#图说跨境电商#外贸出口数据越来越好看,可苦逼的外贸企业却依旧个个眉头紧锁。人工成本、物流成本、原材料成本及人民币上升成本等,几座大山把外贸企业主压的几乎喘不过气来。究竟外贸利润去哪儿了
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网红食品,是昙花一现还是大势所趋
本文从产品创新、用户组成、传播渠道、市场环境等多个角度分析了网红食品走红的背后逻辑。
2019年,一支咸蛋黄雪糕,打破冰品行业传统口味,成为新的“网红”级产品。小红书、微博、美食公众号都在推的这款产品,顺利的搭上了“网红食品”这趟快车,上线半年销售额达4000多万元。
这个业绩和大厂伊利巧乐兹、和路雪可爱多相比,也许并不在一个level上,但就品牌的传播热度和话题度来看,不弱于大厂重金打造的效果。可以说是以小博大、高性价比的优质案例了。
近两年来,食品类小众品牌呈现爆发级增长,快速成长为行业新秀,一次次成就了刷屏传播。
比如新式茶饮中的喜茶、网红臭味美食螺蛳粉、干吃的王饱饱水果燕麦、爆款水饮元气森林以及网红冰淇淋品牌钟薛高。
这些品牌从出生就带着互联网的烙印,依托于互联网新生的社交传播渠道,成为各子品类当之无愧的“网红”。
网红品牌主要分为两大类:猎奇型和升级型。
(1)猎奇型
猎奇型产品主要是以新鲜口味、新的跨界搭配为主,以达到吸引眼球的目的,比如上文提到的咸蛋黄冰淇淋及去年爆火的椰子灰冰淇淋、好欢螺螺蛳粉、元气森林茶饮等。
这类品牌的特点是:
有鲜明的口味或包装特色;单价不高,用户尝试门槛比较低;目标人群以年轻人为主,包装设计风格更活跃、鲜艳,通过猎奇心理产生尝试与分享传播,更突出“有个性、好玩”的行为标签;
(2)升级型
对用户对传统行业食品中某一细分品类的痛点进行挖掘后,通过细分子市场,打造常规品的升级型产品。
如钟薛高,就是针对常规冰淇淋产品添营销http:///shhmt/wxyx/
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