近两年,在微信朋友圈,除了衣服、化妆品外,自制食品也迅速火爆起来。葡萄酒、酸奶、果酱、甜品、牛轧糖、手工水饺、纯玉米面面条……这些自制食品种类繁多,应有尽有,轮番登场,受到了不少买家们的追捧,那么微信卖的纯手工食品可以吗?手工制作的食品微信卖合法吗?本期小编为您详细解答!
安全隐患问题:
美食微商准入门槛低
只要会做、会拍照,就能做微商。然而美食微商是否持有营业执照,从业人员是否有健康证,烹调卫生条件是否达标,食材进货、保鲜是否合格等密切关乎食品安全的诸多问题,消费者都无从得知。
网购微商美食维权难
这些家庭作坊在监管上存在着多方面的安全问题:首先产品原材料的优劣无法溯源;其次在流通环节,由于混合配送,存在污染的高风险;另外销售过程没有发票、单据,使得消费者维权困难。
微商美食消费需谨慎
提醒广大消费者,网络购买食品应尽量选择正规网购平台,选购前可核实卖家是否拥有食品生产许可证或食品经营许可证,核实食品的生产日期、保质期、生产厂家等关键信息,避免落入“三无产品”的陷阱当中。此外,自制食品一般保质期较短,对物流的要求较高,因此网购时最好选择同城交易,或选择能做到冷链运输的卖家,避免运输时间过长造成污染。
法律规定:
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十一条
消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品,其合法权益受到损害的,可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。
网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网食品经营者的真实名称、地址和有效联系方式的,由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。
网络食品交易第三方平台提供者赔偿后,有权向入网食品经营者或者食品生产者追偿。
网络食品交易第三方平台提供者作出更有利于消费者承诺的,应当履行其承诺。
“三无产品”危害甚大,尤其是入口的食品其危害更不容小觑。“自制食品”网上走热虽说迎合了一部分人群的需求,一旦沦为“三无”产品销售地,消费者食用引来不安全外,也会给维权带来重重障碍。因此,网售自制食品作为互联网经济的新模式,对存在的乱象,亟待依法进行监管,不能任其逍遥法律和监管之外。
首先,部门监管应到位。根据《食品安全法》第三十五条规定,从事食品销售,应当依法取得许可。也就是说,个人在微信朋友圈销售食品,如果没有取得相应许可,其实是不合法的。对市场监管部门,面对风生水起的网售自制食品生意,应创新监管思维和手段,对存在违规经营的纳入监管视线,以防范伤害消费者事件的发生。
其次,平台监管不能松懈。《食品安全法》第六十二条明确规定,网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记,明确其食品安全管理责任;依法应当取得许可证的,还应当审查其许可证。为此,对于网购平台而言,应加强对网售自制食品资质审核,以防范“不正经”的生意入驻平台,埋下消费纠纷隐患。
再者,消费者也应树立安全意识,对自制食品暗藏的安全风险,切莫一味地追求口碑或者价格,还应增强甄别和判断能力,以防止入口的食品给自己带来伤害。另一方面,对买到的“三无”产品,切忌一忍了之,还须通过依法维权,以倒逼网售自制食品的行为合乎规矩。
同时,网络卖家应遵循法律边界。如果不取得相应的“证照”也是违规甚至是违法的。所以,网售自制食品,一方面应按照法律要求办理相关执照以符合相应的资质;另一方面在制作过程中,应坚持卫生与安全至上的原则,使制作出的月饼如同自己“宣传”的一样,既好吃又让人放心。
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