奶茶涨价了？喜茶多款涨2元，头部品牌迈入30元时代
来源：每日经济新闻
记者|方京玉编辑|魏官红何小桃肖勇王嘉琦
疫情逐渐平息，各座城市开始苏醒，陆续进入全面复工状态。宅在家里多日的消费者们终于可以走上街头，吃上美味的火锅、小龙虾、烧烤……再来一杯盼望已久的奶茶。
但是，不少“奶茶女孩”、“奶茶男孩”发现，复工后的第一杯奶茶比年前贵了一些。
每日经济新闻记者注意到，知名奶茶品牌“喜茶”的数款产品与之前相比上涨了2元。而另一知名奶茶品牌“奈雪的茶”的涨价幅度及规模虽不如喜茶明显，但也有个别产品的价格上调了1元。目前，记者暂未发现“COCO”、“一点点”等品牌出现涨价情况。
喜茶、奈雪的茶等高价位奶茶品价格上涨，或许对于不少老顾客来说，处于可接受范围内。但随着上述品牌推出的新品价位不断升高，头部奶茶品牌距离全面迈入“30元时代”似乎不再遥远。
喜茶上调大批产品单价
近期，有不少网友在微博等社交平台上高呼“喜茶涨价了”。每日经济新闻(微信号：nbdnews)记者走访广州市喜茶门店以及通过喜茶点单小程序发现，该品牌确实有不少单品在2019年价位的基础上涨了2元。
例如，喜茶于2019年第四季度推出的新品“豆豆波波茶”，价位从25元涨至27元。而几款常规产品，例如“奶茶波波”、“芝芝莓莓”、“多肉葡萄”等产品的价位，亦分别在原来25元、30元、28元的基础上涨了2元。
图片来源：每经记者方京玉摄图片来源：每经记者方京玉摄
另一奶茶品牌“奈雪的茶”目前虽未出现产品大规模涨价的情况，但仍有个别单品上调了价位。例如产品“霸气草莓”的价格已由2019年的28元涨至29元，而此前卖28元的“霸气芝士黑提”目前已无售卖，类似的产品“霸气芝士草莓”、“霸气芝士葡萄”的售卖价格仍是28元。
与喜茶、奈雪的茶等高价位奶茶产品不同的是，总体售价水平在15元以下的连锁品牌“COCO”与“一点点”目前没有出现涨价的情况。
一位喜茶门店店员告诉每日经济新闻(微信号：nbdnews)记者，从今年开始，部分产品进行了价格上调，调整幅度为2元。面对这样的涨价幅度，消费者又是否能够接受呢?
“我觉得影响不大，两块钱对于喜茶的单价来说只是皮毛，而且平时喝的频率也不多。”一位每月喝奶茶频率在2次至3次的消费者向记者表示。但亦有网友表示，喜茶涨价了就“不喝了”，“反正待在家这么久也学会了自己做奶茶的方法”。
头部品牌饮品迈入“30元时代”
复工以来，除了部分奶茶品牌涨价，一些大型餐饮连锁品牌也出现了涨价的情况。近期，不少消费者发现，海底捞、西贝等价格上涨。而此前，瑞幸咖啡已全线涨价1元，对于涨价，瑞幸咖啡方面回应称，为“正常的运营政策调整”。
相较于价格本来就不低的喜茶与奈雪的茶而言，单品价格上调1元或者2元也许影响不了老顾客再次消费的意愿。但值得注意的是，价格整体上涨的引擎更多地来自于一款又一款定价直逼30元或已经超过30元的新品。
以喜茶为例，其最新推出的两款咖啡产品的定价均为29元，此外，其在去年第四季度及今年第一季度推出的新品价格也大多集中在28元~32元，加上此次提价的产品，目前已有多款产品售价超出了30元。而20元以下的产品则多是雪糕筒、雪糕杯等。奈雪的茶2019年以来推出的新品也多在28元及以上。
资料图，图文无关图片。来源：摄图网资料图，图文无关图片。来源：摄图网
“后疫情时代就是整个行业品牌大分化阶段的开启，我们可以看到，餐饮行业海底捞、西贝在涨价。而新中式奶茶这一块，行业头部品牌都在涨价。第一个是有涨价的刚需，另外，更关键的是，消费端对于新中式奶茶的青睐和追捧。如果没有消费端的需求，供给方是不敢涨价的。所以整个供需杠杆在疫情之后发生了变化，疫情让很多中小型奶茶倒闭了，这对于头部企业是利好，所以他们这是借势而为、趁势而为。”中国食品产业分析师朱丹蓬告诉记者。
“例如COCO这样的品牌，它的主要城市在三四五线，不在一二线，所以其不具备区位优势，也不具备消费档次的优势，它是不敢随便动的。可以看到，头部企业有定价的话语权，未来中小型的奶茶店可能更多面临着倒闭或被收购的结果。现在新生代对于奶茶的选择，价格不再是第一考量标准，他们会看品牌的调性、品质还有粉丝粘性等方面。”朱丹蓬分析称。
