首页电商正文

柳州螺蛳粉卖到20多个国家地区，带动约5000户贫困户

2024-03-21 21:04

“闻着臭、吃着香”的柳州螺蛳粉，凭借“酸、辣、鲜、爽、烫”的特点，风靡全国，还远销20多个国家和地区，带动约5000户贫困户。去年柳州预包装螺蛳粉卖了110亿元，“小米粉”正在发展成为“大产业”。

近年来，螺蛳粉热在中国本土悄悄兴起，喜爱的年轻人越来越多，嗦粉成为时尚名词。

2020年12月18日，柳州市人民政府副市长表示，截至2020年12月17日，袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿，达到105.60亿元，较去年增长68.80%，日产量最高达325万袋。数据显示，袋装柳州螺蛳粉远销海外20多个国家和地区。

柳州市商务局提供的数据显示，2019年袋装螺蛳粉产值突破60亿元，今年上半年已经达到49.8亿元，预计今年全年将达90亿元。与此同时，今年以来，螺蛳粉也正在走出国门，销往海外。柳州海关监管三科主任科员黄靖兰表示，今年上半年柳州螺蛳粉，经柳州海关检验合格出口的大概有750万元人民币，是去年出口总额的8倍。

顺应这一趋势，越来越多的餐饮食品企业加入这一赛道：稍早时候，火锅餐饮企业海底捞就在其网店悄然推出了螺蛳粉;2019年10月，零食企业三只松鼠也加入了这个赛道,在其天猫旗舰店上架了螺蛳粉;另一家零食休闲品牌良品铺子则在其店铺上架了一款自热螺蛳粉;疫情爆发后，百草味也推出了一批方便速食，其中就有螺蛳粉。在今年中秋节期间，更有企业推出螺蛳粉馅的月饼。

近年来，螺蛳粉热在中国本土悄悄兴起，喜爱的年轻人越来越多，嗦粉成为时尚名词。

在广西柳州流传着这样一句话“不食螺蛳粉，枉做柳州人”，可见螺蛳粉在柳州的地位不凡。虽然同样是以米粉作为原材料，螺蛳粉却有着极高的辨识度。螺蛳粉的酸臭味，让更多人记住了它。正所谓萝卜青菜，各有所爱，有人接受不了螺蛳粉霸道的臭味，也有人对螺蛳粉爱到不行。当你硬着头皮吃下第一口之后，发现自己竟然爱上了这种味道，这便是螺蛳粉的魔力。

螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。

一、好欢螺

好欢螺HAOHUANLUO

它隶属于柳州市好欢螺食品有限公司，好欢螺一直被人们所提起的品牌，是一家比较良心的企业，它的调料非常的丰富，酱汁还有真实的螺肉存在，煮出来满满的碗给人超级满足，饱腹感也是超强的。

二、螺霸王

螺霸王

它隶属于广西螺霸王食品有限公司，该品牌在包装上就花心思，也明白顾客的需求，另外还在自己的螺蛳粉材料中加入了两个小小的鹌鹑蛋，它的味道是比较的香辣，味道还是可以的。

三、柳全

柳全螺蛳粉

柳州市全汇食品有限责任公司，它的外包装比较类似于普通泡面的感觉，它的聊是比较的足，内的卤水是半固体状的，配菜也是比较的奇特普遍使用萝卜干但他使用榨菜代替。

四、嘻螺会

嘻螺会

它隶属于柳州沪桂食品有限公司，嘻螺会的螺蛳粉是那种料包香辣香辣的，比其他品牌的价格相对比较的优惠，吃起来较多的像是泡面的感觉。

五、欢螺颂

它隶属于广西欢螺颂食品科技有限公司，欢螺颂的的外包装是比较没什么亮点的，但是里面的配料挺多的，有十包这么多它就连脱水蔬菜都有!吃起来味道可以，是一款性价比较高的螺蛳粉品牌。

六、螺状元

它隶属于柳州市螺状元食品有限公司，螺状元的配料其实不是很特别，没有过多的料包，包装也是比较的简约，不过它的腐竹以及花生吃起来的口感都是比较的香脆，粉也是略粗的螺丝粉品牌。

七、螺满天下

在螺蛳粉界它的价格是十分的亲民，里面的料包与其他螺蛳粉的料包一样，味道也是偏中辣口味的。

八、螺小妹

它隶属于柳州螺小妹食品有限公司，这款螺丝粉的配料中没有萝卜干以及木耳而是使用了黄花菜，它的红油包装内是凝固状的，口感一般但可以尝试!

九、柳之味

它隶属于广西柳之味食品科技有限公司，该品牌的螺丝的外包装比较的。。嗯。。自我体会，但是里面的配料给的是比较足的，吃起来也是比较的爽口，内还有两颗小卤蛋。

十、咔柒喵

它隶属于深圳咔柒喵食品有限公司，该品牌不单单是名字比较独特就连包装都十分的文艺。包装内的调料包走的是比较简约的，不过煮出来的味道有点臭。

有内味了！一碗螺蛳粉的走红之路丨观潮

新浪科技杨雪梅“捏着鼻子吃粉是我这辈子做过的最神奇的事，又臭又好吃的味道让人欲罢不能!煮完螺蛳粉，整个屋子里都弥漫着不可描述的腐烂酸臭味。”这大概是很多人第一次尝试螺蛳粉时的感觉。螺蛳粉的臭是出了名的，但它的美味、让人上瘾的实力，却也是不可小觑的。疫情期间，螺蛳粉已然成为了和口罩一样的“硬通货”，淘宝上的螺蛳粉品牌月销量动辄数十万，2月的时候，最火的几家店铺现货早已被抢空，连预售也都排到了4、5月

