茅台镇特色白酒有哪些，附茅台镇系列酒档次排名
茅台镇从来都是贵州北部的有名的镇子，是酒的圣地。该地群山环绕，且地势险要，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的繁华写照;域内白酒业兴盛不衰，这个镇子有着上下中国五千年酒文化的璀璨与精华，那么茅台镇特色白酒有哪些?本期小编带来了茅台镇系列酒档次排名!
雄正酒
雄正酒是一款高端品质的酱香型白酒，使用的是传统酿造工具，经过复杂的烤酒工序酿制而成，其酿酒技术甚至被列入贵州非遗名单里，是传承了2000多年的贵州老字号。
金酱酒
金酱酒采用茅台镇本地优质糯高粱、小麦、赤水河水为原料酿制而成。在工艺上，采用与茅台相同的“12987”传统工艺，端午踩曲、重阳下沙，一年周期、二次投料、七次取酒、八次发酵、九次蒸煮，以酒勾酒，越陈越香。
国台十五年
国台酒厂是茅台镇第二大酒厂，也曾荣获贵州十大名酒的称号。其所特有的“三高三长，九次蒸馏”工艺，通过高温制曲、高温堆积、高温馏酒，以及九次烤酒、八次发酵、七次取酒，使酒的口感变得更加柔和、顺口，进一步提升酒的品质。
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2024-03-21 20:11