相关文章
-
洗衣液奶茶？？？全部下架！
不过，这款洗衣液瓶造型的奶茶引发争议，有网友质疑，这种包装会不会误导孩子，增加儿童误食家中洗衣液的风险？,记者注意到，南京南椰里餐饮店在该市共有三家门店。,5月17日，这三家泰式餐饮门店表示，均已下架所有“洗衣液奶茶”商品。
2024-03-22 21:21 -
三个网红的十年：愤然一跃，坠入大海
12月29日，猫扑论坛一位自称“笔袋男”的网友发帖“散尽全部家当求此女”，帖子里贴出了章泽天照片，并附一封求爱信。,有心人总结：几年间，从谈恋爱，闹分手，再到结婚，怀孕，生孩子，所有节点都踏在了京东大促上。,我好奇：从什么时候开始，我们变得这么在乎规则、公平了?要知道，现实社会里掠夺你资源更多的人可不是凤姐。
2024-03-22 08:29 -
香飘飘公布2020半年报：营收9.91亿元 二季度营收净利双增
2020年8月21日晚，国内奶茶行业龙头香飘飘（603711.SH）发布2020年上半年业绩报告，公司在复工复产以及疫情逐步缓解后，业绩迎来显著提升，“宅经济”背景下经营韧性凸显。报告显示，公司2020年上半年累计实现收入9.91亿元。其中第二季度业绩表现亮眼，营收净利双增，二季度公司实现主营销售收入5.54亿元，同比增长3.58%，实现净利润2,168.63万元，同比增加5,012.08万元。上
2024-03-22 06:57 -
加盟奶茶店赚钱吗？了解一下汴京姬看看
选择汴京姬，总部帮扶选址，给你一个人流不断的C位其次，奶茶品牌很重要。,选择汴京姬，地处核心商圈，门店人流络绎不绝，新品不断，颜值在线，让每一位买它的消费者都会打卡朋友圈！,最后，多种营销办法，让你的奶茶店迅速在附近拥有知名度。
2024-03-21 21:37 -
网红奶茶爆单背后，顺丰同城急送定制化解决方案加速行业升级
随着喜茶、奈雪的茶、乐乐茶等新中式茶饮品牌相继崛起,奶茶已经成为了当代年轻人的解压神器、个性标签,形成“奶茶文化”。国庆节前,“秋天的第一杯奶茶”在微博、朋友圈等社交平台爆火,一时成为全网热议的现象级话题。各奶茶商家也在黄金周期间“火力全开”,成功制造出销售热潮。据统计,喜茶、奈雪的茶假期8天内的产品销量均超过300万杯。如今,线上下单形成奶茶消费新趋势、带来丰富消费数据的同时,也让奶茶品牌在数字
2024-03-21 21:27 -
守护“每一杯奶茶”，顺丰同城急送奶茶专送“温度接力”正当时
作为喜茶、奈雪の茶、乐乐茶等“当红炸子鸡”的合作伙伴，第三方配送企业代表顺丰同城急送现推出奶茶专送服务，全面保障配送品质，让每一杯奶茶到达消费者手中时，还保留着店里的“原初温度”。,智能化调度、标准化流程，让每一杯奶茶“完好如初”奶茶配送要求“快”，更要求包装完好无撒漏，由于受订单“波峰、波谷”影响较大，部分配送服务商很难持续、稳定地提供高质量服务。,顺丰同城急送依托智能调度系统，根据地理位置、商
2024-03-21 21:23 -
中学对面适合开什么店，初高中学校周边开店做什么生意好
如果是大学附近的文具店，则可以售卖一些学生日用品，例如台灯、床上小桌等物件。,奶茶相比较其他饮料而言，它自身有一种独特的魅力吸引着学生。,我会告诉自己没事，生长需要代价，这就是学费，但是出现问题马上想解决办法，并做好记录，下次尽量不要在犯了。
2024-03-21 21:03 -
茶主播奶茶加盟坑人 疑似虚假招商骗取巨额款项
该工作人员说，这个新项目被称为“茶主播”，并且由艺人郑凯代言。,这位网友说，考虑到对方的宣传介绍和一线艺人郑恺代言，他决定去南京。,考察过程中，对方表示郑恺会出席发布会而且会在相关综艺节目中为该品牌做宣传。
2024-03-21 21:02 -
如何设计爆款产品 怎么打造让小品牌逆袭
大家仔细想想，世界知名IP米老鼠、加菲猫、泰迪熊、HelloKitty，是不是都符合这个特性呢。,那个一箭穿心的炒鸡蛋在网上传播量巨大，我要是去看了，不拍个视频真对不起师傅那手艺。,04最后设计爆款产品并没有大家想象的那么难，有一种东西叫“感觉”。
2024-03-21 21:00