2024-03-22 08:15
爆红柳州螺蛳粉背后：原料涨人工缺终端售价上调

“年前谁也没料到，疫情居然带火了螺蛳粉，目前我们已经24小时生产，但是订单还是要排到7月份。,”广西中柳食品科技有限公司负责人对21世纪经济报道记者说，这家公司同时负责生产“李子柒”、“柳江人家”、“百草味”等品牌袋装螺蛳粉。,2014年是外卖行业大举扩张和投融资的关键时点，同期方便面销量同比开始出现下降。

2024-03-22 08:14
螺蛳粉令人上头的气味竟和香水同源

来源：科技日报“吃货”知识点梅林螺蛳粉是20世纪七八十年代诞生于广西柳州的一种街头小吃。,也就是说，在发酵过程中，半胱氨酸和色氨酸转化成了其他物质，说起这两种氨基酸的代谢产物，一股浓浓的味道呼之欲出。,再加上螺蛳粉加工过程中热、辣结合，使得各种气味物质加速挥发，让人在吃完之后，仍余下“绕梁三日的微醺”，欲罢不能。

2024-03-22 07:46
阿里国际站：方便面成非洲硬通货，螺蛳粉出口为去年8倍

据澎湃新闻(www.thepaper.cn)记者了解，今年上半年，购买中国方便面的海外商家数量同比增长106%。,令人关注的变化是，东盟10国中有6个国家进入平台交易额前30排名，泰国高居第8，老挝、柬埔寨和缅甸增速最快。,柳州市得华食品有限公司市场总监颜晶晶在接受媒体采访时表示，“今年上半年，我们(螺蛳粉)已多批次出口美国、澳大利亚、新加坡等国家。

2024-03-22 07:25
李子柒柳州建螺蛳粉厂称螺蛳粉是无数人民的希望与盼头

新浪科技讯8月18日下午消息，李子柒品牌与柳州政府今日举行合作发布会，柳州市商务局局党组书记唐万新、微念创始人刘大雄、李子柒品牌创始人李子柒等出席发布会。,李子柒品牌创始人李子柒在发布会上表示，柳州螺蛳粉不仅是地方非遗美食，也是无数人民的希望与盼头，更是扶贫助农事业的重要载体。,李子柒品牌将继续坚守初心，传承与发扬传统美食，深耕螺蛳粉产业，让更多人感受到中国柳州螺蛳粉的魅力。

2024-03-22 07:03
什么零食好吃（中国休闲食品前十名的有哪些介绍）

所以，为了避免大家像我一样，盲目被坑，推荐几款好吃到爆的看家零食!!1、全盛斋椰蓉酥椰蓉馅非常足，最重要的是——不!是!特!别!甜!一般，这种点心都会搞得很甜，吃起来特别腻，但这款完全不会，甜味完全没有掩盖椰蓉的香味。,好欢螺一开始还行，但随着在网上推荐的人越来越多，价格也贵了些。,现在市面上这种点心面干脆面有很多，其实张君雅那款就挺好吃的，这款小鸡面胜在面饼，可以吃出一股麦香，可能印尼那边比较适

2024-03-21 21:07
广西，这些年有哪些变化？(值得去的美景有哪些)

//天天度假，夜夜笙歌//每年四月中旬，当无数打工人还沉浸在工作的循环播放时，广西人已经开启度假模式，一个个摩拳擦掌，要到歌圩上面去battle(比拼)，“我要回去对歌，村里今年没有我可能会输!”不少人都在问：中国那么大，凭什么只有广西放长假?广西人傲娇地说：对不起，因为我们有“三月三”!所以才能这么浪!原来，每年农历三月三上巳节，也是广西壮族的传统节日，他们会全区放假几天，也是全国唯一拥有“三月

2024-03-21 21:00
袋装螺蛳粉撑起新实业：地方网红城市美食背后的微念们

如果网红食品要争咖位，那螺蛳粉一定是毫无悬念的C位。这个“爱的爱死，恨的恨死”的柳州小吃牢牢地占据了方便食品界的粉丝榜榜首。B站上“罗翔说刑法”在家吃螺蛳粉的视频有1000多万的播放量，小红书上有48万篇关于螺蛳粉的笔记。这样的讨论度，说一句“互联网顶流”也绝对不为过。螺蛳粉的爆火，也让柳州这个广西小城突然之间成为“网红城市”。对外地的美食爱好者们来说，螺蛳粉是疫情期间宅家时光舌头最大的慰藉，是周

2024-03-21 20:24
目前开店创业适合干什么？哪些项目回本快？

3、特色螺蛳粉店提起螺蛳粉，多数人第一印象就是“臭”，然而就是这么一道“臭”气逼人的普通小吃，一跃成为新晋网红，各地食客竞相追捧，无数人加入了嗦粉大军，一碗上头，两碗上瘾。,像酸笋、米粉和其他配菜都可以进行采购，创业门槛极低，但利润却很可观。,如果是实体店的店主，需要守店照顾生意，生意不忙的时候可以试着做以下的兼职：1、加入社区电商赚钱，比如可以加入兴盛优选、十荟团等社区电商平台，通过建群带货来赚

2024-03-18 10:53