够找到自己相较于竞争对手的差异点,进而提炼出自己的个性。而在这个过程中,营销策划公司认为,有一点是值得注意的,那就是,当我们从竞争的角度,去分析竞争对手的品牌定位信息,通过这种方式,去获取跟竞争对手的比较优势,并且,这种比较优势针对的是同一个客户群体。也就是说,我们所需要了解和分析的,一定是跟自己企业有着共同或者相似目标市场的竞争对手的定位信息,因为,这有这样的信息,才是对自己企业有价值的。
面对现如今这个市场竞争环境,对于企业来说,品牌营销策划的重要性是越来越凸显了。越来越多的企业,开始通过品牌营销策划来搭建自己的品牌系统,而在这其中,品牌故事是一个非常重要的环节。如果企业希望在精神层面打动消费者,就必须要讲好品牌故事,将故事讲到消费者的心里,而这就是品牌价值最为直观的体现。那么,我们要怎样通过品牌营销策划去讲好一个打动人心的故事呢?现在我们看到的品牌故事,更多的时候,还是从品牌历史这个角度去展开的。比如说,现在世界上知名的几个大奢侈品品牌在讲品牌故事的时候,采用的都是这个思路,而这些奢侈品巨头之所以能够屹立不倒,其根本原因就在于历史的积淀。而说到以品牌历史去将品牌故事的品牌,在国内最为知名的应当就属同仁堂了。同仁堂各大门店的楹联,依然还是“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”这句古训。这当然是历史的积淀,同时这也是一种价值观的传承。在比如说,在餐饮行业之中,有很多的品牌也是穿成了很多代的,但是,他们都不太善于去讲故事,又或者说,他们的心思没有放在这个上面。但是,如果我们采用品牌化连锁的方式,就能够将多代人的努力做出淋漓尽致的展现,基于此就能够讲述一个生动的品牌故事:几代人的努力,为你打造一道满意的菜品。而除了从品牌历史这个角度去讲好品牌故事之外,还能够从创始人或者是创始团队的角度去将品牌故事。而且,这种以人物的角度去讲品牌故事的方式,还能够使品牌更具亲和力,使消费者能够快速对品牌建立起认知与信任感。比如说遇见小面这个品牌,其品牌故事就是围绕着其三个创始人来展开的:三位由华南理工大学出来的毕业生,怀揣着“做出最好小面”的梦想,深入到小面的发源地,也就是重庆,用理工科的思维对一碗小面进行重构与量化,最终,将一碗地道的小面呈现在消费者面前。不过,以创始人或者创始团队为出发点去讲品牌故事的话,在营销策划公司看来还是存在着一个潜在的风险的。因为,从这个角度去讲品牌故事的话,会将创始人的形象与品牌形象关联到一起,而这个时候,如果创始人或者团队出现了负面消息的话,就会影响到品牌形象,给品牌形象带来损害,而且很有可能是无法挽回的损害。
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